Articol original

  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/pdf/10.3109/13506129909007310?needAccess=true

Cel puțin două forme de amiloidoză, amiloidul A (AA) și proteina prionică (PrP), pot fi transmise prin ingestia alimentară a unui agent (agenți) prezenți în țesuturile brute de mamifere. Deși timpul de incubație pentru PrP sau bolile induse de scrapie să se dezvolte la animalele experimentale se extinde pe luni sau ani, AA sau amiloidoză secundară la șoareci este inductibilă într-o săptămână. Ca răspuns la stimulii inflamatori, facem ipoteza că factorul (factorii) alimentar (e) modulează viteza la care se acumulează fibrilele din foaia plisată β în majoritatea formelor de amiloidoză. Importanța critică a polimorfismului proteic precursor, proteoglicanilor de suprafață celulară (PG), lipidelor și metabolismului apolipoproteinelor a fost, de asemenea, abordată în această ipoteză.

dieta