Ai dorit vreodată să vezi cum trăiește altcineva? Când se trezesc dimineața și oamenii pe care îi văd în timpul săptămânii? Și, cel mai important, ce mănâncă? Noi de asemenea. Și de aceea îți aducem DIETA GLOOBLES, o scufundare profundă în toate mâncărimile și îmbibarea celor mai dragi prieteni ai noștri.

dieta

Îți amintești de noul nostru prieten TT Pasanen? S-ar putea să vă amintiți de interviul ei de săptămâna trecută, unde a mâncat că a fost atrasă de The Met & the etereal agnolotti la Lilia. Nu știm despre tine, dar am fost curioși cum această prunc din Boston își umple zilele și burta. În această săptămână, pe THE GLOOBLES DIET, TT le spune tuturor, de la Negronis suculent la nenumărate cuve de cafea până la puterea revelatorie chiar și a unei pizza sub-par.

Miercuri, 25 iulie

Încep în fiecare dimineață cu un watt de cafea neagră și azi nu a fost diferit. Îmi iau boabele de la dulce cafea Harar, administrată de o familie; Mă duc la friptura lor espresso pentru presa mea franceză.

Vara, mănânc cât mai multe roșii posibil din punct de vedere uman, așa că micul dejun a fost roșii de moștenire cu sare de mare, busuioc și hummus și lămâie.

Lucrez la o companie de tehnologie în care mâncarea este ca o caricatură de mâncare la o companie de tehnologie. Astăzi tema mea a fost profesoară de ceramică: orez broccoli și orz perlat cu castraveți ușor murați, somon cu salsa verde, piure de mentă de mazăre și vinet.

Săptămâna aceasta sunt un milion de grade, așa că am vrut să gătesc cât mai puțin posibil. S-a făcut o salată de ierburi (busuioc + pătrunjel + mentă) cu scallions și avocado, ulei de măsline și oțet de vin roșu, creveți sotati marinati în coajă de tei + suc, piper chimen, fulgi de ardei roșu, sare și ulei de măsline, și a rămas peste roșii panzanella de castravete. Împarte trei sferturi dintr-o sticlă de albarino din podgoria vecinului meu din Spania!

Joi, 26 iulie

Jumătate de cuvă de cafea și latte matcha cu gheață cu lapte de caju, plus o bucată de pepene verde.

Prânzul era un fel de amestec de picnic la fermă: salată ofilită (tristă!) Cu roșii cherry reci prăjite și o bucată de broccoli frittata. Și o mână de arahide!

Am gustat o jumătate de prăjitură (care a fost un fel de topit de căldură, ceea ce a făcut-o și mai bună) și espresso.

Am băut băuturi răcoritoare Campari pe o terasă, având în vedere că erau două milioane de grade. La 22:00 Mi-am dat seama că încă nu luasem cina și am ajuns să am pizza sub-par care era încă destul de satisfăcătoare - reafirmând convingerea că chiar și pizza proastă este pizza bună.

Vineri, 27 iulie

Micul dejun era un latte cu gheață, cu lapte de ovăz, nuci și cireșe

Prânzul a fost un bar de mozzarella! Am avut multe roșii (cireșe, galbene, roșii) și burrata. De asemenea, niște rucola și orz perlat cu oțet de pătrunjel. Pentru a bea, am avut multă apă spumantă cu lămâie.

Am fost la Londra pentru weekend și am luat o cină la ziua de naștere la The Ivy Chelsea Garden - primul fel de mâncare a fost o „salată” de carne de porc asiatică cu pepene verde. Pentru felul principal, am avut somon cu cartofi batuti si sparanghel. Desertul era tort de ziua de naștere și bombe de ciocolată cu înghețată de vanilie și sos fierbinte de caramel.

Sâmbătă, 28 iulie

Am dormit într-un mod mai mic dejun, așa că m-am trezit și m-am delectat cu un burger, cartofi prăjiți și sifon de cireșe la Byron Burger. Muraturi suplimentare, mediu rare.

Pentru cină, am fost la un grătar cu prietenii prietenului meu. Băieții erau la grătar toată ziua, așa că aveam „bucăți” de dovlecei la grătar, halloumi la grătar și frigărui de pui, plus câteva salate, inclusiv salată de cartofi cu ridiche și arpagic și salată verde cu oțet balsamic.

Stăteam cu o prietenă care este însărcinată, așa că am ajuns să-i răsfățesc poftele de sarcină cu ea. Sâmbătă seara, asta însemna delicioase gelate italiene la colțul casei ei - aveam o lingură de fistic și fursecuri și cremă într-un con. Plus două căni de ceai de cardamom de ghimbir.

Duminică, 29 iulie

Am luat un „mic dejun englezesc alternativ” într-un loc numit Arlo’s. Al meu a inclus haloumi arși, spanac sotat, ouă pocate pe aluat, roșii cherry și o ciupercă la grătar. Și o parte obraznică de chorizo.

Am avut câteva piese ale lui Reese în timp ce așteptați la Gatwick.