Puțini știu că există o dietă, mulțumită care poate reduce riscul apariției diferitelor tipuri de alergii. Vom vorbi despre asta acum. O astfel de dietă se numește dietă hipoalergenică conform Ado. Dezvoltat de celebrul ei om de știință și profesor de medicină Andrei Dmitrievich Ado. De fapt, în numele său, acest sistem de putere și-a luat faimosul nume. Vom încerca să luăm în considerare mai detaliat toate nuanțele dietei atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Alergie

Astăzi este o boală foarte comună ca alergie alimentară. Iar boala afectează nu numai adulții, ci și copiii. Și chiar poți spune asta, în primul rând copiii. Prin urmare, o dietă specială Ado este pur și simplu necesară pentru a reduce reacțiile alergice ale organismului la anumite alimente. Dar înainte de a lua astfel de măsuri drastice, consultați-vă medicul în prealabil. Dacă medicul v-a aprobat decizia de a începe să consumați o dietă, citiți regulile de bază ale dietei, pentru a nu vă afecta corpul.

Pentru a începe un curs de dietă, încercați să descoperiți alergenul. Dacă dintr-un anumit motiv nu puteți face acest lucru, atunci timp de o săptămână, excludeți toate produsele suspectate de a provoca reacții alergice. După ce ați stat o săptămână pe un orez sau alt produs, reveniți treptat la dieta dvs. un ingredient și urmăriți reacția. Adesea, alergiile sunt cauzate de alimente care conțin proteine ​​- ouă, lapte, pui. Dar, de asemenea, o reacție similară poate provoca fructe de padure, legume.

Caracteristicile alimentelor

Dieta conform Ado implică o excludere completă din meniul de salinitate, produse afumate. Deoarece sarea poate spori reacția alergică.

dieta

În dietă trebuie să fie prezente diferite legume și fructe care sunt saturate cu vitamine, iar fără ele funcționarea normală a corpului este pur și simplu imposibilă.

Când cumpărați produse în magazin, asigurați-vă că citiți ce este scris pe ambalaj. Deoarece multe produse pot conține alergeni periculoși.

Dieta nespecifică Ado poartă în sine și unele caracteristici importante pentru a le cunoaște din timp. Acest sistem de nutriție pentru copii și adulți este oarecum diferit. Bebelușilor nu trebuie să li se administreze vinete, pește, lapte și multe alte alimente caracteristice acestei diete.

Trebuie avut grijă la utilizarea cartofilor și a unor cereale. De asemenea, este necesar să se excludă diferite băuturi: cafea, ceai tare. Puteți bea doar apă necarbonatată, bulion de trandafir sălbatic sau ceai slab. Nu este recomandată utilizarea dulciurilor, iaurturilor, a unui număr mare de produse lactate, chiar și guma de mestecat nu merită. Cu mare grijă va trebui să trateze utilizarea pâinii. Pot fi înlocuite cu pâini de orez. Unele soiuri de pești de râu sunt, de asemenea, permise.

Dieta Ado. Meniu pentru primele patru zile

Meniul clasic pentru această dietă este de doar șapte zile.

La primul mic dejun puteți găti fulgi de ovăz pe apă. Pentru cină, pregătiți-vă o supă de varză cu carne.

Puteți adăuga puțin cartofi, morcovi și ceapă. La câteva ore după cină, puteți mânca ceva ușor, de exemplu o banană, sau puteți bea o ceașcă de ceai moale cu caise uscate. Pentru cină, file de pui cu legume înăbușite.

În a doua zi la micul dejun, mâncați terci de orez. Gatiti-l pe apa. Completați micul dejun cu ceai neîndulcit. Aveți voie să mâncați prune uscate sau orice alte fructe uscate care vă plac la desert. După-amiaza, pregătiți o supă ușoară de legume cu o bucată mică de carne. Nu uitați de gustarea de după-amiază. În acest moment, beți ceai cu marmeladă. Cina poate repeta și mânca un pui cu legume, pe care l-ați pregătit mai devreme.

În a treia zi în timpul micului dejun vă puteți răsfăța cu terci de hrișcă. La desert, ar trebui să gătiți o jeleu.

Dacă simți că îți este greu să aștepți cina și vrei să mănânci ceva, atunci poți lua o mușcătură de pâine din hrișcă cu ceai. La prânz puteți face fără supă și puteți mânca legume înăbușite. Cu câteva ore înainte de cină, coaceți câteva mere. Seara, fierbeți un pește cu conținut scăzut de grăsimi. Înainte de a merge la culcare, puteți bea un pahar de iaurt.

A doua zi dimineața vă puteți răsfăța terci de dovleac pe lapte. După-amiaza, pregătiți un borș slab, dacă doriți, adăugați o lingură de smântână. Cu câteva ore înainte de cină, un ceai ușor cu pâine este perfect ca gustare. Seara, scoateți carnea de porc cu legume. Înainte de a merge la culcare deja, prin tradiție, bea un pahar de iaurt.

Meniu pentru ultimele trei zile

În a cincea zi dimineața puteți mânca terci din mei cu prune uscate. După-amiaza puteți mânca borșul de ieri cu pâine în loc de pâine. După câteva ore, mușcați o salată de fructe. Pentru seară, puteți face paste din carne cu o salată ușoară de varză.

A doua zi la micul dejun - terci de orez cu fructe. După-amiaza vă puteți permite cartofii cu o salată de varză și castraveți. Puteți mânca două sute de grame de brânză de vaci pentru o gustare. Seara, stingeți carnea și gătiți salata de sfeclă roșie cu prune uscate. Înainte de culcare, beți un pahar de iaurt.

În ultima zi a dietei pentru dimineața, preparați un orez cu mere. La o gustare, dacă ți-e foame mai devreme decât vine cina, bea un pahar de chefir. După-amiaza, gătește o tocană de legume. Ca gustare de seară, o caserolă cu caș cu ceai este perfectă pentru această zi. Seara puteți mânca legume tocate. Înainte de culcare, beți un pahar de iaurt, dar cu condiția să fie de casă.

În fiecare zi, încercați să beți cel puțin șase pahare de apă plată.

Meniul pentru această dietă nu este strict, fie poate fi extins mai mult de o săptămână. Dar numai dacă starea de sănătate nu se înrăutățește. Dacă produsele care nu vă plac sau nu le tolerați, pot fi înlocuite în siguranță cu altele similare.

Acum ia în considerare dieta pentru Ado pentru copii. După cum am aflat mai devreme, copiii au intoleranță la multe produse. Prin urmare, meniul trebuie ajustat în mod individual pentru fiecare copil.

Dieta pentru Ado pentru copii

Principiul principal al acestei diete nu este utilizarea acelor alimente care provoacă alergii. Cu copiii, desigur, totul este mult mai complicat decât cu adulții. Le este greu să nege că le place foarte mult. Prin urmare, este necesar să selectați produse care să înlocuiască pe deplin delicatețea preferată a bebelușului. Dar este important să știm ce produse nu pot fi date în niciun fel copiilor. Este vorba despre citrice și este strict interzis să consumați pește și păsări de curte. Nu puteți da roșii, vinete. Elimină complet oțetul, maioneza, ketchup-ul, diferite sosuri. Desigur, scoateți din alimentația cu carne afumată, ciuperci. Nu dați ouă, lapte.

Un alergen teribil poate fi mierea. Desigur, băuturile interzise includ cafea, alcool, acestea nu pot fi administrate copiilor la orice vârstă. Este permis să gătiți carne de vită cu cartofi. Copiilor li se poate administra orice fel de ulei. Din terci puteți orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Din produsele lactate fermentate este permis să se dea brânză de vaci. În orice cantitate puteți pregăti feluri de mâncare din merele lor. Pepenele roșu poate mânca cât de mult dorește copilul, cu excepția cazului în care, desigur, nu provoacă alergii. Puteți bea ceai ușor, compoturi de fructe proaspete și fructe uscate.

Încercați să vă asigurați că dieta cu acest sistem alimentar a fost cât mai diversă posibil.

Caserola din hrisca

Ne-am dat seama ce este dieta Ado. Rețetele unor mâncăruri ia în considerare acum. Să începem cu caserola de hrișcă.

Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de două sute de grame de hrișcă fiartă, două gălbenușuri (dacă nu există alergie), 100 de grame de smântână și una sau două lingurițe de zahăr.

Ingredientele trebuie amestecate bine, puse într-o matriță preformată și trimise timp de patruzeci de minute în cuptor, încălzite la 180 de grade. Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau prune uscate.

Biscuiti pe iaurt

Este necesar să amestecați un pahar de chefir cu o lingură de ulei de floarea-soarelui și două lingurițe de zahăr. Aici trebuie să adăugați un pahar de făină și un vârf de sifon, stins cu oțet. Puneți amestecul rezultat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Coacerea trebuie să fie de cel puțin o jumătate de oră la 180 de grade. Tăiați tortul terminat. De sus puteți presăra zahăr pudră. Totul, cookie-urile dvs. sunt gata.

Concluzie

Acum știți ce este o dietă hipoalergenică nespecifică pentru Ado, care sunt principiile sale. De asemenea, au fost luate în considerare produsele permise și interzise.