Mă cam înghesuie când aud oamenii spunând că urmează o dietă Keto, nu pentru că nu funcționează, ci pur și simplu pentru că cred că ORICE dietă sau plan nutrițional, care elimină un macronutrienți, nu ar trebui să fie făcută sau luată ușor. Ar trebui să fie nevoie de multă lectură, cercetare și sfatul unui nutriționist și medic, nu numai pentru a determina dacă acesta ar fi planul potrivit pentru dvs., ci și pentru a vă asigura că este făcut corect.
O dietă ketogenică este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, în care macronutrienții sunt de obicei distribuiți ca: 75% grăsimi; 20% proteine și 5% carbohidrați.
Carbohidrații sunt depozitați în organism sub formă de glicogen, care este combustibilul preferat pentru mușchi și creier. Când acest combustibil nu este disponibil, corpul transformă grăsimea în energie și produce cetoză.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a clarifica beneficiile potențiale ale acestei diete, cu toate acestea, a avut succes în tratarea epilepsiei la copii și la unii adulți.
Pe de altă parte, crește amenințarea cu pietre la rinichi, creșterea lipidelor din sânge și fracturi osoase. Și din moment ce are un conținut scăzut de fibre, acesta duce și la constipație. (Retelny 2015)
Ca nutriționist, cea mai mare preocupare a mea cu această dietă este faptul că, prin întreruperea unui întreg grup de macronutrienți (carbohidrați în acest caz), vor exista deficiențe de fibre, vitamine, minerale și fitochimice (gândiți-vă la fasole, cereale integrale, legume și fructe cu amidon). Pe lângă faptul că cred (opinie foarte personală) că este, de asemenea, foarte dificil să îl susții și să îl adopți ca stil de viață.
Proteine (animale și legume); grăsimile (cu excepția celor modificate de oameni) și carbohidrații (amidon, legume, fructe) sunt cheia unei nutriții optime.
Dacă vrei să elimini ceva din viața ta care ar trebui să fie zaharuri și făină, blugi spălați cu piatră, umăruri, fostul tău și părul de mulet ... în afară de asta, păstrează-l echilibrat și alege cu înțelepciune.
- Dieta ketogenică protejează împotriva revistei nutriționale a infecției cu virusul gripal A
- Keto Calculator - calculator de dietă ketogenică
- Lista cumpărăturilor dietetice Keto 50 de alimente ketogene de cumpărat la magazin alimentar; Forța naturală
- Pachetul de diplome pentru sănătate, dietă și nutriție (nivel 3 5); Oxford Learning College
- Keto Diet Bodybuilding Fraternity Ketogenic Diet Resource