Uitați de livrare și încercați acest lucru.

mediteraneană

aluat de pizza proaspăt refrigerat

spray de gătit antiaderent

ulei de măsline extra virgin

ceapa feliata subtire

piper negru proaspăt măcinat

suc de lamaie proaspat stors

făină universal pentru praf

brânză de capră sfărâmată

parmezan mărunțit

  1. Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F. Scoateți aluatul de pizza din frigider. Îmbrăcați o foaie de copt mare, cu margini, cu spray de gătit antiaderent.
  2. Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți 1 lingură de ulei. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4 minute, amestecând des. Adăugați spanacul, rucola, piperul și apa. Gatiti aproximativ doua minute, amestecand des, mai ales la inceput, pana cand toate verdeturile sunt acoperite cu ulei si incep sa se gateasca. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați-o în suc de lămâie.
  3. Pe o suprafață ușor făinată, formează aluatul de pizza într-un cerc de 12 inci sau un dreptunghi de 10 pe 12 inci, folosind un sucitor sau întinzându-te cu mâinile. Așezați aluatul pe foaia de copt pregătită. Periați aluatul cu lingura rămasă de ulei. Răspândiți verdele gătit deasupra aluatului până la 1/2 inch de margine. Dărâmați brânza de capră deasupra, apoi presărați cu parmezan.
  4. Coaceți timp de 10 până la 20 de minute sau până când crusta începe să se rumenească în jurul marginilor. Scoateți din cuptor și glisați pizza pe o tăietură de lemn. Tăiați în opt bucăți cu un tăietor de pizza sau cu un cuțit ascuțit și serviți.

Vara, grătiți-vă pizza! Periați grătarul rece cu ulei de măsline sau pulverizați spray antiaderent de gătit, apoi încălziți la 500 de grade F sau căldură mare. Periați aluatul întins cu ulei de măsline și așezați partea cu ulei în jos pe grătarul pentru grătar. Apoi periați partea cu fața în sus cu ulei, acoperiți-o cu capacul grătarului și lăsați-o să gătească timp de 2 până la 3 minute. Descoperiți și răsturnați crusta cu clești metalici sau cu o spatulă. Adăugați rapid toppingurile, apoi acoperiți cu capacul grătarului și gătiți încă 3 până la 4 minute, până când brânza se topește. Puteți schimba brânza de capră cu ricotta sau parmezanul cu orice brânză îmbătrânită, cum ar fi Asiago sau Romano.