Rețetă originală postată pe PeaceLoveAndLowCarb.com ca postare de invitat.

ierburi

Îmi place să creez rețete pentru blogul lui Kyndra, Peace, Love and Low-Carb. Pentru luna aceasta, am creat Omletă cu ierburi pentru grăsimea rapidă pe care o puteți găsi aici. Nu există suficiente idei sănătoase pentru micul dejun și cină care să poată fi făcute în doar câteva minute, așa că sper că vă veți bucura de aceasta!

La fel ca rețeta mea anterioară (Risotto de pui cu conținut scăzut de carbohidrați mediteranean) pe care am făcut-o pentru blogul lui Kyndra, această rețetă este prietenoasă cu ceto-urile, ușor de preparat și realizată din ingrediente găsite frecvent.

Acesta este tipul de masă pe care aș putea să-l mănânc în fiecare zi, mai ales că îmi cultiv propriile plante. Puteți adăuga deasupra somon afumat, cremă de brânză sau carne gătită lent pentru a face o masă satisfăcătoare.

Practic 10 minute Per total 10 minute

Informații alergice pentru Omletă Easy Herbed cu Avocado și Bacon

Valori nutriționale (pe porție, 1 omletă)

Calorii din carbohidrați 2%, proteină 17%, gras 81%

Ingrediente (face 1 portie)

  • 2 ouă mari
  • 1/2 cană parmezan ras (30 g/1 oz)
  • 1 lingură busuioc, tocat proaspăt
  • 1/2 lingură oregano, tocat proaspăt
  • 2 linguri ghee, unt sau ulei de cocos (30 ml)
  • ciupiți sare de mare
  • 1/2 avocado mic (50 g/1,8 oz)
  • 1 felie de slănină, mărunțită (30 g/1 oz)

Instrucțiuni

  1. Crăpați ouăle într-un castron și adăugați ierburi tocate mărunt și parmezan. Dacă nu aveți busuioc și oregano, folosiți arpagic, pătrunjel sau partea verde a unei ceapă de primăvară.
  2. Încălziți o tigaie unsă cu ghee (sau unt, ulei de cocos) la foc mediu-mare. Odată fierbinte, se toarnă amestecul de ouă și se reduce focul. Folosiți o spatulă pentru a aduce omleta din părțile laterale spre centru în primele 30 de secunde. Acest lucru va asigura gătirea uniformă.
  3. Când partea superioară pare fermă, întoarceți-o pe cealaltă parte timp de aproximativ 30 de secunde. Alternativ, puteți plia omleta în jumătate și gătiți încă 30-60 de secunde. Nu gătiți prea mult timp sau omleta va fi uscată.
  4. Când ați terminat, așezați pe o farfurie de servire și acoperiți cu slănină mărunțită și avocado feliate. Se servește imediat sau se pune la frigider până la o zi. Reîncălziți înainte de servire.

Defalcare nutrițională a ingredientelor (pe porție, 1 omletă)

Fără carbohidrați ProteineFatCalories
Ouă, în aer liber sau organice
0,7 g12,6 g9,5 g143 kcal
branza parmezan
1 g10,7 g7,7 g118 kcal
Busuioc, proaspăt
0,1 g0,2 g0 g1 kcal
Oregano, proaspăt
0,5 g0 g0 g5 kcal
Ghee
0 g0 g30 g272 kcal
Sare, sare de rocă roz din Himalaya
0 g0 g0 g0 kcal
Avocado, proaspăt
0,9 g1 g7,3 g80 kcal
Bacon, striat (cu conținut ridicat de grăsimi), organic
0 g4,1 g7,5 g84 kcal
Total pe porție, 1 omletă
3,2 g28,6 g62,2 g703 kcal
  1. Blog
  2. Rețete
  3. Micul dejun
  4. Omletă ușoară cu ierburi cu avocado și bacon
  1. Blog
  2. Rețete
  3. Rețea
  4. Omletă ușoară cu ierburi cu avocado și bacon
  1. Blog
  2. Rețete
  3. Omletă ușoară cu ierburi cu avocado și bacon
  1. Blog
  2. Martina Slajerova
  3. Omletă ușoară cu ierburi cu avocado și bacon

Am schimbat felul în care am mâncat în 2011, când am fost diagnosticat cu Hashimoto’s, o boală autoimună care afectează tiroida. Nu aveam energie și mi-a fost din ce în ce mai dificil să mențin o greutate sănătoasă.

Atunci am decis să renunț la zahăr, cereale și alimente procesate și să încep o abordare ketogenică a alimentelor întregi pe bază de alimente.