Împărtășirea înseamnă grijă!

plante

Deci, aceasta este actualizarea mea, Dieta pe bază de plante: călătorie de 2 luni. Deci, dacă m-ați urmărit, veți ști că mi-am început călătoria de dietă pe bază de plante în noiembrie 2019. Motivul pentru care am decis să mă angajez la o dietă pe bază de plante a fost în primul rând să-mi îmbunătățesc sănătatea și nutriția. Am avut de-a face cu câteva probleme digestive și am fost gata să fac o schimbare. De asemenea, am fost inspirat de o serie de oameni și emisiuni precum Forks Over Knives și The Game Changers de pe Netflix, care au făcut ca un alt motiv convingător să înceapă. În al doilea rând, scopul meu a fost să stabilesc o bază mai bună pentru obiectivele mele de fitness. Am lucrat în mod constant 3-5 zile pe săptămână în ultimii 5 ani.

În plus, am ales să creez un site web și un blog cu speranța de a-i inspira pe alții să facă același lucru. Blogul Dad Goes Green a fost destinat să-mi intensifice eforturile și să-mi permită să documentez schimbările mele alimentare și să le împărtășesc într-un mod distractiv și inspirat. Aș putea chiar adăuga un blog suplimentar care să se concentreze pe învățarea altora să-și construiască propriile site-uri web și în viitorul apropiat. Rămâneți la curent cu asta, dar, deocamdată, să vă împărtășim cum ne descurcăm.

Am vrut să-mi organizez gândurile într-un mod care să aibă sens. Așa că m-am gândit să încep cu un format SWOT. SWOT reprezintă puncte tari, puncte slabe și amenințări. Să vedem cum merge.

Puncte tari: Ce a funcționat pentru mine până acum la o dietă pe bază de plante: 2 luni?

Planificarea meselor

Deci, timpul Spovedaniei. Imi place sa mananc. Sunt un bucătar și înainte de a deveni verde aș prepara o mulțime de mâncăruri savuroase, delicioase, tradiționale de inspirație italiană și mexicană. Asta am crescut mâncând. Fie că erau cârnați și ardei peste paste penne sau enchiladas de pui, tacos de vită sau paste alla carbonara, nu m-am putut sătura. Așa că inițial mi-a fost greu să înlocuiesc acele feluri de mâncare uimitoare de confort, deoarece am crezut că trebuie să mănânc tot timpul legume crude vechi sau legume aburite și orez brun. Cât de plictisitor este asta?

După câteva săptămâni am știut că am nevoie de ajutor. Așa că am căutat online o varietate de planuri de masă și planificatoare de mese și am găsit câteva aplicații utile de planificare a meselor precum The Engine 2 Meal Planner (aka The Engine 2 Diet) și PCRM (aka The Physicians Council for Responsible Medicine App). Acum, dezvăluirea completă, unele dintre acestea sunt aplicații sau planificatori cu plată, dar nu sunt prea scumpe. M-am gândit întotdeauna că, dacă ar lucra pentru mine, ar merita investiția. Ambele au fost extrem de utile pentru a oferi idei excelente de mâncare și inspirație. Aș putea fie să pregătesc mesele așa cum mi-a fost recomandat, fie să le păstoresc cu propriile mele condimente și adaosuri și să le fac proprii. Sper să vă împărtășesc în curând unele dintre acestea.

Principalul beneficiu al planificării meselor a fost totuși să-mi scap povara din minte. Presiunea care poate apărea din cauza înfometării fără nici o idee despre ce vei face să mănânci este descurajantă. Numai din acest motiv, ar trebui să încercați una dintre aceste opțiuni. Vei fi bucuros că ai făcut-o.

Utilizați o listă de cumpărături

Planificarea meselor a scăzut presiunea cu idei grozave, dar totuși aveam nevoie să cumpăr ingredientele. Din fericire, aplicațiile de planificare a meselor au inclus o listă de cumpărături sau o listă de cumpărături. Aceste funcții vă permit să exportați o listă de produse alimentare din articole direct din aplicație. Listele se bazează pe numărul de persoane care mănâncă și pot fi personalizate pentru a omite ingredientele care nu vă plac. Un exemplu ar putea fi ceapa sau roșiile sau dacă aveți o alergie alimentară precum nucile sau glutenul, le puteți omite și pe acestea. Aceasta este o funcție cu adevărat minunată și un instrument foarte util pentru a vă pregăti pentru călătoria dvs. la magazin. Această listă de cumpărături mi-a scos cu siguranță un pic de stres suplimentar.

Începeți încet și aveți răbdare

Un mare sfat pe care l-am învățat de la alții în călătoria lor de dietă pe bază de plante a început încet. A deveni verde poate fi o mare schimbare. Are implicații sociale, fizice, emoționale și psihologice. De asemenea, poate fi foarte stresant. Fac asta pentru a-mi îmbunătăți sănătatea și mentalitatea, nu pentru a o distruge, așa că este important să privim aceasta ca pe o călătorie pe termen lung, mai degrabă un maraton decât un sprint. Dacă v-ați antrenat vreodată pentru un maraton, veți ști că este nevoie de timp pentru a vă pregăti pentru acest tip de călătorie.

De asemenea, este important să aveți răbdare și flexibilitate cu voi înșivă, mai ales în timp ce aflați încă ce înseamnă „conformitatea” pentru dvs. în ceea ce privește carnea și lactatele. Încă lucrez la asta în general. Am ales mai ales o dietă vegană pe bază de plante. Cu toate acestea, dacă mănânc o felie de pizza vegetală sau comand din greșeală un latte obișnuit la Starbucks, nu este mare lucru. Puțină brânză sau lapte nu îmi va strica obiectivele pe termen lung. Aflați unde trebuie să fiți mai flexibili și mai amabili cu voi înșivă. Ultimul lucru pe care ar trebui să-l facă oricare dintre noi este să ne batem peste dieta noastră. Înțelegeți că aceasta este o călătorie și va dura timp, dar aveți tot ce trebuie pentru a avea succes.

Sprijin și comunitate

Rămâneți conectat la o comunitate de susținere. Acesta este cel mai mare motiv pentru care am început acest site. Pentru a oferi sprijin și inspirație tuturor. Cu toate acestea, îmi recunosc limitările și știu că ajută la obținerea mai multor sfaturi. Așadar, găsiți și conectați-vă la grupuri Facebook sau grupuri de social media de persoane cu aceeași idee.

Exemple ar fi forksoverknives.com, plantstrong.com, nutritionfacts.org. Acestea au fost resurse excelente pentru mine. PCRM, este un alt mare. Cred că asta înseamnă un comitet de medici pentru medicină responsabilă. Un alt lucru bun este plantbasednews.com. Toate acestea sunt grupuri active, care postează povești inspirate, povești zilnice, altele care și-au început povestirile despre alții care au fugit din călătoriile dietetice pe bază de plante și se află în faze ale procesului, de la noile la veteranii din dietă pe bază de plante. Toți au multe de oferit de la mame și tati la toți sportivii hardcore care aleargă ultra maraton. Toți sunt reprezentați acolo.

Cu toții urmărim obiective identice sau similare în ceea ce privește nutriția. Fiți conștienți de trolii idealiști care vă pot critica alegerile alimentare. Amintiți-vă, aceasta este călătoria voastră. Te faci și vei fi în regulă. Respect pe oricine dorește să-și îmbunătățească dieta și sănătatea, indiferent de motivul pentru care fac asta, și cred că alții ar trebui să facă același lucru.

Să mergem la W pentru Puncte slabe: Ce nu a funcționat pentru mine?

Aripă-l

Din nou, îmi place să mănânc. Dacă mi-a plăcut un lucru, nu mă îngrijorează atât de mult cu privire la dimensiunea porției. Cu toate acestea, nu mi-a plăcut să plec la evenimente de familie sau de serviciu, fără să știu dacă vor avea opțiuni sănătoase de dietă pe bază de plante la sosirea mea. Nimic nu este mai rău decât să-ți fie foame. Perioadă. Cu toate acestea, experiența m-a deschis să iau în considerare postul intermitent, așa că aș putea scrie despre această experiență dacă mergem pe acel drum. Linia de fund: Aveți întotdeauna la dispoziție o gustare sănătoasă și consistentă. De exemplu, o pungă mică de nuci, o bată de proteine ​​sau o pungă Ziploc cu niște bețe de morcov.

Toate acestea vă pot ajuta să vă mențineți până când este disponibilă o opțiune de masă completă vegetală. De asemenea, consumul de tone de apă ajută. Mai important, foamea îmi amintește cât de vital și necesar este să includ grăsimi sănătoase în mesele mele. Adăugarea unor nuci, avocado sau hummus, care conține în mod normal tahini, care este făcută din semințe de susan, vă poate umple. Toate tipurile de leguminoase se potrivesc bine cu mesele și pot avea un efect foarte sățios. Așadar, ascultați Boy Scouts al căror motto este „Fii pregătit” și nu-l aripi.

Ascunzându-l

Ai fost vreodată la un bufet cu prieteni sau colegi de muncă și au observat că ai omis felul principal? Această omisiune a cărnii poate fi subiectul întregului prânz sau masă dacă îl lăsați. Dacă prietenii sau familia vă întreabă dacă săriți din carne, respectați decizia de a deveni verde. Dacă îl ascunzi sau te apari defensiv, devine foarte evident că nici măcar nu ești convins de tine de ce mănânci așa. Restabiliți-vă „de ce?” Păstrați-l în frunte. Fii pregătit și mândru de decizia ta de a-ți îmbunătăți sănătatea. Oricine nu poate fi pozitiv în acest sens sau care vă sprijină decizia nu este prea prieten sau are nevoie doar de ceva timp pentru a se adapta la aceasta.

Nu consumă suficientă verdeață sau apă

Uneori poate fi ușor să vă concentrați dieta pe bază de plante pe fasole și cereale. Sunt ușor de preparat în vrac și durează o vreme în frigider sau congelator. Cu toate acestea, fără multă verdeață și apă, s-ar putea să vă simțiți umflat și constipat. Remediu că prin scopul de a include verdețuri sau legume la fiecare masă. Adăugați niște morcovi mărunțiți în ovăzul de peste noapte cu o picătură de scorțișoară și stafide pentru o făină de ovăz peste noapte în formă de tort de morcovi sau acoperiți un pat de salată cu o lingură de quinoa și legume prăjite pentru prânz sau cină. Bea cel puțin 5 pahare mari de apă pe zi. Faceți o salată mare, plăcută, cu toate Fixin-urile ca o parte pentru orice fel de mâncare. Acest lucru vă va asigura că aveți o mulțime de fibre și că sunteți bine hidratat și va menține conductele curgând, dacă știți la ce mă refer. Tuburile digestive, adică.

Deci, să trecem la O pentru Oportunități

Rămâi pozitiv

Poate fi o provocare trecerea la o dietă pe bază de plante. Poate fi și mai rău dacă ai o atitudine proastă. Rămâi pozitiv când vremurile devin dificile și îți vine să renunți. Amintiți-vă „De ce?” și să știi că te afli într-o căutare nobilă. S-ar putea să te simți chiar inspirându-i pe ceilalți. Oamenii nu sunt atrași doar de o persoană cu un plan, ci sunt atrași de pozitivitate. Poate pentru că în zilele noastre pare să existe din ce în ce mai puțin.

Descoperiți ingrediente noi

Experimentați cu condimente noi pentru un plus de aromă. Încercați ingrediente noi despre care este posibil să nu fi auzit niciodată. Am descoperit că magazinele asiatice și piețele indiene au o varietate incredibilă de alimente delicioase. Am făcut chiar primul meu lot de kimchi de casă. Am servit kimchi pe orez, verdețit, peste fasole, cu rezultate excelente. Trage. M-am trezit chiar gustând pe el pentru un tratament picant și rapid uneori. Un ingredient nou pe care l-am iubit este ridichea coreeană. Are gust de morcov alb sau păstârnac blând. Este crocant și aromat și este un legum minunat. Joacă-te și descoperă câteva lucruri noi pentru tine. Nu toți vor fi câștigători, dar vă veți distra descoperind

Am cumpărat zilele trecute un produs de soia fermentat destul de urât la magazinul de alimente asiatice care arăta foarte bine în borcan, dar un gust rapid și băiat era sărat. Așa că în coșul de gunoi a intrat acel eșantion, dar nu am fost deranjat. Probabil că trebuie doar să caut Google cum să folosesc corect ingredientul respectiv într-o rețetă și sunt sigur că ar fi delicios. Voi continua să încerc noi produse de bunăvoie.

Stai activ

Sunt destul de activ în majoritatea săptămânilor, ajung la sala de trei până la cinci ori pe săptămână. Recent, mi-am reaprins dragostea de mers pe jos și de alergat. Îmi place că pot merge sau alerg la muzica sau podcast-ul meu preferat și pot obține o transpirație bună. Scopul meu în fiecare zi este să transpir. Vă încurajez să spargeți și unul, zilnic, dacă nu cel puțin de trei până la cinci ori pe săptămână. De asemenea, rămâneți activ și mișcați-vă în mod regulat, deoarece are beneficii mari pentru sănătate. Cel mai important, vă poate reduce riscul de boli și vă poate ajuta să promovați o digestie regulată. În plus, aerul proaspăt ne poate face întotdeauna bine.

Bine, să trecem la T pentru amenințări

Alimente și gustări foarte procesate

În timp ce căutați acea gustare perfectă care să vă țină peste. Ai grijă! Există multe produse care sunt din punct de vedere tehnic vegane sau vegane, dar pe care nu ar trebui să le consumați des. Exemple ar fi Oreos, cartofi prăjiți etc. Rămâneți cu opțiuni de mâncare întregi, cum ar fi flori de broccoli, morcovi tăiați, edamame, nuci, semințe și stafide.

„Prieteni” negativi sau familie

Scriu prieteni în citate, pentru că cei care nu te pot sprijini pentru a-ți îmbunătăți sănătatea nu sunt prieteni. Protejați-vă mintea protejând ceea ce permiteți în ea. Acestea pot fi prieteni, TV, conținut web, muzică etc. Gunoiul este egal cu gunoiul. Lucrați pentru a vă curăța mediul de negativ ori de câte ori este posibil. Invitați conținut mai inspirațional în viața voastră. Împărtășiți-vă călătoria cu alții. Adesea asta este tot ce trebuie altcineva să se angajeze în propria călătorie pozitivă spre creșterea personală.

Mâncat în oraș

In n ’Out Burgers sunt o slăbiciune a mea. Familia îi iubește. Doriți să vă identificați propriile amenințări kryptonite și să căutați ori de câte ori este nevoie de alternative. Pot să mă apropii să mănânc ceva care respectă legumele la In n ’Out, comandând un burger vegetarian fără carne. Practic este o brânză la grătar cu legume precum salată și roșii și murături cu sau fără sosul lor secret. Mă voi juca cu alte opțiuni pentru tine în timp ce parcurg procesul meu și văd și eu ce am descoperit.

Sau pentru dvs., în funcție de cât de strict doriți să fiți, poate alegeți să vă răsfățați o dată pe lună și să comandați un burger. Mă simt cel mai bine când evit cu totul proteinele animale, așa că optez să nu o fac în mod obișnuit, dar tu decizi ce vrei să faci. Amintiți-vă că vă faceți.

Apoi, să acoperim MINDSET pe o dietă pe bază de plante: 2 luni

Cred că este o parte importantă a ceea ce facem aici. Cum mă simt? Deci, cum mă simt după două luni de mâncare, pe bază de plante? Grozav. În general, mă simt împuternicit. Simt din ce în ce mai mult că aș putea face asta. Mă simt mai confortabil cu opțiunile mele alimentare, mâncând afară sau când călătoresc și îmi place. De asemenea, observ că există o mulțime de oameni care doresc să-și schimbe alegerile dietetice. Spectacole precum The Game Changers, Forks Over Knives și multe altele au dat cu adevărat un acord în Statele Unite. Știu că acestea nu sunt toate și sfârșesc toate pentru mâncarea pe bază de plante, dar cred că atrag multă atenție asupra modului nebunesc în care mănâncă majoritatea americanilor.

Din nou, scopul meu este să vă împărtășesc și să vă invit să împărtășiți și voi. Pagina noastră de Facebook a fost cel mai simplu mod de a face acest lucru, dar nu ezitați să comentați și blogurile noastre. Mi-ar plăcea să știu cum să vă servesc cel mai bine și ce conținut vă interesează să vedeți.

Continuați să mergeți zilnic înainte, băieți, am rădăcini pentru voi.