Dieta DASH a fost inițial dezvoltată pentru a ajuta pacienții să-și scadă tensiunea arterială, dar un studiu amplu condus de anchetatori de la Centrul Medical Deaconess Beth Israel (BIDMC) a demonstrat că femeile care au urmat dieta și-au redus semnificativ riscul de a dezvolta insuficiență cardiacă. Rezultatele oferă încă mai multe dovezi că o dietă bogată în alimente vegetale și săracă în zahăr și grăsimi saturate este bună pentru sănătatea ta cardiacă.

dieta

„Tensiunea arterială ridicată este întotdeauna îngrijorătoare, deoarece are potențialul de a duce la evenimente adverse majore, inclusiv accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic și insuficiență cardiacă”, explică autorul principal Emily Levitan, ScD, cercetător la Centrul de Cercetare a Epidemiologiei Cardiovasculare de la BIDMC. Prin urmare, ea și coautorii săi au emis ipoteza că dieta DASH (prescurtare pentru Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) ar reduce, de asemenea, riscul unei insuficiențe cardiace a femeii prin efectele sale de scădere a tensiunii arteriale, precum și efectele secundare asupra colesterolului și a altor riscuri de boli de inimă. factori. Dieta DASH, care sa dovedit a reduce tensiunea arterială în studiile clinice randomizate, este abundentă în fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale. „Aceste alimente sunt bogate în potasiu, magneziu, calciu și fibre, moderat bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi saturate și grăsimi totale”, explică Levitan.

O afecțiune care pune viața în pericol și se dezvoltă atunci când inima nu mai poate pompa suficient sânge pentru a satisface nevoile organismului, insuficiența cardiacă (cunoscută și sub numele de insuficiență cardiacă congestivă) este de obicei cauzată de afecțiuni cardiace existente, inclusiv hipertensiune arterială și boli coronariene. Insuficiența cardiacă este principala cauză de spitalizare la pacienții cu vârsta de 65 de ani și peste și se caracterizează prin simptome precum oboseală și slăbiciune, dificultăți de mers, bătăi rapide sau neregulate ale inimii și tuse persistentă sau respirație șuierătoare.

Levitan a analizat datele de la femeile participante la cohorta suedeză de mamografie, la care au fost invitate să participe femei cu vârste cuprinse între 48 și 83 de ani care nu aveau dovezi ale insuficienței cardiace. În toamna anului 1997, 36.019 femei au completat chestionare privind frecvența alimentelor pentru a determina cât de bine se potrivesc dietele lor cu liniile directoare DASH. Fiecare participant a primit un „scor” pe baza asemănării dietei cu dieta DASH.

„Am folosit apoi înregistrări din sistemul național de sănătate suedez pentru a determina dacă femeile au continuat să fie spitalizate sau să moară din cauza insuficienței cardiace”, explică Levitan. Am comparat femeile cu diete cele mai asemănătoare cu dieta DASH cu femeile cu diete care nu erau similare și am constatat că acele femei ale căror diete seamănă cel mai mult cu DASH aveau cel mai scăzut risc de insuficiență cardiacă.

Analiza lor a arătat că în cursul celor 7 ani de urmărire, 443 de femei au dezvoltat insuficiență cardiacă, inclusiv 415 care au fost spitalizate și 28 de femei care au murit din cauza acestei afecțiuni. Comparativ cu un sfert dintre femeile cu cele mai mici scoruri dietetice DASH, un sfert dintre femeile cu cele mai mari scoruri dietetice DASH au avut un risc cu 37% mai mic de insuficiență cardiacă după ce au fost luați în considerare factori precum vârsta, activitatea fizică și fumatul . Mai dramatic, femeile cu scoruri DASH în primele 10 la sută au înregistrat pe deplin jumătate din rata insuficienței cardiace comparativ cu un sfert din participanții cu cele mai mici scoruri.

De remarcat în mod special, adaugă Levitan, dieta unei femei nu trebuia să imite cu precizie dieta DASH pentru a fi benefică. „Foarte puține dintre femeile la care ne-am uitat aveau diete care împărtășeau toate aspectele dietei DASH”, adaugă ea. „Dar am constatat că, cu cât erau mai aproape, cu atât riscul de insuficiență cardiacă era mai mic. Acest lucru sugerează că efectuarea unor ajustări chiar moderate în dieta dvs. pentru a include mai multe fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și mai puțină sare și zahăr și mai puțină carne roșie și carne procesată, poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiace. "

Acest studiu a fost susținut de subvenții de la Institutele Naționale de Sănătate și de la Fundația Suedeză pentru Cooperare Internațională în Cercetare și Învățământ Superior.

Coautorii studiului includ Murray Mittleman, MD, DrPH al Unității de Cercetare a Epidemiologiei Cardiovasculare BIDMC și Alicja Wolk, DrMedSci, de la Institutul Karolinska, Suedia.