29 ianuarie 2016 De David Scarratt

crescute

Cererea crescândă pentru - și prețul proprietăților - în zona de coastă, plus creșterea inexorabilă a nivelului mării și creșterile furtunilor legate de vreme, fac din ce în ce mai atractivă cultivarea interioară a speciilor marine. Cu toate acestea, trebuie inclus costul furnizării de apă cu salinitate adecvată (fie apă de mare naturală, fie artificială). Dacă speciile cultivate pot prospera cu o salinitate scăzută, cu atât mai bine.

Popularul biban de mare negru Centropristis striata este recoltat în apele de coastă din

coasta Atlanticului SUA și este un candidat important pentru acvacultură intensivă, posibil în sisteme de recirculare cu salinitate redusă. La întâlnirile Aquaculture America 2015 desfășurate în New Orleans, SUA, Dr. Md Shah Alam de la Universitatea din Carolina de Nord Wilmington, NC, a descris două studii de hrănire bazate pe laborator, care au investigat efectele suplimentării dietetice de sare asupra creșterii și supraviețuirii basului de mare negru crescut în condiții de salinitate redusă.

În primul lor experiment, realizat în apă la 15 ‰ salinitate, Dr. Alam și colegii săi au formulat șase diete de testare izo-azotate (48% proteine ​​brute) și izo-lipidice (12% lipide) care au inclus niveluri gradate (0, 2,5, 5, 7,5, 10 și 12,5% în greutate uscată). Din sare naturală de mare (99,9% NaCl). Grupuri triplate de tineri (8,0 g greutate medie) au fost hrăniți cu cele șase diete diferite în tancuri separate de 75 l susținute de un sistem de reciclare a acvaculturii la 15 ‰ salinitate timp de 56 de zile. În experimentul 2 (10 ‰), aceleași niveluri de diete suplimentate cu sare și o dietă suplimentară (0% sare, dar fără amestec mineral;) au fost hrănite pentru a tripla grupuri de pești (9,4 g greutate medie) de două ori pe zi timp de 70 de zile . În ambele experimente, temperatura și fotoperioada au fost menținute la 21-23 ° C și, respectiv, 12:12 L: D.

După eșantionarea finală în experimentul 2, capacitatea peștilor de a tolera o reducere suplimentară a salinității (0,5 ‰ pe zi) de la 10 la 4 ‰ a fost monitorizată pe o perioadă de două săptămâni. Peștii au fost hrăniți cu dietele de testare respective în timpul provocării de hiposalinitate acută. Analiza electrolitelor a confirmat faptul că concentrațiile de sodiu și clorură din diete au crescut incremental în funcție de formularea lor, în timp ce concentrațiile altor electroliți (K, Mg, Ca și P) au fost similare în cadrul dietelor.

În experimentul 1, după 8 săptămâni de hrănire la 15 ‰, supraviețuirea (95 - 98%) și creșterea în greutate corporală (217 - 249%) nu au fost semnificativ diferite între tratamentele dietetice; nici în experimentul 2, după 10 săptămâni de hrănire la 10 ‰, supraviețuirea (91 - 78%) și creșterea în greutate corporală (177 - 250%) au existat diferențe semnificative între tratamente. În mod similar, osmolalitatea plasmatică și electroliții nu au prezentat diferențe între tratamente în fiecare experiment. Cu toate acestea, în experimentul cu 2 branhii, activitatea Na +/K + ATPaza a fost semnificativ mai mare la peștii hrăniți cu cel mai înalt nivel (12,5%) de sare suplimentară, comparativ cu peștii hrăniți fără sare. Pe de altă parte, activitatea intestinală a Na +/K + ATPazei a fost mai mare la peștii hrăniți cu diete cu sare mică (0% și 2,5%) decât la dietele hrănite cu pești care conțin 5 până la 12,5% sare.

Mai mult, peștele alimentat cu diete suplimentate cu sare a prezentat supraviețuire semnificativ mai mare (66-96%) atunci când a fost provocat cu o reducere a salinității de la 10 la 4 ‰ decât cei alimentați cu diete cu sare zero (supraviețuire = 22%). În ambele experimente, electroliții țesutului întregului corp nu au fost semnificativ diferiți între peștii hrăniți cu dietele testate.

Rezultatele arată că tinerii de biban negru sunt euryhaline remarcabil, menținând o creștere și supraviețuire optime la 10-15 ‰ salinitate atunci când sunt alimentate cu diete cu sau fără săruri suplimentare. Suplimentarea cu sare alimentară cu sare la 2,5 până la 5% părea să îmbunătățească performanța de creștere în condiții de creștere cu salinitate scăzută (10-15 ‰), iar suplimentarea cu sare alimentară la 5-12,5% a îmbunătățit supraviețuirea în condiții de hiposalinitate acută (4 ‰).