dietele

Dietele crude

Dietele crude devin din ce în ce mai populare în Australia. La AAH ne străduim să practicăm medicamente bazate pe dovezi și întrucât aceasta este o întrebare frecventă pentru proprietarii de animale de companie, m-am gândit că aș colecționa unele dintre cercetările actuale disponibile pentru alimentele crude.

De ce este popular?

Există câteva site-uri care susțin acest tip de dietă. Majoritatea acestor diete constau din carne musculară crudă, oase, grăsimi, carne de organe și unele materii vegetale. Rațiunea acestui tip de program de hrănire este că „O dietă biologic adecvată pentru un câine este aceea care constă din alimente întregi crude, similare cu cele consumate de strămoșii sălbatici ai câinelui”. Acest tip de afirmație este însoțit de sugestii conform cărora o astfel de dietă va oferi sănătatea maximă unui câine, în timp ce dietele pe bază de croșetat „provoacă nenumărate probleme de sănătate”.

Există exemple de câini care au beneficiat cu siguranță de trecerea la diete crude;

  • Paltoanele câinilor par să devină mai strălucitoare. Acest lucru se datorează probabil nivelului mai ridicat de grăsimi din dietele brute.
  • Gestionarea greutății poate fi mai ușoară.
  • Este destul de frecvent ca câinii cu diaree cronică inexplicabilă să devină mai buni în dietele crude.
  • Unele cazuri de piele se îmbunătățesc, de asemenea

Câinii din ultimele două grupuri au probabil intoleranțe la ingredientele din dietele comerciale care nu se găsesc în alimentele preparate în casă.

Unele dintre afirmații sun atractive pentru proprietari, cum ar fi „Mâncarea oaselor pentru un câine este o experiență plăcută. Este atât de bucurat de câini încât le stimulează sistemul imunitar. ” Din păcate, nu există referiri la studii științifice care să susțină oricare dintre aceste afirmații.

Deci, care sunt problemele legate de dietele crude?

Există 2 probleme principale,

  1. Contaminarea cu agenți patogeni

Există un consens universal în rândul medicilor veterinari că produsele crude de origine animală sunt nesigure și că gătitul a fost cel mai bun mod de a scăpa alimentele de agenții patogeni. Tipic este un raport al Asociației Medicale Veterinare Americane (AVMA) [faceți clic aici (linkul este extern) pentru a vedea acel raport].

În America, Centrul pentru Medicină Veterinară din SUA (FDA) a testat peste 1000 de probe de alimente pentru animale pentru bacterii care pot provoca boli de origine alimentară. Ei erau interesați în mod special de bacteriile care provoacă salmonella și listeria. Rezultatele lor au fost destul de clare. Salmonella a apărut în 7,6% din probele de alimente crude (adică una din 13 probe testate), iar bacteriile pentru listeria au fost de peste două ori mai probabil să fie prezente, totalizând 16% din probele testate (care este aproximativ una din la fiecare șapte probe). Aceste bacterii nu au apărut în niciunul dintre eșantioanele altor alimente pentru câini testate, fie că era vorba de mâncare uscată pentru câini, mâncare semi-umedă pentru câini sau mâncăruri de tip sacadat - adică 0% din celelalte probe. (Puteți citi mai multe despre acest lucru dacă faceți clic aici (linkul este extern)).

În Australia, aproximativ 38,8% din orice carne de pasăre proaspătă vândută pentru consum uman este contaminată cu Salmonella. Nu va fi mai mic în produsele din magazinele de hrană pentru animale de companie. De fapt, câinii și pisicile nu prezintă semne, dar este foarte grav la tinerii oameni care îl pot ridica de la frații lor blăniți (gură, castron pentru câine, fecale etc.)

În plus, articolul recent publicat care leagă infecția cu campylobacter (o bacterie găsită la aproximativ 60% din puiul crud din Australia - similar cu restul lumii) cu un risc crescut de paralizie mediată imun, poliradiculoneurita acută (APN) ). Doar pentru a clarifica, acest lucru nu înseamnă că, dacă vă hrăniți gâtul de pui câinelui, acestea vor primi APN, doar că au un risc crescut de a dezvolta această afecțiune peste cea a unui câine care nu mănâncă pui crud.

Simplul fapt de a găti mâncarea unui câine îl va face mai sigur atât pentru câine, cât și pentru oamenii care trăiesc în gospodărie

2. Este nevoie ca dieta să fie bine concepută pentru a asigura o nutriție completă;

O dietă crudă bine concepută este probabil cel puțin egală cu hrănirea unei diete comerciale complete și echilibrate. Dar cuvântul cheie este bine proiectat. Complexitatea nutriției înseamnă că este ușor să greșești și nu o chestiune relativ minoră, cum ar fi dacă dieta are sau nu boabe. Este esențial ca puii și pisoii tineri să aibă o dietă completă, deoarece poate avea efecte pe termen lung asupra creșterii și dezvoltării lor. Dietele au nevoie de un raport foarte precis dintre calciu și fosfor. Ambele prea mari sau prea mici au propriul lor efect negativ asupra dezvoltării osoase. Și acest lucru variază chiar și între rase, deoarece câinii de rasă mare au nevoie de o dietă diferită a puiului de rasele mici.

Cum să faceți dietele crude mai sigure

Sunt foarte confortabil că câinii cu diete crude bine făcute sunt sănătoși, dar costurile și neplăcerile sunt un factor. Pentru majoritatea proprietarilor de câini și pisici, alimentele comerciale reprezintă o bază sigură și fiabilă pentru o nutriție bună. Pentru cei care preferă să utilizeze diete crude, este important să acceptați un risc mai mare dacă mergeți singur.

Iată câteva modalități ușoare de a reduce șansele de rău

Nu folosiți păsări de curte

Testele la carnea australiană la nivelul comerțului cu amănuntul arată că mielul și carnea de vită au o rată de contaminare cu Salmonella de numai 0,1 la 0,6%. Nu este zero, dar este mult mai bun decât 38%. Sistemul nostru de inspecție și igienă a cărnii funcționează în general bine, doar nu pentru pui. Tocatul crud este, de asemenea, mai probabil să fie periculos și este cel mai bine evitat. Campylobacter (bug-ul legat de APN) se găsește, de asemenea, aproape exclusiv la pui.

S-a dovedit că dietele comerciale BARF crude care utilizează păsări de curte sunt contaminate și de Salmonella.

Cumpărați numai carne de calitate umană

Pe site-urile web ale companiei de produse alimentare crude nu găsesc niciunul care să testeze loturile lor pentru contaminarea microbiană. Cifrele scăzute de Salmonella de mai sus se referă doar la carnea de la măcelarul sau supermarketul dvs. local. Întregul lanț de aprovizionare uman de la fermă la tine este strict reglementat, spre deosebire de hrana pentru animale de companie. Ar trebui să folosiți numai carne de calitate, să respectați cele mai bune date înainte și să practicați o igienă strictă.

Așteptați până la maturitate

După cum sa menționat anterior, animalele în creștere prezintă un risc mult mai mare dacă dieta nu este echilibrată. Adulții pot fi mult mai flexibili fără a face rău.

Nu hrăniți carne singură

Prea multe diete crude sunt, în esență, doar diete pentru carne și tratează. Asta nu e bine. Au nevoie de calciu și fosfor, precum și de carbohidrați. Aș adăuga orez, dar dacă nu doriți să folosiți cereale, încercați dovleac, morcov, mazăre sau cartof dulce. De asemenea, puteți adăuga fructe, cu excepția strugurilor.

Există pisici care par să reușească să se descurce în principal cu gâtul de pui crud, dar nu este suficient de sigur pentru mine, așa că un compromis bun ar fi să le oferi pisicilor cel puțin 50% hrană comercială doar ca o plasă de siguranță pentru toate cerințele lor ciudate.

Evitați grăsimile suplimentare

În ciuda popularității uleiului de cocos în alimentația umană, medicii veterinari nu recomandă utilizarea acestuia la câini. Adăugarea de grăsimi sau uleiuri în diete va crește inevitabil riscul de pancreatită.

SUNT DETERMINATE VETETELE?

În concluzie, aș dori să spun un cuvânt despre veterinari și conflicte de interese. S-au spus multe despre medicii veterinari care vând aceleași alimente pe care le recomandă. La AAH vindem în principal diete pe bază de rețetă pentru animale care au, adesea foarte grave, afecțiuni medicale. Dacă cineva dorește un anumit aliment normal, îl putem comanda, dar nu promovăm vânzările, oferim doar cele mai actuale sfaturi bazate pe dovezi.

În ceea ce privește câștigarea banilor, una dintre cele mai cunoscute diete de alimente crude este BARF, care obișnuia să reprezinte Bones And Raw Food, dar acum a fost redenumită Food Raw biologic adecvat pentru a se potrivi mai mult teoriei „lupului” carnivor. Este o companie de mare succes, iar omul din spatele acesteia percepe și cursuri de nutriție și manuale care promovează această dietă. De asemenea, se fac bani din această parte, mai ales atunci când iubim și îngrijim animalele de companie și dorim cu adevărat binele pentru ei.

Nimeni nu mă plătește sau nu oferă niciun stimulent pentru a vinde alimente comerciale (și nu aș face acest lucru pentru niciun produs fără cercetări științifice în spate) și aș spune același lucru cu oricare dintre medicii veterinari de la Annandale. Da, o mulțime de veterinari se opun dietelor brute, dar vor crede sincer în sfaturile pe care le dau, la fel cum alții cred că dietele brute sunt excelente. Nu putem decât să sperăm că timpul ne va spune.

Personal, propriul meu câine primește aproximativ 80% din dieta ei dintr-o hrană uscată comercială sensibilă la stomac. Restul este alcătuit din delicii de la asistenta Jackie în timpul zilei și un pic de resturi de la cină. I-am dat ocazional aripă de pui crud, dar de obicei o evit, deoarece îi place să lingă mult (în principal fețele). Întrebările despre clinică și dietele fiecărui membru al personalului sunt puțin diferite, deci nu există o dietă „perfectă”.

Lecturi suplimentare

Behravesh, C. B., Ferraro, A., Deasy, M., Dato, V., Moll, M., Sandt, C., ... & Urdaneta, V. (2010). Infecții cu Salmonella umană legate de hrana uscată contaminată pentru câini și pisici, 2006-2008. Pediatrie, 126 (3), 477-483.

Fearnley, E., Raupach, J., Lagala, F. și Cameron, S. (2011). Salmonella în carne de pui, ouă și oameni; Adelaide, Australia de Sud, 2008. Revista internațională de microbiologie alimentară, 146 (3), 219-227.

Finley, R., Ribble, C., Aramini, J., Vandermeer, M., Popa, M., Litman, M. și Reid-Smith, R. (2007). Riscul de vărsare a salmonelelor de către câinii hrăniți cu alimente crude comerciale contaminate cu Salmonella. Revista canadiană veterinară, 48 (1), 69.

Phillips, D., Jordan, D., Morris, S., Jenson, I. și Sumner, J. (2008). Un studiu național al calității microbiologice a cărnii crude cu amănuntul în Australia. Journal of food protection, 71 (6), 1232-1236.

Rhoades, J. R., Duffy, G. și Koutsoumanis, K. (2009). Prevalența și concentrația Escherichia coli verocitotoxigenică, Salmonella enterica și Listeria monocytogenes în lanțul de producție a cărnii de vită: o revizuire. Microbiologia alimentară, 26 (4), 357-376.