Femeile care consumă zilnic 2 sau mai multe sodii dietetice își dublează zilnic riscul de scădere a funcției rinichilor, arată studiul

pentru

Noiembrie 2, 2009 - Soda dietetică vă poate ajuta să vă țineți sub control caloriile, dar consumul a două sau mai multe sodă dietetice pe zi vă poate dubla riscul de scădere a funcției rinichilor, arată un nou studiu.

Femeile care au băut două sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi au înregistrat o scădere cu 30% a măsurii funcției rinichilor în timpul urmăririi îndelungate a studiului, potrivit cercetărilor prezentate sâmbătă la reuniunea anuală a Societății Americane de Nefrologie din San Diego.

„Treizeci la sută este considerat semnificativ”, spune cercetătoarea Julie Lin, MD, MPH, profesor asistent de medicină la Harvard Medical School și medic personal la Brigham and Women's Hospital din Boston. Acest lucru este adevărat mai ales, spune ea, deoarece majoritatea participanților la studiu au avut funcția renală bine conservată la începutul studiului.

Sifon dietetic și rinichi: detalii despre studiu

Cercetătorii au evaluat 3256 de femei care au participat deja la studiul de asistență medicală, care au prezentat informații dietetice, inclusiv aportul de băuturi zaharate - băuturi îndulcite cu zahăr, sodă îndulcită cu zahăr și sodă îndulcită artificial. Băuturile îndulcite cu zahăr includeau sifon, sucuri de fructe, pumn și ceai cu gheață.

De asemenea, au fost disponibile informații cu privire la măsurile funcției renale. Vârsta lor medie a fost de 67 de ani.

Echipa lui Lin a analizat consumul mediu cumulativ de băuturi derivat din chestionarele alimentare completate în 1984, 1986 și 1990. Femeile au răspuns dacă beau băuturi mai puțin de o dată pe lună, de una până la patru ori pe lună, de două până la șase ori pe săptămână, o dată pe zi, dar mai puțin de două ori, sau de două ori pe zi sau mai des.

Soda dietetică și rinichii: rezultatele studiului

Când cercetătorii au comparat funcția renală a femeilor în 1989 și 2000, au descoperit că 11,4% sau 372 de femei au avut o scădere a funcției renale de 30% sau mai mult. Când s-au uitat la informațiile despre dietă, au descoperit că scăderea cu 30% a funcției rinichilor a fost asociată cu consumul a două sau mai multe băuturi răcoritoare îndulcite artificial pe zi. Acest lucru a fost adevărat chiar și după luarea în considerare a unor factori precum vârsta, hipertensiunea arterială, diabetul și activitatea fizică.

Altfel spus: femeile care au băut două sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi au avut o scădere a ratei de filtrare glomerulară, o măsură a funcției renale, de 3 mililitri pe minut pe an. "Odată cu îmbătrânirea naturală, funcția renală scade cu aproximativ 1 ml pe minut pe an după vârsta de 40 de ani", spune Lin. Nu s-a găsit nicio legătură cu celelalte băuturi. Și mai puțin de două băuturi răcoritoare pe zi nu păreau să doară. " Nu văd nicio asociere de până la două băuturi îndulcite artificial pe zi ", spune Lin.

Continuat

"O porție a fost raportată fie ca un pahar, o cutie sau o sticlă de băutură", spune Lin pentru WebMD. "Nu a fost mai specifică decât atât."

"Mecanismele nu sunt clare", spune Lin despre asociația pe care a găsit-o. Într-un alt studiu pe care l-a prezentat la întâlnire, a constatat că aportul mai mare de sare este, de asemenea, asociat cu o scădere mai rapidă a funcției renale.

Toți participanții au fost femei, așa că Lin nu poate spune cu certitudine că asociația este pentru bărbați, deși spune că nu există „niciun motiv biologic pentru a crede că nu ar fi”.

Aproximativ 20 de milioane de americani au unele dovezi ale bolii renale cronice, potrivit societății. Diagnosticul bolilor renale s-a dublat în ultimele două decenii.

Sodă dietetică și funcție renală: intrare în industrie

Solicitată să revizuiască rezultatele studiului, Maureen Storey, vicepreședinte senior pentru politica științifică pentru Asociația Americană a Băuturilor, spune într-o declarație pregătită: „Este important să ne amintim că acesta este un rezumat prezentat la o reuniune anuală”. Ea observă că cercetarea necesită un control mai aprofundat de către cercetători.

Ea recunoaște că bolile renale sunt grave, dar că diabetul și tensiunea arterială crescută reprezintă majoritatea cazurilor de boli renale, „nu consumul de sodă dietetică”.

Soda dietică și funcția rinichilor: opinia dieteticianului

În revizuirea studiului, Connie Diekman, RD, director de nutriție universitară pentru Washington University, St. Louis, se întreabă dacă legătura ar fi putut apărea din cauza consumului pe termen lung, deoarece mulți dintre participanți erau adulți mai în vârstă.

Link-ul găsit, spune ea, „solicită mai multe studii în care poate fi evaluat aportul real, mai degrabă decât preluarea informațiilor din chestionarele privind frecvența alimentelor, care ar putea fi supuse unor greșeli”.

Băuturile dietetice, spune ea, sunt „în general sărace în nutrienți importanți care promovează sănătatea, așa că păstrarea lor ca o mică parte a planului tău de alimentație ar fi un pas inteligent”.

Surse

Julie Lin, MD, MPH, profesor asistent de medicină, Harvard Medical School, medic personal, Brigham and Women's Hospital, Boston.

Reuniunea anuală a Societății Americane de Nefrologie, San Diego, 27 octombrie-noiembrie. 1, 2009.

Connie Diekman, RD, director de nutriție universitară, Washington University, St. Louis.

Comunicat de presă, American Beverage Association.