La un nivel, este ușor să înțelegeți atracția unei diete fad: Mâncați asta, nu asta și veți pierde în greutate, garantat. Cine nu dorește o modalitate ușoară de a pierde kilograme nedorite?

chiar

Master Cleanse: Adepții sunt obligați să evite orice fel de mâncare și să bea doar un amestec de apă, suc de lămâie, sirop de arțar și piper cayenne pentru a-și „detoxifica” corpul. Așa cum dovedește Piper în Orange Is The New Black, este greu să reușești această masă slabă. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Master Cleanse: Adepții sunt obligați să evite orice fel de mâncare și să bea doar un amestec de apă, suc de lămâie, sirop de arțar și piper cayenne pentru a-și „detoxifica” corpul. Așa cum dovedește Piper în Orange Is The New Black, este greu să reușești această masă slabă.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

Acest tip de gândire a determinat-o mai întâi pe fotograful Stephanie Gonot să investigheze multe diete actuale de modă. „Încercasem Weight Watchers - și funcționează”, spune pentru The Salt freelancerul din Los Angeles. „Și apoi te scapi de asta și te gândești:„ Ce altceva poți face, care este mai ușor decât să numeri puncte? ” Așa că am început să cercetez [alte diete] și m-am gândit: „Acestea nu sun sănătoase”. "

Este sănătos să nu fie. Dar agitați vizual? Absolut. Uitându-ne la ce astfel de diete necesită pentru a vă menține - suc de lămâie, sirop de arțar și cayenne pentru Master Cleanse, de exemplu - ajută la cristalizarea cât de absurde sunt (pentru majoritatea oamenilor).

„Cred că este amuzant să vezi exact ce presupun aceste diete vizual în loc să citească despre ele”, spune Gonot.

Seria, numită „Dietele FAD”, este într-adevăr o reflectare a unei culturi care devine exagerat de obsedată de dieta în general.

Dieta alimentară pentru copii: Această dietă necesită înlocuirea mai multor mese și gustări cu borcane mici de alimente pentru bebeluși, plus o cină sănătoasă. Dieta a fost atribuită pe scară largă lui Tracy Anderson, un antrenor pentru celebrități precum Gwyneth Paltrow, deși Anderson ar fi negat de atunci să o susțină. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Dieta alimentară pentru copii: Această dietă necesită înlocuirea mai multor mese și gustări cu borcane mici de alimente pentru bebeluși, plus o cină sănătoasă. Dieta a fost atribuită pe scară largă lui Tracy Anderson, un antrenor pentru celebrități precum Gwyneth Paltrow, deși Anderson ar fi negat de atunci să o susțină.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

„Există toate aceste lucruri în mass-media despre dietele de moft,” spune ea, „și cred că trebuie să mâncăm mai bine și să urmărim ce mâncați, dar nu aveți neapărat nevoie de aceste diete pentru a avea grijă de asta.”

Acesta este un punct pe care îl aduce și comunitatea medicală. Într-un comentariu publicat recent în Jurnalul Asociației Medicale Americane, cercetătorii Sherry Pagoto de la Facultatea de Medicină a Universității din Massachusetts și Bradley Appelhans de la Centrul Medical al Universității Rush din Chicago au lansat un apel pentru încetarea dietei de moft.

Dieta celor cinci mușcături: Practic, adepții au voie să mănânce orice mâncare doresc la prânz sau cină - doar cinci mușcături din ea. Oh, și trebuie să renunțe la micul dejun. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Dieta celor cinci mușcături: Practic, adepții au voie să mănânce orice mâncare doresc la prânz sau cină - doar cinci mușcături din ea. Oh, și trebuie să renunțe la micul dejun.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

Pagoto și Appelhans susțin că obsesia noastră pentru macronutrienți - carbohidrați și grăsimi, printre aceștia - ratează ideea că cea mai bună dietă este cea cu care rămâneți de fapt. Și nici o dietă, susțin ei, nu poate fi cu adevărat eficientă și fără o revizuire a stilului de viață.

Dieta colorată de 7 zile: O încercare de a determina oamenii să mănânce mai multe fructe și legume, această dietă impune adepților să mănânce alimente de o singură culoare în fiecare zi. Se încheie cu o zi în care „mănânci curcubeul”, ca să zic așa. Iată ideea obraznică a lui Gonot în ziua portocalie. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Dieta colorată de 7 zile: O încercare de a determina oamenii să mănânce mai multe fructe și legume, această dietă impune adepților să mănânce alimente de o singură culoare în fiecare zi. Se încheie cu o zi în care „mănânci curcubeul”, ca să zic așa. Iată ideea obraznică a lui Gonot în ziua portocalie.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

Pagoto remarcă faptul că mai multe studii au comparat dietele care variază în funcție de numărul de carbohidrați, grame de proteine ​​și grame de grăsimi pe care le necesită să mănânci. „De multe ori, este o remiză: nici o dietă nu este mai bună decât cealaltă”, spune ea într-un comunicat de presă video. „Când o dietă depășește o altă dietă în ceea ce privește pierderea în greutate, este cu o cantitate foarte mică.”

(Nu toți cercetătorii în materie de obezitate ar fi de acord. După cum am raportat, un studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane în 2012 a constatat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a fost un câștigător clar față de o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și o dietă cu conținut scăzut de glicemie .)

Dieta Hollywood sau Grapefruit: Adepții mănâncă o jumătate de grapefruit la fiecare masă, în convingerea că enzimele din fructe descompun cumva magic grăsimile (nu, nu o fac). Este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care necesită multe grăsimi și proteine ​​din dietă. Treceți slănina. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Dieta Hollywood sau Grapefruit: Adepții mănâncă o jumătate de grapefruit la fiecare masă, în convingerea că enzimele din fructe descompun cumva magic grăsimile (nu, nu o fac). Este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care necesită multe grăsimi și proteine ​​din dietă. Treceți slănina.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

Totuși, Pagoto a lovit ceva care a împiedicat pe mulți care țin dieta pentru totdeauna: provocarea de a rămâne cu un plan de slăbire atât sănătos, cât și eficient.

„Avem cu adevărat nevoie să ne îndepărtăm conversația de la ceea ce oamenii ar trebui să mănânce exact la modul în care îi schimbați comportamentul, cum îi determinați pe oameni să facă schimbări pe termen lung”, spune Pagoto.

Dieta model: Acesta a fost modul în care Gonot a adoptat percepția populară a modului în care modelele își țin sub control apetitul. „Auzi că modelele beau cafea și fumează țigări toată ziua sau le vezi ținând în spatele scenei o Diet Coke”, spune Gonot. Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului ascunde legenda

Dieta model: Acesta a fost modul în care Gonot a adoptat percepția populară a modului în care modelele își țin sub control apetitul. „Auzi că modelele beau cafea și fumează țigări toată ziua sau le vezi ținând în spatele scenei o Diet Coke”, spune Gonot.

Stephanie Gonot/Amabilitatea fotografului

Când vine vorba de acest efort, imagini precum cele din seria lui Gonot vă pot ajuta, spune Kate Pilewski, studentă la dietetician la Universitatea Duke. Ea și colegii săi intenționează să utilizeze fotografiile ca parte a activității lor studențești în timpul Săptămânii Naționale de Conștientizare a Tulburărilor Alimentare din primăvară.

„Oferim studenților sfaturi despre motivul pentru care dietele moft nu oferă nutrienții de care au nevoie”, spune Pilewski pentru The Salt. „Dar a vedea [aceste diete] în fotografii este cu adevărat izbitoare și le face să pară mult mai puțin atrăgătoare decât să auzi că Beyonce a făcut-o”.