Concentrarea pe consumul de alimente sănătoase este mai importantă decât regimul alimentar specific inimii sănătoase pe care îl urmează, sugerează rezultatele unui nou studiu.

dietele

Echipa de cercetare, care lucrează la Centrul Medical Beth Israel Deaconess (BIDMC) și publică în Jurnalul Internațional de Cardiologie, a dorit să se concentreze asupra profilului optim de macronutrienți pentru prevenirea leziunilor cardiovasculare subclinice și a inflamației. Eșantionul de studiu a inclus 164 de adulți din Procesul optim de administrare a macro-nutrienților pentru prevenirea bolilor de inimă (OmniHeart) cu hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială (tensiune arterială sistolică 120-159 mm Hg sau tensiune arterială diastolică 80-99 mm Hg). Pacienții au fost hrăniți cu una dintre cele trei diete (accentuând carbohidrații, proteinele sau grăsimile nesaturate) timp de șase săptămâni, cu greutatea constantă. Cercetătorii au colectat serul de post la momentul inițial cu dietele individuale ale participanților, în timpul perioadelor de hrănire a dietei de intervenție și după fiecare perioadă de hrănire a dietei de intervenție. Troponina cardiacă cu sensibilitate ridicată (hs-cTnl) și proteina C-reactivă cu sensibilitate ridicată (hs-CRP) au fost măsurate în probele depozitate, conform studiului. Vârsta medie a participanților la studiu a fost de 53,6 ani. Peste jumătate (55%) erau afro-americani, iar 45% erau femei.

Valoarea mediană de bază hs-cTnl a fost de 3,3 ng/L și media hs-CRP a fost de 2,2 mg/L. Toate cele trei diete au redus hs-cTnl (-8,6% cu carbohidrați, -10,8% cu proteine ​​și -9,4% cu grăsimi nesaturate), cu hs-CRP modificat în mod similar cu -13,9%. Nu s-au raportat diferențe între diete în reducerile hs-cTnl sau hs-CRP.

„Este posibil ca macronutrienții să conteze mai puțin decât să mănânce pur și simplu alimente sănătoase”, a declarat autorul corespondent Stephen Juraschek, MD, dr., Profesor asistent de medicină la BIDMC și la Harvard Medical School, într-un comunicat de presă. „Descoperirile noastre susțin flexibilitatea în selectarea alimentelor pentru persoanele care încearcă să ia o dietă mai sănătoasă și ar trebui să o ușureze. Întrucât americanul mediu consumă mai puțin de două porții de fructe și legume pe zi, dieta tipică americană este destul de diferită de oricare dintre aceste diete, care toate includeau cel puțin patru până la șase porții de fructe și legume pe zi. ”