Acum două săptămâni, am făcut o scufundare de lebădă în subiectul fitochimicalelor și de ce sunt atât de importante.

pofta

Astăzi vreau să vorbesc despre diferența dintre pofta de mâncare și foamea adevărată.

Absența micronutrienților în dietă (vitamine, minerale și toate substanțele fitochimice importante) duce la creșterea în greutate, deoarece vă crește pofta de mâncare, dar nu adevărata ta foamete.

Urmați-mă până la stația de autobuz nr. 1 și vă voi explica:

Există două faze ale digestiei.

1) Faza anabolică

Faza anabolică este atunci când mâncăm și digerăm alimente.
Ușor ‘nuff.

2) Faza catabolică

Faza catabolică este atunci când nu mâncăm sau digerăm.

Această a doua fază este foarte importantă, deoarece atunci când corpul nu lucrează greu la digestie, are ocazia să se vindece și să se repare. Face acest lucru prin curățarea toxinelor și detoxifierea sistemului nostru.

Acesta poate numai se întâmplă în timpul fazei catabolice a digestiei.

Toxinele pe care corpul le curăță în timpul celei de-a doua faze a digestiei provin din alimente procesate, zahăr, alcool, fum uzat, dioxid de carbon, produse de curățare toxice pentru uz casnic și produse de înfrumusețare și apă impură, doar pentru a numi câteva.

Ce trebuie să înțelegeți este că corpul este o MAȘINĂ auto-reparatoare, care încearcă întotdeauna să țină pasul cu viețile toxice pe care le ducem, menținând sănătatea și echilibrul consecvent, chiar și atunci când îl bombardăm cu porcării.

Acest act de echilibrare este, de asemenea, cunoscut sub numele de homeostazie și este o muncă destul de dracului.

Să vedem ce s-a terminat la stația de autobuz nr. 2:

Vreau să explic ce se întâmplă atunci când mâncăm o mulțime de mâncăruri procesate de rahat (vegane sau nu).

Aici lucrurile încep să devină neclintite.

Când ajungem la a doua fază a digestiei (faza catabolică) - faza de auto-vindecare, de reparare, corpul începe să lucreze, eliminând toxinele prin fluxul sanguin. Și ce se întâmplă atunci când toxinele cresc prin fluxul sanguin? Ne simțim ca niște rahat pe un băț. Durerile de cap, epuizarea, durerile corpului, ceața creierului, greața și letargia generală pot face parte din calea de detoxifiere.

Atunci când apar aceste simptome incomode, ajungem în mod natural la mâncare pentru că ghiciți ce?

Când mâncăm și digerăm, ne întoarcem la prima fază a digestiei, faza anabolică, iar când se întâmplă acest lucru, nu mai suntem în modul de reparații, astfel încât corpul nu mai curăță toxinele. Deoarece nu mai există toxine care circulă prin sistem (oricum în acest moment), simptomele de detoxifiere se opresc momentan și nu mai avem chef de rahat.

Așa că, atunci când dieta este plină cu o mulțime de porcării, continuăm să mâncăm nu pentru că suntem cu adevărat flămânzi, dar pentru că pofta de mâncare ne spune să continuăm să mâncăm, astfel încât să ne putem simți mai bine și să oprim disconfortul de detoxifiere.

Și iată chestia.

Nici măcar nu știm că motivul pentru care continuăm să mâncăm este să oprim simptomele de detoxifiere.

Îți amintești cum ți-am spus că corpul încearcă întotdeauna să ajungă la homeostazie? O parte din homeostazie se simte bine.

Și acesta este ciclul vicios care se desfășoară atunci când mâncăm prea multe grăsimi procesate, zahăr și sare și nu sunt suficiente alimente bogate în nutrienți.

Din păcate, dieta care duce perfect la acest ciclu nebun de lilieci este The Standard American Diet. Boo-ya! Mai este de lucru!

Urcă cu mine la stația de autobuz nr. 3 și să ne uităm la reversul tuturor:

Acum, că știi prin ce trece corpul atunci când mâncăm alimente proaste, să vorbim despre ce se întâmplă când mâncăm alimente vegetale întregi pline cu micronutrienți (AKA cu adevărat al naibii de sănătoși).

Ei bine, sunt un fel de greieri aici, pentru că nu există prea multe de raportat.

Când ajungem la a doua fază a digestiei, faza catabolică (faza de reparare a autovindecării), ne simțim perfect, deoarece nu avem o avalanșă de toxine care trece prin sistemul nostru.

Corpul face ceea ce trebuie să facă și noi nu simțim nimic. Ne simțim energici, nu avem dureri de cap și nu simțim nevoia să mâncăm din nou până nu ne este foame. Și când ne este foame, nu este urgent.

Să punem la încercare această teorie.

Gândiți-vă la un moment în care ați mâncat o cină uriașă nesănătoasă. Poate a fost o mulțime de pizza, o mulțime de aripi de bivol și o fermă îmbrăcată peste slănină pentru desert. Poate că era friptură și sos. Sau poate doar te-ai lovit de un bloc de brânză și o cutie de biscuiți.

Îți amintești că te-ai simțit obosit și nu atât de cald după ce l-ai mâncat? Presupun că da.

Comparați-l cu un moment în care ați avut o salată verde mare, cu o mulțime de legume și un sos sănătos, fără ulei pentru prânz (cam ca cel de mai jos).

Fără comă alimentară după ce ai mâncat, corect?

Acum știi de ce.

Deci, dacă pofta de mâncare este doar o poftă sau o modalitate de a nu mai simți că ești nenorocit, ce este adevărata foame?

Stația de autobuz # 4 are răspunsul:

Înfometăm cu adevărat doar atunci când creierul nostru scade în glucoză.

Creierul poate transforma aminoacizii din țesutul muscular în glucoză, dar corpul nostru preferă să mâncăm alimente, deci declanșează foamea. Practic ne este foame doar atunci când creierul nostru trebuie să mănânce (vizual înfiorător, știu).

Și când suntem cu adevărat flămânzi, simțim de fapt în gât și gură, nu în stomac. Când ne este cu adevărat foame, papilele noastre gustative devin mai sensibile, astfel încât mâncarea are un gust mai bun decât ar fi dacă nu ne-ar fi foame.

Din nou, corpul uman este uimitor și miraculos.

Iată un alt lucru care va schimba modul în care gândești cât de mult mănânci.

Când ne hrănim corpul cu alimente bogate în micronutrienți cu adevărat sănătoși, nu trebuie să ne facem griji niciodată despre cât de mult să mâncăm sau despre numărarea caloriilor.

Corpurile noastre sunt calculatoare precise care ne orientează către aproximativ 25 de calorii din ceea ce trebuie să consumăm în fiecare zi.

Asta e corect. Corpul nostru știe aproape exact cât să mâncăm pentru a ne menține masa corporală ideală și slabă. Iată de ce nu este necesară numărarea caloriilor atunci când mâncăm în modul corect. Corpul nostru o va face pentru noi și nici nu o vom ști.

Mâncăm doar când ne este foame, ne oprim când nu mai avem foame și repetăm. Ne îngrășăm numai atunci când mâncăm în afara cerințelor foamei adevărate.

CALE mai ușor decât adunarea de puncte și încercarea de a urmări macronutrienții.

Acum, că aveți toate aceste informații minunate, s-ar putea să vă întrebați ce naiba să mâncați și ce să evitați pentru a ajunge la adevărata foame. Planurile noastre săptămânale de masă alimentate cu plante vă acoperă. Tot ce trebuie să faceți este să urmați și eu restul.

Dacă cumpărați sos de salată din magazin sau îl faceți cu mult ulei, încercați să îl faceți. Veți fi legat în cel mai bun mod posibil!

Pansament întreg de plante, pe bază de plante, portocaliu de susan