Autori: Guillermo Escalante 1, Rafael Alamilla 1, Eric Vogelsang 2, Christopher Gentry 1, Jason Ng 1

studenților

1 Departamentul de Kinesiologie, Universitatea de Stat din California, San Bernardino, SUA; 2 Departamentul de sociologie, Universitatea de Stat din California, San Bernardino, SUA

Autorul corespunzator:
Guillermo Escalante, DSc, MBA, ATC, CSCS, CISSN
Universitatea de Stat din California - San Bernardino, Departamentul de Kinesiologie
5500 University Parkway
San Bernardino, CA 92407
[email protected]
(909) 537-7236

Greutate Discriminare Among Students din a Divers Urban Uuniversitate

ABSTRACT

Cuvinte cheie: discriminare, greutate, asociere implicită

INTRODUCERE

Discriminarea în greutate și stigmatizarea, parțial o consecință a ratelor ridicate de supraponderalitate/obezitate ale Statelor Unite, au avut un impact substanțial asupra vieții multor americani. În ultimii 30 de ani, a existat o creștere a discriminării greutății percepute în rândul americanilor. Andreyeva și colab. (3) a stabilit că prevalența discriminării în funcție de greutate a crescut de la 7,3% în 1995-1996 la 12,2% în 2004-2005. Într-un alt studiu, Sutin și colab. (29) a stabilit că discriminarea în funcție de greutate are cele mai mari consecințe asupra persoanelor care sunt deja supraponderale sau obeze; au raportat, de asemenea, că persoanele care au experimentat discriminare în greutate în timpul testelor inițiale au fost de trei ori mai predispuse să rămână obezi la urmărire.

Literatura privind prejudecățile în funcție de greutate a caracterizat prejudecata fie ca explicită, fie implicită. Tendința explicită este orice credință sau atitudine care este exprimată la nivel conștient - măsurată folosind chestionare de auto-raportare. Tendința implicită este orice credință sau atitudine care afectează înțelegerea, acțiunile și deciziile noastre într-un mod inconștient. Biasul implicit al greutății a fost măsurat în mod tradițional folosind Testul de asociere implicită, o sarcină de răspuns la latență care măsoară puterea asocierii dintre o atitudine socială (adică biasul în greutate) și un atribut (adică leneș). Literatura anterioară a arătat că prejudecățile implicite și explicite sunt moderat legate între ele (12) și ambele sunt predictive ale prejudecății (10, 12).

Investigațiile anterioare au indicat relația dintre caracteristicile descriptive - cum ar fi IMC, etnie, facultate majoră etc. - și exprimarea tendinței de greutate. Latner și colab. (14) au întreprins un studiu de 356 de participanți care a evaluat prevalența stigmatizării în greutate la adulții tineri. Rezultatele lor au demonstrat că stigmatizarea în greutate a fost predominantă în rândul tuturor participanților - indiferent de sex, etnie și IMC. Interesant este faptul că anchetatorii au descoperit că afro-americanii și femeile erau mai puțin stigmatizante decât caucazienii și, respectiv, bărbații. În mod similar, un studiu care măsoară tendința de greutate implicită și explicită a unei populații mari de studenți la medicină a demonstrat că tendința este dependentă de mai mulți factori demografici. Și anume, bărbații au exprimat mai multă părtinire decât femeile, caucazienii și hispanicii au exprimat mai multă părtinire decât afro-americanii, iar persoanele cu un IMC mai mic au exprimat o părtinire mai mare (19).

Modul în care indivizii îi percep pe alții supraponderali sau obezi ar putea fi afectați de propriile lor lupte cu greutatea lor. Investigațiile anterioare au arătat că percepțiile asupra persoanelor obeze se pot schimba pozitiv după ce pierd în greutate (8). Cu toate acestea, alte studii au arătat că - indiferent de modul în care se pierde în greutate - indivizii sunt încă supuși stigmatizării greutății negative (15). Ca atare, trebuie abordată o clarificare a modului în care luptele anterioare asupra greutății influențează tendința de greutate a unui individ.

Contactarea corectă a persoanelor supraponderale este importantă pentru a reuși să piardă grăsimea corporală. Una dintre numeroasele sarcini pentru profesioniștii din domeniul sănătății și al fitnessului este de a ajuta ghidarea persoanelor supraponderale în pierderea excesului de grăsime corporală pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Prin urmare, este important să recunoaștem dacă o prejudecată anti-grăsime le-ar putea afecta capacitatea de a ajuta în mod eficient persoanele supraponderale sau obeze. Din păcate, cercetătorii au raportat că specialiștii din domeniul sănătății au asociații negative puternice față de persoanele obeze (26). De asemenea, s-a raportat că stigmatizarea în greutate în mediul medical duce la o calitate slabă a îngrijirii pacienților supraponderali (30). Un studiu asupra prejudecății implicite a greutății în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății a constatat că acestea dețin atitudini implicite negative despre greutate, precum și atitudini implicite anti-grăsime, care asociază „grăsimea” cu rău, leneș, prost și fără valoare (20, 27). Prin urmare, îmbunătățirea conștientizării de sine a prejudecăților poate ajuta la îmbunătățirea comunicării între profesioniștii din domeniul sănătății și clienții supraponderali pentru a obține rezultate mai bune.

Specialiștii în kinesiologie - studenții care doresc să intre într-o carieră de fitness, coaching, educator fizic sau în domeniul sănătății - ar putea juca un rol important în reducerea prejudecății anti-grăsime în viitoarele lor cariere. Studiile anterioare au arătat prezența implicită a prejudecății anti-grăsime la profesorii de educație fizică pre-serviciu (1, 18, 24). Ca urmare, ar părea necesar să se discute posibilitatea unor astfel de sentimente în cadrul viitorilor educatori fizici pentru a ajuta la reducerea impactului pe care îl poate avea în grădinița actuală până la clasa a XII-a (K-12). O imagine corporală negativă poate avea un impact dăunător asupra elevilor K-12 din mediul de educație fizică (13), deci este important să se ia în considerare opiniile viitorilor educatori fizici care vor fi un factor de influență asupra populației generale și a viitorilor majori de kinesiologie.

Într-un studiu care investighează prejudecățile implicite anti-grăsime în rândul profesioniștilor din fitness și exerciții fizici obișnuiți, anchetatorii au raportat că atât profesioniștii din fitness, cât și exerciții fizici obișnuiți au avut o puternică prejudecată anti-grăsime. În plus, autorii au declarat că prejudecata a fost mai pronunțată pentru profesioniștii din domeniul fitnessului care nu au fost niciodată supraponderali și care credeau că controlul personal dictează greutatea corporală (23). Într-un alt studiu care investighează eficacitatea unei intervenții cu mai multe componente pentru a reduce prejudecata implicită și explicită anti-grăsime a pre-profesioniștilor kinesiologici, autorii au raportat că puternica prejudecată implicită anti-grăsime a participanților a rămas neschimbată după intervenție, în ciuda reducerii prejudecată explicită (25). O tendință similară puternică anti-grăsime a fost, de asemenea, raportată de Sabin și colab. (26) în rândul medicilor și non-medicilor deopotrivă. Anchetatorii au raportat că medicii obezi clasificați în funcție de IMC au avut doar o prejudecată implicită moderată anti-grăsime, în timp ce medicii supraponderali, cu greutate normală sau subponderală aveau o puternică implicare anti-grăsime implicată; aceste rezultate au fost de asemenea similare în rândul non-medicilor (26).

Deoarece mai multe studii au raportat că există o prejudecată implicită anti-grăsime în rândul populației generale, a profesioniștilor din domeniul sănătății, a profesioniștilor din domeniul sănătății și educației și a pre-profesioniștilor în kinesiologie, obiectivul acestui studiu a fost de a examina rezultatele testului de asociere a greutății implicite ) în rândul studenților dintr-o universitate urbană diversă care este considerată o instituție de servire hispanică. În mod specific, relațiile dintre rezultatele WIAT au fost examinate printre kinesiologia și non-kinesiologia majore, sex, etnie și rasă. Mai mult, au fost examinate relația dintre rezultatele WIAT și IMC ale participanților, procentul de grăsime corporală, sentimentele explicite față de persoanele slabe, sentimentele explicite față de persoanele supraponderale, experiențele lor personale cu grăsimea corporală și percepțiile corpului lor.

Întrucât studenților kinesiologi le place, în general, să facă exerciții fizice și sunt potențial într-o stare fizică mai bună decât ceilalți studenți, s-a emis ipoteza că majoritatea kinesiologiei ar avea o prejudecată anti-grăsime implicită mai puternică decât cea non-kinesiologie. Mai mult, s-a emis ipoteza că acei studenți cu un procent mai scăzut de grăsime corporală, un IMC mai mic, sentimente explicite pozitive față de persoanele slabe, sentimente explicite negative față de persoanele supraponderale, experiențe pozitive cu controlul grăsimii corporale și percepții pozitive despre corpul lor ar avea o prejudecată anti-grăsime mai puternică decât acei studenți cu un procent mai mare de grăsime corporală, un IMC mai mare, sentimente explicite negative față de persoanele slabe, sentimente explicite pozitive față de persoanele supraponderale, experiențe dificile cu controlul grăsimii corporale și percepții negative despre corpul lor. Nu s-au emis ipoteze diferențe în tendința anti-grăsime între sex, etnie sau rasă.

METODE

Bias implicit: testul asocierii implicite

masa 2. Frecvența detaliată a rezultatelor testului de asociere implicită a greutății (N = 62)

Kinesiology Majors Non-Kinesiology Majors Total %
Preferință puternică: persoanele supraponderale 0 0 0 -
Preferințe moderate: persoane supraponderale 0 1 1 1,6%
Preferință ușoară: persoanele supraponderale 2 4 6 9,7%
Nici o preferință 5 2 7 11,3%
Preferință ușoară: oameni slabi 5 3 8 12,9%
Preferințe moderate: oameni slabi 10 2 12 19,4%
Preferință puternică: oameni slabi 22 6 27 45,2%

IMC și grăsime corporală

Înălțimea, greutatea și compoziția corpului fiecărui participant au fost măsurate de un asistent de cercetare instruit. Înălțimea a fost măsurată cu un stadiometru, iar greutatea a fost măsurată cu un cântar electronic. Greutatea grăsimii și greutatea fără grăsimi au fost estimate cu un dispozitiv portabil de analiză a impedanței bioelectrice (Omron, Hoffman Estates, IL). După ce asistentul de cercetare a introdus vârsta, înălțimea, greutatea și sexul participantului în dispozitiv, participantul a fost instruit să prindă mâinile de testare ale dispozitivului și să îl țină în fața corpului în timp ce dispozitivul estimează compoziția corpului. IMC a fost calculat cu măsurătorile adunate de la înălțime și greutate. Categoriile pentru IMC au fost următoarele: 18,5-24,9 kg · m -2 = normal, 25,0-29,9 kg · m -2 = supraponderal, ≥ 30,0 kg · m -2 = obez (2). Deoarece puțini studenți au intrat în categoria obezilor (n = 5), au fost combinați cu categoria supraponderală în scopul acestor analize. Categoriile pentru procentul de grăsime corporală au fost după cum urmează pentru bărbații cu vârste cuprinse între 20 și 29 de ani: 18,6% = Slab/Foarte slab (2). Categoriile pentru procentul de grăsime corporală au fost după cum urmează pentru femeile cu vârste cuprinse între 20 și 29 de ani: 23,4% = Slab/Foarte slab (2).

Sentimentele explicite ale participantului față de persoanele subțiri și supraponderale au fost măsurate prin adresarea de întrebări explicite despre persoanele subțiri și supraponderale din sondaj. Mai exact, participanții au fost întrebați dacă preferă persoanele slabe sau cele grase. Răspunsurile disponibile au fost: 1) Prefer persoanele slabe decât persoanele grase, 2) Prefer moderat persoanele slabe decât persoanele grase, 3) Prefer ușor persoanele slabe decât persoanele grase, 4) Nu prefer persoanele slabe mai mult decât persoanele grase, 5) Prefer ușor oamenii grași decât oamenii slabi, 6) Prefer moderat oamenii grași decât oamenii slabi, 7) Prefer cu tărie oamenii grași decât oamenii slabi. Pentru regresia logistică, cei care au raportat o „preferă puternic persoanele slabe decât persoanele grase” (42% dintre respondenți) au fost codificați ca „1”.

Lupte anterioare cu grăsimea corporală

Experiențele participanților cu grăsimea lor corporală au fost evaluate întrebând dacă s-au luptat vreodată cu grăsimea lor în cadrul sondajului. Răspunsurile disponibile au fost: 1) Nu m-am luptat niciodată cu grăsimea mea corporală, 2) Nu m-am luptat niciodată cu grăsimea mea corporală doar pentru că am lucrat întotdeauna la ea, 3) M-am luptat cu grăsimea mea corporală încă de la liceu și încă mă lupt, 4) M-am luptat cu grăsimea mea corporală de la facultate și încă mă lupt, 5) M-am luptat cu grăsimea mea corporală de când eram (de vârstă specifică mai mică) și încă mă lupt, 6) Obișnuiam să mă lupt cu grăsimea corporală, dar am am învățat să o gestionez.

Percepția participantului asupra corpului său a fost evaluată întrebând, în două elemente separate, dacă au simțit că pot sau ar trebui să se îngrașe sau să piardă în greutate și dacă au crezut că alte persoane ar spune că trebuie să câștige sau să piardă în greutate în cadrul sondajului. Răspunsurile disponibile pentru prima întrebare au fost: 1) Simt că aș putea/ar trebui să câștig ceva grăsime corporală, 2) Nu am nevoie să câștig sau să pierd grăsime corporală, 3) Simt că aș putea/ar trebui să slăbesc 5 kilograme sau mai puțin de kilograme de corp grăsime, 4) Simt că aș putea/ar trebui să slăbesc 6-15 kilograme de grăsime corporală, 5) Simt că aș putea/ar trebui să slăbesc 16-25 de kilograme de grăsime corporală, 7) Simt că aș putea/ar trebui să slăbesc 26-49 kilograme de grăsime corporală, 8) Simt că aș putea/ar trebui să slăbesc peste 50 de kilograme de grăsime corporală. În mod similar, răspunsurile disponibile la a doua întrebare au fost: 1) Alții ar spune că aș putea/ar trebui să câștig ceva grăsime corporală, 2) Alții ar spune că nu am nevoie să câștig sau să pierd grăsime corporală, 3) Alții ar spune că aș putea/ar trebui pierde 5 sau mai puțin de kilograme de grăsime corporală, 4) Alții ar spune că aș putea/ar trebui să slăbesc 6-15 kilograme de grăsime corporală, 5) Alții ar spune că aș putea/ar trebui să pierd 16-25 de kilograme de grăsime corporală, 7) Alții ar spune Aș putea/ar trebui să pierd 26-49 de kilograme de grăsime corporală, 8) Alții ar spune că aș putea/ar trebui să slăbesc peste 50 de kilograme de grăsime corporală.