Care câștigă când vine vorba de calorii, grăsimi și zahăr?
Uneori, viața te duce la o cafenea pustie sau la un mic dejun tip bufet preluat la hotel și ești obligat să alegi între două dintre cele mai nesănătoase produse de patiserie de acolo: briose și gogoși. Dar trebuie să mănânci ceva, deci care ar trebui să alegi? Este timpul pentru o mâncare confruntată.
Când vine vorba de calorii, carbohidrați și zahăr, există un câștigător clar: gogoșile. Inelele prăjite au 155 de calorii mai puține, jumătate din carbohidrați și 21 de grame mai puțin de zahăr decât brioșele. Brioșele nu se pierd complet: au cu 1 g mai multe proteine decât gogoșile - și jumătate din grăsimile saturate. Ambele tratează la o cantitate de 1 g de fibre și 1% pe zi de vitamina C, așa că vom numi asta o cravată. De fapt, produsele de patiserie sunt o sursă jalnică de aproape orice altă vitamină și minerală, cu excepția vitaminei K: brioșele conțin 49% din valoarea zilnică, în timp ce gogoșarii au doar 8%. Dar gogoșile revin în plumb, cu puțin mai puțin colesterol și sodiu.
Câștigător: Donut
„Aș alege gogoasa peste brioșă”, spune Gina Consalvo, RD, nutriționist din Pennsylvania. "Briosele pot fi înșelătoare, deoarece de multe ori le găsești pe ingrediente sănătoase precum tărâțe, stafide, morcovi sau afine. Dar dimensiunile porțiilor pe care le găsești la cafenele și restaurante sunt extreme." Deci, alegeți gogoasa - dar evitați-le pe cele cu umplutură și îngheț, care pot fi atât de dulci încât depășesc acele brioșe uriașe. Stick cu geam simplu.
- Donut Ice Cream Cones - Kirbie; cu pofte
- Mănâncă-ți gogoașa și fă-o în formă de gogoașe prietenoase la Krispy Kreme
- Calorii în gogoasa cu inel - Resurse pentru slăbit
- Calorii în sirop de alune - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkPeople
- Gătitul mi-a ușurat exilul și a devenit un omagiu pentru viața imigranților Food The Guardian