Canadienilor le place să gusteze. Potrivit unui sondaj recent realizat de Ipsos Reid, 84% dintre noi sunt gustări obișnuite.

umpleți

Nu este neapărat un lucru rău. Așezarea între mese mărește nivelurile de energie în urmă, calmează foamea și pofta de alimente și furnizează substanțe nutritive care lipsesc din mese. O mică gustare de fructe, nuci, iaurt sau o bară energizantă vă va ajuta să vă legați până la următoarea masă.

Dacă uitați să băgați un sac de măr sau granola în geantă, există întotdeauna o cafenea, o pizzerie sau un suc de sucuri pentru a obține ceva de făcut.

Dar, în funcție de gustarea pe care o iei, este posibil să mănânci mai mult decât crezi - și mai mult decât ai nevoie. Având în vedere mâncarea mare în zilele noastre, multe gustări cumpărate în magazin oferă o masă de calorii și adesea mai mult.

Luați în considerare aceste numere: o pungă mică de popcorn caramel cu conținut scăzut de grăsimi, 900 de calorii; Cinnabon roll clasic de scorțișoară, 810 calorii; Mocha de ciocolată albă Starbucks grande, 500 de calorii. Fiecare dintre aceste „gustări” pune o scobitură puternică într-o dietă de 2.000 de calorii - cantitatea de care are nevoie un adult mediu.

Pentru persoanele ocupate, gustările oferă o sursă de combustibil atunci când glicemia scade și concentrația scade. Pentru a crește nivelul zahărului din sânge și a-l menține relativ stabil până la masa, gustările ar trebui să ofere carbohidrați (varietatea cu glicemie scăzută), proteine ​​și puțină grăsime. (Alimentele cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi mere, pere, nuci, leguminoase, cereale integrale, iaurt și lapte de soia sunt digerate și transformate încet în zahăr din sânge. Ca urmare, organismul obține o eliberare mai echilibrată de energie decât o explozie rapidă.)

Gustările sunt, de asemenea, o modalitate importantă pentru copiii și adulții în creștere de a satisface nevoile zilnice de calorii și nutrienți. Un SUA Studiul efectuat pe 2 002 adulți în vârstă de 65 de ani sau mai mult a constatat că gustarea a contribuit la asigurarea consumului de diete adecvate în calorii și proteine.

Gustările dense de nutrienți, cu conținut scăzut de glicemie, includ fructe și migdale, un latte (sau iaurt) cu o bucată de fructe, o ceașcă de supă de fasole, biscuiți de cereale integrale și ton, legume crude și hummus sau o bară de energie.

Dar chiar și cea mai sănătoasă gustare vă poate adăuga centimetri în talie dacă nu controlați dimensiunea porțiunii. Studiile arată că, pe măsură ce cantitatea de gustări crește - și dimensiunea ambalajului se mărește - voluntarii consumă cu 81% mai multe calorii și nu compensează mâncând mai puțin la următoarea masă.

Pentru persoanele active fizic, gustările ar trebui să furnizeze 250-350 de calorii. Dacă încercați să vă controlați greutatea, păstrați gustările la 150 până la 200 de calorii (femei) sau 200 la 250 calorii (bărbați).

CINNABON CLASSIC

RULĂ DE CINNAMON

Această gustare este mai mult decât o masă, este o spargere decadentă de 810 calorii care necesită mai mult de o oră de jogging pentru a arde. (Pecanbonul conține 1.030 de calorii.) Dacă nu puteți rezista mirosului de scorțișoară, optați pentru Minibon de dimensiuni mai mici (339 de calorii, 13 grame de grăsime) - apoi mergeți la sală.

STARBUCKS FRUIT

MUESLI SCONE

Este o provocare să găsești o gustare calorică pe care să o asociezi cu cafeaua Starbucks. Toate biscuiții Starbucks livrează 470 de calorii, brioșele au 440 de calorii, chiar și pâinea cu banane cu sunet sănătos servește 430 de calorii și opt lingurițe de zahăr. Mai bine săriți peste patiserie și să comandați un latte mare făcut cu lapte fără grăsimi (130 de calorii, 0 grame de grăsime).

SUC DE BOOSTER FUNKY

SMOOTHIE DE MAȘINĂ

Acest smoothie mare (710 mililitri) servește 517 calorii, în principal din zahăr. Și nu este totul din fructe naturale. Datorită iaurtului sau sorbetului congelat din majoritatea smoothie-urilor Booster Juice, primiți și zahăr rafinat. Dacă doriți cu adevărat o gustare lichidă - fără fibre - optați pentru un suc de legume și fructe amestecat la comandă.

MIELE MICI CU GRASIM

CARAMEL POPCORN

Această gustare cu cereale integrale de 900 de calorii (nouă căni) poate avea un conținut scăzut de grăsimi, dar nu conține zahăr. Majoritatea caloriilor sale provin din aproape 24 de lingurițe de zahăr rafinat. Economisiți calorii cu dimensiunea de prindere (trei căni) de Dill Pickle (160 calorii), Jalapeno Jack (166 calorii) sau Air Caramel (252 calorii).

NESTLE KING-SIZE COFFEE CRISP

Rezistați dorinței de a vă supradimensiona batonul de ciocolată la tonul de 390 de calorii. Dacă sunteți în căutarea unui tratament, rămâneți cu versiunea de dimensiuni obișnuite (50 de grame) pentru 260 de calorii. Pentru o gustare mai hrănitoare, asociați un măr cu o bată de ciocolată de dimensiuni gustare (total: 150 de calorii, patru grame de grăsime).

PIZZA PIZZA SLICE,

PUI BRUSCHETTA

Mergeți într-o pizza pizza pentru această felie și veți pleca cu mai multe calorii (730) decât un burger complet îmbrăcat. Feliile încep de la 570 de calorii (numai brânză) și ajung până la 830 (slănină, pui, ciuperci topite). Dacă sunteți în căutarea unei gustări pentru a vă potrivi până la cină - nu vă strica pofta de mâncare - încercați Sandwich-ul Veggie de grădină umplut (310 calorii).

TIM HORTONS BAGEL CU 12 GRANURI CU BRANZĂ CREMĂ

Cele patru felii de pâine și unt cu conținut ridicat de grăsimi sunt cele care cresc această gustare la 474 de calorii. Opțiunile de gustare potrivite pentru talie includ iaurt și fructe de pădure (160 de calorii, două grame de grăsime) și brioșe cu conținut scăzut de grăsimi (290 de calorii, 2,5 grame de grăsime).

Leslie Beck, cu sediul în Toronto

dietetician la Clinica Medcan,

este în Canada AM al CTV în fiecare miercuri. Vizitați site-ul ei la lesliebeck.com.

Ia o cină sănătoasă pe masă în seara asta cu lasagna de legume din grădină a lui Leslie Beck. Găsi

rețetă la globeandmail.com/life.

Luați și mergeți la gustare savvy

Decolorarea energiei și foamea vă pot lovi oriunde - la mall, în mașină sau la filme. Iată câteva numere pe care trebuie să le cunoașteți pentru a face alegeri inteligente de gustări. (Rețineți că adultul mediu are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii și nu mai mult de 65 de grame de grăsimi, 20 de grame de grăsimi saturate și 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.)