micul

Dacă ai fost vreodată părinte cu un adolescent sau poate ai fost unul, știi că aceștia nu sunt cei mai fiabili oameni când vine vorba de trezire într-o perioadă rezonabilă de timp înainte de școală. Și nu acordă prioritate să mănânce un mic dejun bun în minutele grăbite dintre trezire și plecare la școală. Cu siguranță nu proiectează 4 ore în viitor că ar putea să le fie foame la prânz, fără să țină cont de faptul că acest fenomen s-a produs de mii de ori înainte în viața lor.

Când fiul meu avea 17 ani, am decis că trebuie să vin cu un aliment pentru micul dejun suficient de portabil, încât să-l poată lua la ieșire pe ușă, indiferent cât de târziu ar fi fost deja, și suficient de bun încât ar vrea. În plus, mi-am propus câteva provocări suplimentare de abordat.

Prima mea provocare: se pare că rețetele de cookie-uri „sănătoase” de multe ori se usucă și se sfărâmă. Rezolvate: acestea sunt umede și se țin bine împreună.

În al doilea rând, unii dintre pacienții mei participă la programe nutriționale fără zahăr și fără cereale, așa că am vrut ceva satisfăcător pe care să-l poată face și să-l ducă ușor la muncă.

În al treilea rând, mă angajez în general pe un program de curățare pe bază de alimente de aproximativ două ori pe an. Am vrut o gustare care să fie Cleanse-legală și delicioasă.

Aceste cookie-uri se potrivesc mai mult decât factura pentru toate conturile. Sunt atât de super hrănitori încât nu mi-a păsat din punct de vedere tehnic câți fii au mâncat (sau soț, după cum se dovedește) când obișnuia să locuiască cu mine, pentru că nu există un ingredient pe care să-l limitez (fără zahăr! Fără făină! Plin de nuci, semințe și nucă de cocos pentru proteine ​​și grăsimi sănătoase!).

Spun „din punct de vedere tehnic”, deoarece problema s-a dezvoltat imediat că Fiul ar mânca cu plăcere o farfurie întreagă din aceste prăjituri, iar apoi n-am primit. Primul lot a implicat 16 cookie-uri; Am primit 1, soțul meu 2, iar Fiul mâncase restul în 24 de ore. Se pare că a trebuit să-l conving pe Son să-i raționeze (nu, nu a funcționat), în speranța că vor dura ultima săptămână școlară. Lotul meu standard a devenit o rețetă cu 40 de cookie-uri (deși nu ezitați să reduceți la jumătate rețeta în timp ce testați gustul în casa dvs.).

Înțelegeți că acestea nu sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii; vin în jur de 150 de calorii pe cookie. Acest lucru nu mă deranjează, deoarece acestea sunt Real Food - alimente integrale și nutriție puternică - nu de la distanță caloriile goale ale unui cookie convențional. Pentru cei cărora le place să numere, există aproximativ 12 grame de grăsimi, 4 grame de proteine ​​și 8 grame de carbohidrați pe cookie.

Două sau trei fursecuri fac un mic dejun sănătos care vă alimentează energia și creierul. Sau, bucurați-vă de 1 sau 2 cookie-uri pentru o preluare la mijlocul după-amiezii sau pentru a lua ca un plan sigur pentru petreceri de vacanță.