• dulce

    Nu sunteți sigur ce să faceți pentru cină? Aceste chifteluțe de porc caramelizate dulci și sărate sunt atât de ușoare și atât de delicioase. Au o aromă bogată, profundă și cu doar 74 de calorii și 7,6 g de proteine ​​per chiftea, nu vă vor arunca dieta!

    Dacă nu mâncați carne de porc, puteți adapta cu ușurință această rețetă înlocuind carnea de porc măcinată cu carne de vită măcinată, pui sau curcan. Și dacă sunteți vegetarian, înlocuiți carnea cu fasole și orez brun.

    Rețetă de chifteluțe de porc caramelizate dulci și sărate

    Timp de pregatire: 10 minute | Timp de gătit: 20 min | Randamente: 18 chiftele

    + 1 lb (450 g) carne de porc măcinată
    + 3 linguri pesmet (rețetă DIY aici)
    + 2 catei de usturoi, tocati

    + 2 linguri semințe de susan
    + 1 lingură ulei de susan
    + 2 linguri de arpagic, feliate subțire
    + 1 ou, ușor bătut
    + sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
    + 1/4 cană sos de soia
    + 1/4 cană mirin
    + 2 linguri de oțet de orez
    + 3 linguri miere

    Transferați carnea de porc măcinată într-un bol mare și adăugați pesmet, usturoi, semințe de susan, ulei de susan, arpagic, ou, sare și piper negru. Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca totul împreună, apoi luați o lingură de amestec de porc-susan pe palmă și formați chiftele.
    Încălziți o lingură de ulei de susan într-o tigaie mare pentru căldură la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele în tigaie și gătiți până devin aurii. Apoi adăugați sosul de soia, mirinul, oțetul de orez și mierea, amestecați bine și gătiți până când sosul începe să se caramelizeze.
    Presărați semințe de susan și arpagic deasupra chiftelelor caramelizate și serviți cu tăiței de orez sau legume sotate. Bucurați-vă!