Nu am mai gătit niciodată cu physalis (este pluralul?) Și nu m-am gândit la asta. Niciodată nu am gătit cu ceai verde, așa că realizarea acestui lucru mi-a dat o șansă mare să-mi flexez mușchiul culinar și, în timp ce făceam gem nu este cu adevărat „gândirea în afara cutiei”, physalis și gemul de ceai verde erau ușor de făcut, iar gustul era uimitor. Ca ... de fapt, foarte, foarte bine. A ajuns să fie unul dintre aceste experimente cu care te simți cu adevărat mulțumit și, având în vedere părerea mea anterioară despre physalis, a fost plăcut să știi că pot fi transformate în ceva delicios.

Vedeți, până acum, physalis au fost întotdeauna aceste „fructe de pădure lipicioase” pe care le-au pus deasupra prăjiturilor și deserturilor în Franța și nimeni nu le mănâncă vreodată. Ei bine, am făcut-o mereu, pentru că nu-mi place să irosesc mâncare - chiar dacă este doar o „boabă mică” lipicioasă - dar de nouă ori din zece, le-aș vedea aruncate pe partea laterală a farfuriei la sfârșitul masă. Deci, ceea ce m-a determinat să mă ocup brusc în bucătărie atât cu physalis, cât și cu ceai verde?

verde

Ei bine, pentru Physalis, este un răspuns scurt. Au fost în special la magazin (împreună cu roșii uscate la soare - da!) Așa că am luat câteva pachete și i-am declarat soției că „voi afla ceva mai târziu”. Ceaiul verde necesită o explicație puțin mai lungă.

Recent am primit un e-mail de la Alison la o companie numită Tea Vivre. Ea m-a întrebat dacă aș vrea să încerc o selecție de ceaiuri diferite și - hei, sunt britanică - ne place ceaiul, nu? Bineînțeles, am răspuns afirmativ că, într-adevăr, mi-ar plăcea să încerc niște ceai și, deși ea nu mi-a cerut, am spus că voi face și eu ceva folosind ceaiul, așa că iată. În timp ce gătiți-l într-o gem, probabil că nu este cea mai convențională utilizare a ceaiului verde, cu siguranță a creat o aromă de fundal superbă pentru physalis. Ceaiurile pe care Tea Vivre mi le-a trimis amabil au fost:

  • Nonpareil Te Gong Huang Shan Mao Feng Ceai verde
  • Ceai verde organic Superfin Dragon Well Long Jing
  • Ceai verde premium Tai Ping Hou Kui
  • Fengqing Dragon Pearl ceai negru
  • Ceai verde Bi Luo Chun (Pi Lo Chun)

Acum, nu sunt expert în ceai verde și nu pot proclama cu adevărat să știu diferența dintre acestea, cu excepția gustului. Toți au avut un gust foarte bun; Am vizitat-o ​​pe sora mea în China acum aproximativ 14 ani (uau, asta e mult timp!) Și am băut mult ceai verde în timpul petrecut acolo. Aromele au fost suficiente pentru a-mi aduce înapoi amintiri fericite ale călătoriei mele acolo - trăind o cultură atât de nouă, incitantă, în cel mai îndepărtat loc în care am fost vreodată în acea epocă.

Ceaiul meu preferat a fost, probabil, în mod surprinzător, Nonpareil Te Gong Huang Shan Mao Feng. Expresia „nonpareil” (fără egal) tinde să fie folosită pentru a desemna lucruri de calitate superioară, așa că cred că nu este ciudat că l-am găsit cel mai bun. Am folosit ceaiul care părea „cel mai puțin exclusivist” în rețeta mea de mai jos - Bi Luo Chun, dar îl beau în timp ce pregăteam și gemul și, de asemenea, am găsit că are o aromă curată minunată - probabil cea mai răcoritoare din pe toate, motiv pentru care cred că a mers atât de bine cu gemul.

În orice caz, Alison s-a oferit cu amabilitate să sponsorizeze și un cadou (bine, trei de fapt). Trei persoane vor câștiga fiecare următoarele:

  • Ceai verde de lungă durată premium Dragon Well (7g x 2)
  • Ceai verde Bi Luo Chun (7g x 2)
  • Ceai verde Huang Shan Mao Feng (5g x 2)
  • Ceai verde Premium Perle Dragon Jasmine Dragon (7g x 2)
  • Ceai verde cu perle iasomie dragon perla (7g x 2)

Pentru a intra, pur și simplu faceți următoarele:

Necesar

    • Lasă un comentariu mai jos

Pentru intrări opționale, suplimentare

    • Abonați-vă la lista mea de e-mail (formular de înscriere în partea de sus și de jos a paginii), apoi lăsați un comentariu pentru a-mi spune că ați făcut acest lucru.
    • Distribuiți această postare pe Facebook (lăsați un comentariu suplimentar pentru a-mi spune că ați făcut-o)

Câștigătorii vor fi selectați aleatoriu folosind random.org (pe baza numărului de comentariu) și anunțați într-o postare pe 25 iunie. Câștigătorii vor avea apoi 24 de ore (de la data publicării postului pentru prima dată) pentru a lua legătura cu mine. Dacă nu, atunci vor fi selectați un nou câștigător.

Mult noroc tuturor și sper să vă bucurați de physalis și gem de ceai verde!