Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Fajitele de pui sunt atât de ușor de făcut, iar condimentul lor este uimitor. Pur și simplu tigați ardei și ceapă, apoi sotati niște pui, amestecați și serviți!

easy

Fac rețete de pui destul de des pentru familia mea, așa că sunt mereu în căutarea unor modalități de a face puiul un pic mai interesant. O modalitate de a face acest lucru este să găsiți inspirație în diferite bucătării și condimentele lor uimitoare.

Condimentele din aceste fajitas ușoare de pui condimentează cu siguranță lucrurile! Aceasta este una dintre mesele mele preferate în timpul săptămânii. Este ușor, foarte aromat și - la fel de important - este gata rapid.

Ingrediente simple

Aproape întotdeauna am piept de pui în frigider (sau congelator) și ceapă în cămară. Ardeiul gras se păstrează bine timp de câteva zile, așa că tind să le am întotdeauna și pe acestea.

Întrucât am întotdeauna ingredientele necesare pentru această rețetă ușoară și toată lumea se străduiește de ea ori de câte ori o fac, ajung să prepar acest fel de mâncare aproape săptămânal.

Ingredientele de care aveți nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face aceste fajitas gustoase de pui. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

Legume: Ceapă și ardei gras. Îmi place să folosesc trei culori diferite pentru ardei - arată atât de frumos! Dar, cu siguranță, puteți folosi pur și simplu ceea ce aveți la îndemână. Puteți folosi, de asemenea, ardei congelați pre-felii așa cum fac eu în videoclip. Vor adăuga ceva mai mult lichid vasului, dar nu este o problemă.

Piept de pui: Folosesc piepturi de pui dezosate fără piele în această rețetă și le feli destul de subțire.

Condimente: Folosesc sare și piper, praf de chili, boia afumată, pudră de usturoi, oregano uscat și fulgi de ardei roșu. Asigurați-vă că condimentele pe care le folosiți sunt proaspete! Un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.

Ulei de avocado: Acest ulei are o aromă neutră și un punct de fum ridicat, făcându-l ideal pentru gătitul cu căldură ridicată.

Cum se fac fajitas de pui?

Este o rețetă cu adevărat ușoară. Instrucțiunile detaliate sunt incluse în cartea de rețete de mai jos. Iată pașii de bază:

Pregătiți amestecul de condimente. Amestecați rapid condimentele împreună. Le puteți amesteca în două boluri separate, așa cum fac și eu în videoclip.

Sezon legumele și bucățile de pui. Jumătate din amestecul de condimente merge la legume, iar cealaltă jumătate merge la pui.

Tigaie ingredientele condimentate într-o tigaie fierbinte. Mai întâi călești legumele, apoi puiul și, în cele din urmă, le amesteci.

Asta este! De la început până la sfârșit, această rețetă este gata în aproximativ 30 de minute, inclusiv tocat legumele. Așadar, este cu adevărat rețeta perfectă pentru o cină săptămânală.

Cum să-i servim?

În mod tradițional, fajitele sunt servite în tortilla de făină. Dar sunt la fel de bune, pur și simplu îngrămădite pe o farfurie. Uneori le servesc în cupe de salată verde sau deasupra orezului de conopidă. De fapt, încă de când mi-am dat seama cât de bune sunt fără tortilla, fajitele de pui au devenit felul meu de mâncare preferat de comandat la restaurantele mexicane.

Puteți completa aceste fajitas cu o serie de topping-uri gustoase, inclusiv guacamole, smântână, salsa și brânză mărunțită.

Dar resturile?

Puteți păstra resturile în frigider, într-un recipient etanș, timp de 3-4 zile. Reîncălziți-le ușor, acoperite, la cuptorul cu microunde la 50% putere.

Puiul tinde să se usuce ușor atunci când este reîncălzit, dar resturile sunt încă destul de bune.

O rețetă alternativă: fripturi de friptură

Preferați carnea de vită decât cea de pui? De asemenea, am o rețetă excelentă pentru fajitas ușor și delicios. Soțul meu, care preferă mult carnea de vită, solicită regulat acel fel de mâncare. Este foarte bun și este la fel de ușor de realizat ca acesta, deși este evident puțin mai scump.

Nu ratați niciodată o rețetă!

Public de obicei o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!