Ecologia nutriției vertebratelor

Alte versiuni ale acestui articol

Ecologia nutriției vertebratelor

  • Scott R McWilliams
  • Publicat online: & nbsp17 octombrie 2011
  • DOI: & nbsp10.1002/9780470015902.a0003211.pub2

Ecologia nutriției vertebratelor

  • Scott R McWilliams
  • Publicat online: & nbsp15 aprilie 2002
  • DOI: & nbsp10.1038/npg.els.0003211

Universitatea din Rhode Island, Kingston, Rhode Island, SUA

ecology

Universitatea din Rhode Island, Kingston, Rhode Island, SUA

Abstract

Ecologia nutrițională a vertebratelor este studiul corelațiilor dintre resursele alimentare din mediu și utilizarea consumativă a acestor resurse alimentare de către animalele vertebrate. Utilizarea consumativă include modul în care animalele vertebrate procură, digeră, absorb și metabolizează alimentele disponibile în mediu pentru a-și satisface cerințele de sănătate, creștere și reproducere. Provocarea pentru vertebratele sălbatice este de a-și satisface cerințele nutriționale într-un mediu care variază adesea în ceea ce privește disponibilitatea și calitatea alimentelor. Animalele vertebrate au dezvoltat o suită diversă și interesantă de soluții la problema (problemele) dobândirii nutrienților și energiei necesare într-o lume în care alimentele nu doresc adesea să fie consumate.

Concepte cheie:

Vertebratele necesită anumite cantități de energie, proteine, precum și aproximativ 38 de micronutrienți, inclusiv 10 aminoacizi esențiali, 1-3 acizi grași esențiali, 13 vitamine și cel puțin 14 minerale esențiale.

Cerințele energetice (kJ ziua -1) ale vertebratelor cresc cu masa corporală a animalului într-o manieră alometrică previzibilă (panta ≈0,72), deși păsările au, în medie, cerințe energetice mai mari pentru o anumită dimensiune corporală decât mamiferele.

Cerințele de proteine ​​ale vertebratelor depind de calitatea proteinelor (adică compoziția de aminoacizi a proteinelor dietetice), deoarece animalele necesită un profil echilibrat de aminoacizi esențiali în raport cu nevoile lor, astfel încât să se mențină ratele normale de sinteză a proteinelor.

Animalele vertebrate pot crește în mod normal pe o dietă fără carbohidrați, cu condiția să consume grăsimi adecvate care includ puțini acizi grași esențiali.

Morfologia Bill la păsări și structura dinților și maxilarului în toate celelalte clase de vertebrate sunt impresionant de diverse și oferă exemple excelente de design evolutiv în legătură cu procurarea hranei.

Defalcarea chimică a alimentelor ingerate implică enzime specifice care digeră fiecare dintre cele trei tipuri majore de macronutrienți: proteaze pentru digestia proteinelor, carbohidrazele pentru digestia carbohidraților și lipazele pentru digestia grăsimilor.

Absorbția de către intestin a macronutrienților și micronutrienților digerați implică mai multe procese, inclusiv difuzie pasivă, difuzie facilitată și transport activ.

Modificările activității specifice a enzimelor digestive și rata de absorbție a nutrienților digerați de către intestin ca răspuns la modificările dietei oferă dovezi puternice pentru modularea adaptativă a caracteristicilor digestive.

Evoluția porțiunilor mărite ale intestinului pentru a adăposti microbi simbiotici a fost crucială în radiația vertebratelor erbivore, deoarece a oferit condițiile adecvate pentru ca fermentația microbiană să aibă beneficii nutriționale semnificative.

Cercetările contemporane oferă noi informații despre importanța plasticității și flexibilității fenotipice în metabolismul, fiziologia și comportamentul animalelor sălbatice și modul în care aceasta influențează capacitatea unui animal de a-și satisface nevoile nutriționale în mediul lor natural.