Odată cu căldura de vară care crește în fiecare zi, este absolut crucial să vă urmăriți dieta pentru a vă menține protejați și a vă menține sănătoși. Acesta nu este cu siguranță momentul în care ar trebui să vă răsfățați cu alimente prăjite, condimentate sau grase. În schimb, căutați alimente pentru răcirea corpului, astfel încât să vă simțiți ușor și reîmprospătat și să preveniți problemele de sănătate legate de vară, cum ar fi durerile de cap, insolarea, aciditatea etc. În afară de apă, șerbet și alte lucruri, există un erou dintre toți cei care vă pot ajuta să învingeți această căldură să rămână la distanță - Este un singur și iaurt sau curat sau unt!

Curd joacă rolul cel mai important al meselor noastre zilnice. cașul este adesea destul de important în majoritatea gospodăriilor indiene. În unele locuri, fiecare masă se termină cu un castron de caș/lapte de unt. Dar știați că acest fel de mâncare versatil are și o serie de beneficii pentru sănătate?

În sate, fiecare casă are caș proaspăt de casă din lapte de vacă. Deși cașul are beneficiile sale nesfârșite. Dar aș alege întotdeauna cașul proaspăt de casă care, chiar dacă este luat 365 de zile în toate anotimpurile, vă poate aduce beneficii.

A avea zilnic un castron cu caș proaspăt are numeroase beneficii nutriționale. Cu Ayurveda și chiar știința alimentară modernă a afirmat beneficiile cașului proaspăt.

Deși un caș este benefic, poate face minuni dacă este luat prin adăugarea unor ingrediente. Sau diferitele forme de caș, zeama.

PENTRU CELE MAI BUNE REZULTATE:

  • Asigurați-vă că evitați cașul noaptea, deoarece poate provoca aciditate sau dureri în gât.
  • Prânzul este cel mai bun moment pentru a consuma caș/lapte în masa zilnică.
  • Aveți întotdeauna caș de casă.
  • Evitați cașul prea dureros. Cașul proaspăt are cea mai pură sursă de nutriție.

VALOAREA NUTRITIVĂ A CURDULUI:

Cașul sau iaurtul se formează prin combinarea bacteriilor potrivite în lapte. Bacteriile îngroșează laptele și îi conferă un gust diferit, care este acru și ușor dulce. Acest proces permite menținerea nutrienților laptelui mai mult timp.

Curdul este plin de nutrienți precum proteine, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, vitamina A, D și B-12, grăsimi, carbohidrați. De asemenea, este un ingredient probiotic excelent.

Dacă aveți un caș sau unt, adăugați întotdeauna o pudră de jeera (chimen) prăjită, aceasta vă oferă beneficii suplimentare:

cașul

1. Îmbunătățește digestia

Curd are capacitatea de a menține un echilibru în nivelurile de acid din stomac. Capacitatea cașului de a gestiona nivelurile de pH îl face un remediu perfect pentru indigestie. Persoanele care suferă de probleme de indigestie primesc beneficii imense cu consumul regulat de caș.

De asemenea, persoanele care suferă de dizenterie au un stomac relaxat consumând o cantitate mică de caș cu orez alb fierbinte.

2. Ajută la scăderea în greutate

Persoanele care încearcă să reducă greutatea ar trebui să includă caș sau un pahar de lapte în planul de dietă. Cu cantitatea imensă de calciu disponibil, cașul ajută la combaterea obezității. Calciul restricționează crearea de cortizol, care nu duce corpul la creșterea în greutate.

Deci, pentru a combate cortizolul, o persoană ar trebui să aibă în mod regulat o anumită cantitate de caș.

3. Îmbunătățește vederea

Amestecul de caș și praf de semințe de chimen prăjit este o resursă excelentă de vitamina ‘A’. A avea un caș cu pudră de chimen vă poate îmbunătăți vederea și vă poate crește vederea.

4. Oferă sănătate vaginală

Cașul are capacitatea de a gestiona nivelul pH-ului care ajută la sănătatea vaginală. Consumul regulat de iaurt îmbunătățește sănătatea vaginală a femeilor. Cu toate acestea, calitatea cașului devine principala necesitate pentru rezultate eficiente. Cașul proaspăt de casă este recomandat pentru cele mai bune rezultate.

5. Oferă nutriție pentru lapte pentru persoanele cu intoleranță la lactoză

Intoleranța la lactoză împiedică persoanele să obțină beneficiile laptelui. Cu toate acestea, cașul devine alternativa potrivită pentru astfel de oameni. Oferă digestie ușoară a proteinelor și a altor substanțe nutritive, care oferă aceleași beneficii ca și laptele oamenilor.

6. Inima sănătoasă și nivelul zahărului din sânge

Curd ajută la prevenirea și reducerea problemelor cardiace. Includerea cașului zilnic în dietă ajută la reducerea nivelului de colesterol. Ajută la funcționarea unei inimi sănătoase. Cantitatea mai mică de colesterol din organism ajută la menținerea arterelor curate și permite un flux sanguin lin. Prin urmare, riscurile bolilor legate de inimă se reduc într-o mare măsură.

De asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge.

7. Face pielea sănătoasă și strălucitoare

Cașul este folosit în mod popular pentru îngrijirea pielii. Mineralele pe care le conține permit pielii să strălucească și să câștige hidratant natural pentru a rămâne sănătos. Componentele prezente în vitamina E ca și cașul, zincul și altele beneficiază pielea. Acesta este motivul pentru care cașul este folosit și ca produse de îngrijire a pielii de casă și cosmetice. Aplicarea cașului pe față ajută la uniformizarea pielii și îmbunătățește strălucirea, strălucirea și moliciunea.

8. Alte beneficii

Celelalte beneficii, cum ar fi păstrarea părului bun, te ajută să stai departe de infecții, deoarece bacteriile bune din caș luptă împotriva bacteriilor rele. Îmbunătățește sănătatea creierului, stimulează apetitul (foamea) și, de asemenea, mărește nivelul imunității.