San Diego State University, San Diego, CA.

efectele

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

San Diego State University, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

Școala de științe ale exercițiilor fizice și nutriționale, Universitatea de Stat din San Diego, San Diego, CA.

Abstract

Obezitatea infantilă crește riscul multor afecțiuni metabolice la vârsta adultă și a fost un punct central al multor eforturi de sănătate publică în Statele Unite. Consumul de fructe și fibre alimentare reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare (BCV). Obiectivul acestui studiu a fost de a examina dacă consumul de mere uscate poate favoriza pierderea în greutate și îmbunătăți markerii metabolici la copiii supraponderali și obezi. Treizeci și opt de copii supraponderali sau obezi cu vârsta cuprinsă între 10 și 16 ani au fost repartizați aleatoriu într-unul din cele două grupuri: o porție de 120 kcal de două ori pe zi a) o gustare uscată cu mere sau b) o gustare rafinată bogată în carbohidrați (brioșe) timp de opt săptămâni. Greutatea corporală, înălțimea și circumferința taliei au fost determinate la o vizită inițială și după opt săptămâni. Compoziția corpului a fost evaluată utilizând absorptiometria cu raze X cu energie duală (DXA) și Bod Pod. Probele de sânge au fost colectate la momentul inițial și la vizita finală pentru a măsura colesterolul seric, trigliceridele, glucoza, insulina, proinsulina, adiponectina totală, proteina C reactivă, antioxidantul total, superoxidul dismutaza și glutation peroxidaza. Greutatea corporală nu s-a modificat semnificativ în grupul cu mere, dar a crescut pentru grupul cu briose (p