Mama ta a avut dreptate tot timpul - micul dejun este de fapt cea mai importantă masă a zilei.

Majoritatea ghidurilor nutriționale oficiale actuale vă recomandă chiar să luați micul dejun zilnic și se susține că, omitându-l, vă creșteți riscul de obezitate. Din păcate, deși acest sfat poate fi urmat cu ușurință, pare să fie încă o problemă, deoarece s-a constatat că până la un sfert dintre americani trec regulat peste micul dejun (1).

micul

Studiile au arătat că cei care iau micul dejun tind să fie sănătoși, cu șanse mai mici de a fi supraponderali sau obezi și au, de asemenea, un risc scăzut de numeroase boli cronice (2, 3). Cu toate acestea, deoarece aceste studii sunt studii observaționale, nu pot demonstra cauzalitatea. Există o probabilitate crescută ca cei care iau micul dejun să aibă o dietă mai sănătoasă, deoarece consumă mai multe fibre și micronutrienți (4, 5). Unele cercetări au sugerat chiar că persoanele care trec peste micul dejun au și obiceiuri mai nesănătoase, cum ar fi fumatul, consumul de alcool și exercitarea mai puțin (6).

Așadar, dacă aveți nevoie de puțină inspirație pentru a vă obișnui să mâncați o masă obișnuită de dimineață, citiți mai departe pentru a afla ce se întâmplă în corpul dumneavoastră când omiteți micul dejun;

Nivelurile de zahăr din sânge scad

Micul dejun este literalmente menit să însemne „ruperea postului” din timpul pe care l-ați petrecut dormind toată noaptea. Mâncarea dimineața ajută la refacerea glicogenului și la stabilizarea nivelului de insulină. Ignorând și nu completând nivelurile de glucoză dimineața, veți ajunge să vă simțiți prea flămând, iritabil și obosit. Aceste simptome sunt primul lucru pe care îl veți experimenta dimineața, mai ales dacă vă omiteți masa de dimineață (7).

Metabolismul dvs. încetinește

Unele dovezi sugerează că, consumând micul dejun, vă puteți încuraja corpul să ardă mai multe calorii pe tot parcursul zilei. Când nu mănânci alimente o perioadă lungă de timp, corpul tău începe să stocheze cât mai multe calorii, pentru a te pregăti pentru o perioadă potențială de foame. Pe măsură ce nivelul metabolismului încetinește, corpul se îndreaptă chiar spre glucoza care este stocată în mușchii dvs. ca sursă de rezervă de combustibil, ceea ce înseamnă în mod eficient că mușchii dvs. se risipesc (8)

Nivelurile hormonale de stres cresc

Micul dejun poate avea un efect pozitiv asupra cortizolului - „hormonul stresului” primar produs de glandele suprarenale. Nivelurile de cortizol sunt cele mai ridicate în jurul orei 7 dimineața, motiv pentru care este important să mâncați ceva, astfel încât să puteți reduce nivelul hormonilor. Când nivelurile de cortizol sunt prea mari, cel mai probabil vă veți simți anxios sau nervos (9).

Risc crescut de boli de inimă

Prin omiterea regulată a meselor de dimineață, sunteți mai susceptibil la creșterea în greutate și aveți un risc crescut de ateroscleroză, boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet, obezitate și colesterol ridicat (10, 6, 11, 12). Un studiu pe durata a șaisprezece ani a constatat că bărbații care au sărit peste micul dejun zilnic, au fost cu douăzeci și șapte la sută mai predispuși să sufere atacuri de cord sau să aibă o boală coronariană ca fiind cauza morții lor (13).

Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii evită să ia micul dejun dimineața este că pur și simplu nu le este foame. Dacă vă puteți raporta la acest lucru, puteți începe ziua cu un milkshake sau un smoothie sănătos. Încercați să vă mențineți dimensiunile porțiunilor de cină mici și să reduceți alcoolul și orice gustări chiar înainte de a dormi, astfel încât să puteți lucra la construirea unei rutine mai sănătoase pentru dvs.

Pentru mai multe informații despre efectele nutriționale ale omiterii micului dejun, consultați pagina noastră curs de nutriție și control al greutății .