Afilieri

  • 1 Departamentul de resurse de medicină orientală, Universitatea Națională Chonbuk, Iksan 54596, Republica Coreea.
  • 2 Asociația Aenong, Jinan 55441, Republica Coreea.
  • 3 Departamentul de Științe și Inginerie a Alimentelor, Universitatea Ewha Womans, Seul 03760, Republica Coreea.

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de resurse de medicină orientală, Universitatea Națională Chonbuk, Iksan 54596, Republica Coreea.
  • 2 Asociația Aenong, Jinan 55441, Republica Coreea.
  • 3 Departamentul de Științe și Inginerie Alimentară, Universitatea Ewha Womans, Seul 03760, Republica Coreea.

Abstract

Rhodosporidium toruloides, o drojdie oleaginoasă, poate fi utilizată ca instrument de evaluare rapidă și fiabilă pentru screeningul noilor agenți naturali de scădere a lipidelor. Aici am arătat că acumularea trigliceridelor (TG) a fost inhibată de 42,6% în 0,1% din extractul de varză de coral roșu de ridiche (RRSE) tratat R. toruloides. De asemenea, am evaluat efectul anti-obezitate al RRSE într-un model de șoarece. Creșterea în greutate corporală a șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi (HFD) cu 0,1% RRSE (HFD-RRSE) a fost semnificativ redusă cu 60% comparativ cu șoarecii hrăniți HFD singuri după perioada experimentală de 8 săptămâni. Grăsimea corporală a grupului alimentat cu HFD-RRSE a fost redusă dramatic cu 38,3% comparativ cu cea a grupului alimentat cu HFD.

extractului

Cuvinte cheie: Rhodosporidium toruloides; anti-obezitate; muguri de corali de ridiche roșie; trigliceride.