Crescând, am aflat despre vitamine și minerale, dar nu-mi amintesc niciodată că am aflat despre enzime. De fapt, abia după ce mi-am extins educația profesională la școala naturistă, am început să aud cuvântul „enzime” curgând liber din limba fiecărui profesor. La scurt timp după absolvire, am început să studiez nutriția enzimatică la Institutul Loomis cunoscut acum sub numele de „Institutul enzimelor alimentare”.

enzime

Ce este Nutriția enzimatică?

Nutriția enzimatică este arta și știința utilizării alimentelor pentru a menține „echilibrul” homeostaziei în organism. Folosind alimente întregi care conțin proteine, carbohidrați și grăsimi, împreună cu vitamine, minerale și enzime, organismul poate susține o sănătate optimă.

Ce sunt enzimele?

Pur și simplu, enzimele sunt scânteia vieții. Fără ele, viața nu ar exista. Ei sunt responsabili de fiecare reacție biochimică care apare în corpul uman. Există mii de enzime în organism care ne activează mușchii, ne stimulează nervii, ne fac să funcționeze inimile și să ne mențină respirația.

Ce tipuri de enzime există?

Există trei tipuri majore de enzime:

  • Enzime metabolice (enzime care funcționează în sânge, organe și țesuturi)
  • Enzime digestive (secretate în organism pentru a digera alimentele)
  • Enzime alimentare crude (conținute în toate alimentele crude)

Care este funcția enzimelor?

Enzimele sunt proteine ​​- fac ca lucrurile să se întâmple. Când sunt secretate în tractul digestiv, ele ajută la descompunerea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor dietetice și la detoxifierea alcoolului.

Toți nutrienții necesari pentru susținerea vieții se află în alimentele pe care le consumăm. Defalcarea alimentelor este o parte esențială a conversiei alimentelor în energie. Mâncarea nedigerată nu poate transmite energia stocată în ea. Sistemele noastre digestive sunt concepute pentru a schimba alimentele pentru absorbția acestor substanțe nutritive prin tractul gastro-intestinal în sânge și în organele care depind de acești nutrienți pentru viață și sănătate. Corpul care este lipsit de enzime an de an va jefui alte enzime din organe bogate în enzime, cum ar fi inima sau pancreasul, ceea ce poate duce la boli degenerative

Care sunt diferitele tipuri de enzime?

Există patru tipuri principale de enzime alimentare:

  • Proteaze descompune proteinele precum carnea și fasolea
  • Amilaze descompune carbohidrații (cartofi, paste, pâine, fursecuri etc.)
  • Lipaze descompune grăsimile (măsline, avocado etc.)
  • Celulaze descompuneți fibrele (salată, morcovi de țelină etc.)

Am nevoie de enzime în dieta mea?

Dacă sunteți ca majoritatea americanilor și mâncați o „DIETĂ SUA” (Standard American Diet) care este procesată, pasteurizată, conservată, microunde sau prăjită, aveți nevoie de enzime alimentare. Enzimele sunt substanțele nutritive cele mai sensibile la căldură găsite în alimente. Atunci când lipsesc enzimele alimentare, organismul este forțat să producă toate enzimele necesare digestiei. Acest lucru pune stres suplimentar pe organele digestiei pentru a furniza enzimele necesare activării procesului de digestie.

Cum pot evita deficitul de enzime?

Digerarea alimentelor este una dintre sarcinile care consumă mult timp energia, îndeplinite în mod regulat de corpul uman. Atunci când alimentele sunt deficitare în enzime, organismul trebuie să-și folosească energia pentru ca enzimele să digere alimentele - de ce suntem adesea obosiți după ce mâncăm. Pentru a evita deficitul de enzime, mâncați cât mai multe fructe și legume crude posibil și completați cu o enzimă digestivă pe bază de alimente

Care sunt semnele deficitului de enzime?

Cel mai frecvent, deficiența enzimatică este observată la cei care suferă de indigestie, gaze, balonare, oboseală, nereguli intestinale și dureri de cap. Consumatorii cheltuiesc 80 de miliarde de dolari în fiecare an pentru a reduce acele simptome care sunt toate legate de deficiența enzimatică. Dacă aveți oricare dintre aceste semne, este posibil să aveți deficit de enzime.

Ce trebuie să faceți dacă aveți semne de deficit enzimatic?

Deoarece nu există doi oameni la fel, există formulări enzimatice diferite pentru oameni diferiți. Cel mai bine este să consultați un specialist în enzime instruit în găsirea sursei de stres în organism și să recomandați modificarea corectă a enzimei și a dietei pentru a readuce corpul în echilibru.

Dacă putem răspunde la orice întrebări despre Enzymes, vă rugăm să nu ezitați să ne trimiteți un e-mail la [email protected] sau să ne sunați la 864-309-0392.