ULTIMA ACTUALIZARE: 12 februarie 2019 PUBLICAT: 29 august 2014 De Pam Greer 7 comentarii În calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.

Căutați un desert ușor fără coacere? Acest Espresso Panna Cotta este desertul perfect! Vă combină cafeaua, ciocolata și desertul într-unul! Postarea poate conține linkuri afiliate.

espresso

Espresso Panna Cotta

Cred că am menționat anterior că am o cotă de turmă cu CSA-ul meu. Ceea ce înseamnă asta este că primim un galon de lapte de vacă proaspăt și crud în fiecare săptămână. Un galon de lapte pe săptămână pentru două persoane poate însemna uneori că caut modalități de a ne consuma laptele înainte de a ridica următorul galon, așa am descoperit panna cottas. Îi iubesc absolut și au devenit cei mai preferați să merg la desert, așa cum puteți vedea aici: Panna Cotta cu ciocolată de menta, Panna Cotta cu iaurt Panna Cotta cu spice de dovleac, Panna Cotta Chai cu condimente și Panna Cotta cu brânză de capră cu Cranberry-Port Glazură. De fapt, am făcut mai multe, doar o căutare pe Panna Cotta pe blogul meu și toate vor apărea!

Aceasta poate fi panna cotta mea preferată până acum. Îmi place un desert de cafea și acesta este unul dintre cele mai bune pe care le-am avut vreodată. Cred că ceea ce face acest lucru atât de bun este că pudra de cafea espresso este dizolvată în lapte, în loc de o jumătate de cafea/jumătate de lapte. Aroma de cafea vine perfect. Am găsit acest Espresso Panna Cotta de la Giada la The Food Network. Îl servește cu așchii de ciocolată albă și neagră deasupra, ceea ce sunt sigur că este divin, dar tocmai l-am servit simplu pentru că sunt leneș. Giada, binecuvântează-i inima, a spus că asta servește doi. Aceasta este o cană de panna cotta foarte bogată fiecare. Am schimbat instrucțiunile pentru ca acesta să servească 4. Aproape întotdeauna îmi fac panna cottas o porție de 1/2 cană.

Frumusețea panna cottei este că sunt foarte iertătoare. Uneori ignor complet specificul laptelui și/sau al smântânii - înlocuind laptele întreg pentru ambele. Uneori, îmi las laptele să se așeze și scot crema de pe blat și o folosesc. Oricum funcționează. Așa cum am spus, sunt foarte iertători. Puteți chiar să le faceți sărace în grăsimi folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi, s-ar putea să nu fie la fel de cremoase, dar vor fi totuși bune!