Acest articol este scris de Bonny Shah. Bonny este dietetician înregistrat și educator certificat în diabet.

elaichi

De la beneficiile elaichi pentru sănătate până la utilizarea acestui condiment aromatic în medicina ayurvedică, beneficiile cunoscute ale elaichi sunt numeroase. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre numeroasele utilizări și beneficii ale cardamomului.

Beneficiile cardamomului pentru sănătate

Consumul de cardamom beneficiază de cei cu tensiune arterială crescută, întrucât un studiu a arătat o normalizare a tensiunii arteriale după 12 săptămâni de 3 g de consum zilnic de pulbere de cardamom. Acest lucru se datorează probabil capacităților sale diuretice și antioxidante. Datorită proprietăților antioxidante ale cardamomului, acest condiment s-a dovedit, de asemenea, eficient în combaterea inflamației.

Consumul de cardamom beneficiază și de o digestie sănătoasă, deoarece este eficient împotriva ulcerelor gastrice. Combaterea cariilor este încă o altă utilizare a sănătății cardamomului. Un studiu a arătat că previne creșterea unui număr de bacterii cauzatoare de cavitate. Un alt beneficiu cardamom este capacitatea sa de a combate bacteriile comune, cum ar fi E.coli, salmonella și campylobacter. Cardamomul este folosit de mii de ani pentru a ajuta la digestie. Este adesea amestecat cu alte condimente medicinale pentru a ameliora disconfortul, greața și vărsăturile.

Elaichi beneficiază și de respirația și absorbția de oxigen, a arătat un studiu la subiecții care au inhalat ulei esențial de elaichi. Un studiu efectuat pe animale a arătat că beneficiile consumului de elaichi se pot extinde chiar și la combaterea comportamentelor anxioase.

Beneficiile cardamomului conform Ayurveda

În Ayurveda, cardamomul este considerat un condiment tridosic care ajută la echilibrarea dosha Vata, Pitta și Kapha. Este, de asemenea, cunoscut pentru capacitățile sale de încălzire și calmare.

Beneficii nutriționale cardamom

Cardamomul este bogat în minerale precum potasiu, calciu, magneziu și fosfor. În timp ce acestea variază în aromă, beneficiile pentru sănătatea cardamomului negru și beneficiile pentru sănătatea cardamomului verde sunt în mare parte comune.

Beneficiile laptelui de cardamom

Profitați la maximum de beneficiile cardamomului verde cu niște lapte elaichi delicios. Într-o cratiță, încălziți 4 căni de lapte, 4-8 păstăi de cardamom verde zdrobite, 1 băț de scorțișoară și 3 linguri de miere. Când marginile încep să baloneze, opriți focul și abrupte timp de 20-30 de minute. Strecoară și bucură-te de micile beneficii pentru sănătate ale cardamomului.

Beneficiile Elaichi pentru pierderea în greutate

Unul dintre numeroasele beneficii ale pudrei elaichi este acela că ajută la scăderea în greutate prin îmbunătățirea metabolismului și a digestiei. Un studiu efectuat pe animale a arătat chiar că cardamomul este bun pentru sănătate, deoarece previne obezitatea, inflamația și stresul oxidativ al ficatului asociate cu diete bogate în carbohidrați și bogate în grăsimi. Un alt studiu efectuat cu femei prediabetice supraponderale a arătat că beneficiile cardamomului scad în greutate, deoarece suplimentarea a fost asociată cu o scădere a greutății și a circumferinței taliei.

Beneficiile apei Elaichi

Aceasta este o rețetă cunoscută în mod obișnuit pentru pierderea în greutate. Pentru a profita de beneficiile maxime ale apei de cardamom, zdrobiți 3-4 păstăi de cardamom, adăugați-le într-un pahar de apă și acoperiți-le. Lăsați-l să stea peste noapte, strecurați-vă și beți zilnic.

Cardamom Beneficii pentru piele

Datorită proprietăților sale antibacteriene și antifungice, beneficiile consumului de cardamom se extind asupra pielii și părului sănătos. În mod tradițional, acest condiment se spune că este util în tratarea urmelor de acnee și a petelor. Cardamomul negru beneficiază și de scalp, hrănind pielea și foliculii de păr.

Acum, că știi totul despre beneficiile consumului zilnic de cardamom, asigură-te că includi acest super condiment în dieta ta. Mănâncă inteligent!