Aflăm dacă roti este de fapt o opțiune de dietă mai sănătoasă decât pâinea.

    • India Today Web Desk
  • 5 februarie 2018
  • ACTUALIZAT: 5 februarie 2018 18:54 IST

Întrebați orice indian de nord ce se potrivește cel mai bine cu fiecare curry și dal și vor avea un singur răspuns - roti, desigur. Acest fel de mâncare rotund este un element esențial în majoritatea părților din subcontinentul indian și este unul dintre cele mai bune acompaniamente pentru orice, de la sabji la kormas.

roti

Dar coboară la elementele de bază și vei descoperi că roti este de fapt doar o altă formă de pâine. Există sute de soiuri în care făina, apa și condimentele sunt reunite pentru a forma pâini în întreaga lume. Roti este doar un altul dintre acestea.

Nu este de mirare că odată cu apariția pâinilor de pâine ieftine și ambalate, rotisul - elementul de bază tradițional al părții mai bune a subcontinentului indian - se confruntă acum cu o concurență uriașă. Dar sunt de fapt mai sănătoase pentru regimul dvs. de slăbire? Să aflăm.

Factorul de comoditate

Pentru a face rotis, trebuie să parcurgeți procesul de a face un aluat, să-l derulați uniform și apoi să-l gătiți. Da, este greoi și trebuie să vă exersați de fiecare dată. Pâinea, pe de altă parte, este convenabilă. Luați două felii dintr-un pachet, toastați-le și gata.

Când vine vorba de comoditate, pâinea câștigă cu siguranță. Însă sănătatea înseamnă mai mult decât comoditate și fiecare ciudat de sănătate se asigură că se pot răsfăța cu alimente sănătoase, chiar dacă au nevoie de puțin efort. Deci, ce lucruri are Roti în favoarea sa?

Roughage

Roti are acest avantaj natural. Cu procesarea majorității pâinilor ambalate, cantitatea de fibre dietetice din ele devine neglijabilă. Roti își păstrează furajul, deoarece nu este niciodată procesat. Prin urmare, este mai bine să depindeți de roti pentru aprovizionarea zilnică cu furaje, care joacă un rol cheie în mișcările netede ale intestinului.

Reacții de drojdie

Pâinea este de obicei făcută cu drojdie, care nu se potrivește tuturor. Așadar, s-ar putea să îți placă o pâine, dar ți-ar fi greu să o digere. Roti, pe de altă parte, se prepară fără drojdie. De aceea este o pâine plată și este mai probabil să rămâneți mai sănătos în timp ce vă răsfățați cu ea.

Având în vedere aceste considerații, roti este cu siguranță o opțiune mai bună și mai sănătoasă. Dar trebuie să vă amintiți două lucruri. În primul rând, împrăștierea unei cantități mari de ghee sau unt pe rotis nu le va face mai sănătoase decât pâinea. În al doilea rând, cu piața inundată cu pâine integrală, le-ai putea încerca.

În afară de acești factori, totul depinde de tipul corpului și de metabolism. Dacă mâncați o felie de pâine cu o salată vă ajută să slăbiți mai repede decât o dietă de roti-sabji, mergeți cu ea. Ceea ce este mai important este să împerecheați roti sau pâine cu feluri de mâncare care sunt foarte sănătoase, deoarece pâinea este o parte a mesei dvs., nu masa completă în sine, mai ales dacă doriți să slăbiți.