Comunitatea noastră globală asistă la poveri de malnutriție fără precedent, care sunt modelate de mulți factori din diferite sectoare și sisteme de sănătate, educație și hrană, pentru a numi doar câțiva. Pentru a începe abordarea acestei sarcini, este necesar să se ia în considerare problemele etice și peisajul care se învârt în jurul științelor nutriționale, precum și punerea științei în acțiune în programele și politicile din cadrul acestor sisteme. Vom explora problemele etice și morale care apar în domeniul nutriției - în știința, politica și practica sa - și vom analiza obligațiile și responsabilitățile față de actorii publici și privați implicați în nutriție.

nutriționale

Prezintă și explorează problemele etice din domeniul științelor nutriționale în știință, politică și practică. Oferă elevilor posibilitatea de a se gândi critic la o varietate de dovezi contradictorii și puncte de vedere științifice despre ceea ce este considerat o dietă „bună”, unde sunt inechitățile sociale în accesarea unei diete hrănitoare și care sunt implicațiile politicilor în realizarea securității nutriționale. Împrumută instrumente din etica practică, filozofia politică și teoriile justiției pentru a evidenția problemele etice cheie și provocările care împiedică sau stimulează progresul în domeniul nutriției.

După finalizarea cu succes a acestui curs, studenții vor putea:

  1. Identificați dezbaterile etice majore și provocările din domeniul nutriției, inclusiv probleme din știință, programe și politici
  2. Criticați valori sociale semnificative și ipoteze etice care modelează dovezile și știința nutriției
  3. Analizați obligațiile și responsabilitățile diferiților actori din țările cu venituri mari, medii și mici implicate în conturarea agendei nutriționale
  4. Explicați modul în care programele și politicile (în țările cu venituri ridicate, medii și mici) pot aplica o lentilă etică procesului decizional și parteneriatelor referitoare la rezultatele nutriționale în diferite sectoare și sisteme (alimente, sănătate, protecție socială, apă etc.)
  5. Identificarea potențialelor soluții și strategii pe termen scurt și lung permise din punct de vedere etic, acceptabile din punct de vedere social și politice pentru îmbunătățirea nutriției
Metode de evaluare:

Lucrare scurtă 20%, Participare la clasă 10%, Prezentare 35%, Lucrare finală de cercetare 50%

Nu este necesar consimțământul

Cursul se întâlnește la Institutul de Bioetică Berman, Deering Hall, Conf. Rm 1

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
615 N. Wolfe Street, Baltimore, MD 21205