Pe măsură ce-ți mănânci cerealele dimineața, o observi pe partea laterală a cutiei - acel dreptunghi mic, alb, cu amestecul de cuvinte, numere și procente. Este eticheta nutrițională și descompune ceea ce se află în cutie - de la calorii la colesterol. Citirea acestuia poate fi puțin confuză, dar prin descompunere, veți avea o înțelegere clară a valorii pe care informațiile o oferă pentru a vă menține o dietă sănătoasă.

alimentare

Mărimea porției

O dimensiune de servire este cantitatea recomandată dintr-un aliment care ar trebui consumat de o singură persoană. Este important să acordați atenție mărimii porției, deoarece elementul pe care îl consumați poate conține mai multe porții. Aceasta înseamnă că, dacă mâncați o pungă întreagă de chipsuri care conține trei porții, mâncați cu adevărat de trei ori caloriile, grăsimile etc., care sunt listate pe etichetă.

Calorii și calorii din grăsimi

Acest număr indică numărul total de calorii și numărul de calorii derivate din grăsimi conținute într-o singură porție de alimente. Ar trebui să vă propuneți să obțineți doar aproximativ 30% din caloriile zilnice din grăsimi.

Valori zilnice procentuale

Aceste procente vă arată cum o porție de alimente se potrivește, nutrițional, într-o dietă zilnică de 2.000 de calorii.

Lista nutrienților și cantitățile

Companiile alimentare trebuie să enumere, cel puțin, cantitatea de grăsimi, colesterol, sodiu, glucide totale, fibre dietetice, zaharuri, proteine, vitaminele A și C, calciu și fier, care sunt conținute într-o singură porție a unui produs. Unele etichete afișează și grăsimi trans. Nutrienții necesari au fost aleși deoarece se referă la problemele actuale de sănătate, cum ar fi bolile coronariene, diabetul, hipertensiunea arterială și obezitatea. Scopul dvs. ar trebui să fie să consumați nu mai mult de 100% din valoarea zilnică pentru grăsimi, colesterol și sodiu și cel puțin 100% din valorile zilnice pentru vitaminele A și C, fier și calciu.

Procentaj zilnic de note de subsol

Aceasta arată cantitățile maxime de grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol și sodiu, precum și cantitățile țintă pentru carbohidrați și fibre totale, care ar trebui consumate în fiecare zi. Aceasta se bazează pe o dietă sugerată de 2.000 de calorii. Rețineți că cantitățile de calorii necesare variază pentru fiecare persoană.

Citirea etichetelor alimentelor este o parte crucială a menținerii obiceiurilor alimentare sănătoase. Vă permite să faceți alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele pe care le consumați și să comparați valoarea nutrițională a diferitelor alimente. O dietă bună și un stil de viață activ vă pot ajuta corpul să rămână sănătos și fără boli.