Abstract

fundal

Evaluarea obiceiurilor alimentare și a activității fizice este foarte importantă pentru intervențiile de sănătate. Scopul nostru în acest studiu a fost de a evalua caracteristicile alimentației și activității fizice ale școlarilor din clasele 6-7 din orașul Vilnius, Lituania, precum și asocierea dintre obiceiurile alimentare și activitatea fizică.

nutriției

Metode

Studiul a fost realizat în cadrul proiectului „Educarea dietelor sănătoase și a activității fizice în școli”. Eșantionul a fost format din 1008 de școlari din 22 de școli din orașul Vilnius și s-a bazat pe metode empirice, inclusiv un sondaj de chestionar și o analiză comparativă. Software-ul statistic Stata v.12.1 (Stata corp LP) a fost folosit pentru a analiza datele.

Rezultate

Studiul nostru a arătat că mai puțin de jumătate (37,1%) dintre participanții la studiu au avut timp liber activ fizic. Băieții au fost semnificativ mai activi fizic decât fetele. Mai mult de jumătate (61,4%) dintre copii luau micul dejun în fiecare zi. Fetele erau mai predispuse să mănânce legume și dulciuri. Școlarii care au mâncat legume și produse lactate, precum și cei care au primit suficiente informații despre activitatea fizică și au vorbit despre aceasta cu membrii familiei lor, au fost mai activi fizic.

Concluzii

Rezultatele studiului au confirmat faptul că elevii nu erau suficient de activi fizic. S-a constatat că activitatea fizică scăzută este legată de dietă și de alți factori, cum ar fi lipsa de informații despre activitatea fizică și beneficiile acesteia.

1. Fundal

Obiceiurile alimentare ale copiilor și adolescenților sunt diferite în întreaga lume. Există o tendință în creștere în lumea occidentală și în alte țări dezvoltate către consumul crescut de alimente bogate în calorii, grăsimi, sare și zaharuri; această tendință este deosebit de remarcabilă în rândul copiilor și adolescenților [9]. În timp ce oamenii de știință din lume cercetează nutriția și activitatea fizică a elevilor [6,7,10-13], datele agregate trebuie actualizate, întrucât situația se schimbă constant. OMS îndeamnă țările să continue să exploreze nivelurile de activitate fizică a copiilor, consumul de fructe și legume și conștientizarea copiilor de o dietă sănătoasă și de o activitate fizică adecvată [3].

Diverse studii din literatura științifică arată corelații între statutul socioeconomic al familiei și stilul de viață și sănătatea copiilor [14-16]. Recenta criză economică globală nu a scutit statele baltice: Lituania a cunoscut o contracție economică accentuată: o scădere a produsului intern brut și o creștere a șomajului au fost observate în Lituania din iunie 2008 până în iunie 2009 [17-18]. Modificările situației economice afectează întreaga societate, inclusiv familiile, și condițiile asociate cu influența recesiunii economice asupra sănătății și stilului de viață al copiilor, inclusiv obiceiurile nutriționale și activitatea fizică.

Obiectivul acestui studiu este de a descrie caracteristicile de alimentație și activitate fizică ale elevilor de clasele a VI-a și a VII-a din Vilnius (Lituania), precum și asocierea dintre activitatea fizică și alți factori comportamentali sănătoși.

2 metode

2.1 Participanți

Studiul activității fizice și a obiceiurilor alimentare ale elevilor din Vilnius a inclus studii din 502 (49,8%) clasa a VI-a și 506 (50,2%) școlari din clasa a VII-a, 486 băieți și 522 fete, ceea ce constituie 48,2% și 51,8% din populația studiată, respectiv. Vârsta medie a fost de 12,7 (SD 0,7) ani pentru băieți și de 12,6 (SD 0,7) ani pentru fete. Fetele și-au evaluat rezultatele de învățare ca fiind semnificativ mai bune decât cele ale băieților: fetele au reprezentat 64,9% dintre școlari cu realizări academice bune sau foarte bune, în timp ce în rândul băieților, 73,1% dintre aceștia credeau că rezultatele lor de învățare sunt slabe și foarte slabe (p și Școlari din clasa a VII-a din 22 de școli din orașul Vilnius (Lituania) care au participat la proiect. Nota a fost utilizată ca unitate de eșantionare: o clasă a șasea și una a șaptea au fost selectate din fiecare școală. Dimensiunea eșantionului estimat a fost de 943 de școlari, dar s-au așteptat chestionare completate necorespunzător (aproximativ 10%), eșantionul a fost mărit la 1050. În total, au fost colectate 1038 chestionare completate; 1008 (97%) dintre aceștia au fost acceptați corespunzător și au fost folosiți pentru analize suplimentare.

2.3 Procedură

Deoarece studiul a fost conceput pe baza cercetărilor sociologice, Comitetul Regional de Bioetică din Vilnius nu a necesitat aprobarea etică. Participarea la studiu a fost voluntară; acest lucru a fost afirmat în chestionar împreună cu alte informații despre studiu. Completarea chestionarului a fost considerată consimțământul de a participa la studiu. Toți elevii au fost instruiți cu privire la modul de completare a chestionarelor. Școlarii au primit chestionare la școală și au avut posibilitatea să-i ducă acasă pentru a le completa singuri sau cu ajutorul părinților. Părinților li s-au oferit informații generale despre proiect și studiu; doar 12 părinți nu au fost de acord că copiilor lor li se va permite să participe la sondaj.

2.4 Analiza datelor

Statisticile descriptive au fost utilizate pentru a descrie caracteristicile de alimentație și activitate fizică ale elevilor de clasa a VI-a și a VII-a. Normalitatea distribuției variabile a fost evaluată folosind testul Kolmogorov-Smirnov. Un test χ 2 și testul de probabilitate exact al lui Fisher au fost aplicate pentru analiza datelor categorice, iar coeficientul de corelație Spearman (r) a fost utilizat pentru a demonstra o relație statistică între două variabile de rang. Testul Mann-Whitney a fost utilizat pentru a compara variabilele continue fără o distribuție normală și variabile ordinale în cele două grupuri.

Pentru a evalua asocierea dintre obiceiurile alimentare, conștientizarea, atitudinea și activitatea fizică scăzută, a fost rulat un model de regresie logistică cu efecte mixte pe două niveluri (indivizi și școli). Nu s-au găsit diferențe semnificative între modelul de regresie logistică cu efecte mixte pe mai multe niveluri și regresia logistică obișnuită (testul raportului de probabilitate dacă componentele varianței sunt mai mari decât zero a fost 0,93 și p corespunzător a fost 0,167). Regresia logistică multiplă obișnuită cu varianță estimativă robustă în cadrul grupurilor (școli) a fost utilizată pentru a evalua asocierea dintre obiceiurile alimentare, conștientizarea, atitudinea și activitatea fizică scăzută. Variabilele care au atins un nivel de semnificație de 0,30 sau mai puțin în analiza univariată, sau variabile de interes special, au fost selectate pentru a fi incluse în regresii logistice multiple.