Funcționarii din dietă lucrează în instituțiile de îngrijire a sănătății și îi ajută pe dieteticieni în implementarea programelor de dietă pentru pacienți. Aceștia coordonează activitățile din bucătărie și se asigură că mesele pentru pacienți sunt pregătite într-o stare igienică bună și conform prescripțiilor. De asemenea, ei văd dacă departamentul de alimente nu mai are articole și plasează comenzi pentru aceiași furnizori și furnizori. Ei trebuie să păstreze informații cu privire la dieta care trebuie administrată pacienților și să îndrume personalul care servește în consecință.

Grefier dietetic

Un post de funcționar dietetic într-o unitate medicală necesită experiență în supravegherea departamentului alimentar și cunoștințe despre dietă și nutriție. Unele setări de asistență medicală caută, de asemenea, o experiență medicală. Întrucât jobul înregistrează și menține programele de dietă ale pacienților, abilitățile de calculator sunt obligatorii pentru a fi afișate în cererea de muncă.

Exemplu de reluare a funcționarului dietetic

Obiectiv în carieră:

Pentru a oferi asistență dieteticienilor și programelor de îngrijire a pacienților, lucrând ca funcționar de dietă pentru „Sf. Mary Hospital ”folosind experiența mea de supraveghere de birou și de bucătărie.

Rezumatul abilităților:

  • Experiență puternică în supravegherea activităților de bucătărie din medii și bucătărie comercială
  • Cunoaștere excelentă a diferitelor programe de dietă prescrise pacienților în funcție de condițiile lor
  • Capacitatea de a introduce și stoca programul de comandă a dietei în sistemul de calcul și software-ul personalizat de gestionare a datelor medicale
  • Abilitat în coordonarea cu personalul medical, medicii și personalul departamentului alimentar
  • Abilități impresionante de comunicare scrisă și verbală și telefonică
  • Atitudine imensă a serviciilor pentru pacienți, etică în muncă și profesionalism

Experiență de muncă:

Grefier dietetic
Centrul Medical Holy Cross, Cleveland, OH
Mai 2013 - Prezent

  • Introducerea și menținerea comenzilor dietetice ale pacienților și supravegherea activităților din bucătărie
  • Coordonarea cu dieteticienii și asigurarea unei diete adecvate este servită pacienților
  • Verificarea stocului de articole din departamentul de servicii alimentare și plasarea comenzii de marfă din stoc
  • Supravegherea curățeniei și igienei bucătăriei și asigurarea integrității în comenzile dietetice
  • Inspectarea preparatului alimentar în conformitate cu meniul prescris de către dieteticieni
  • Îmbunătățirea serviciilor dietetice prin asistență și sugestii de la pacienți și colegi
  • Verificarea calității și cantității de alimente și controlul costurilor alimentelor
Grefier dietetic
Faith Healthcare Center, Cleveland, OH
Februarie 2012 - aprilie 2013

  • Pregătirea alimentelor supravegheate și mesele asigurate sunt livrate pacienților potriviți
  • Pregătirea și monitorizarea programului de curățare a bucătăriei și pregătirea fișei de lucru zilnice
  • Elaborarea de programe de personal și asigurarea lipsei de forță de muncă în toate schimburile
  • Cererile de concediu primite și procesate ale personalului din bucătărie
  • Dietele noi recomandate dieteticienilor și bucătarul îndrumat în pregătirea lor
  • Modificări actualizate ale meselor către personalul din bucătărie și pacienți pentru o înțelegere clară
  • Comenzi și taxe de masă introduse în sistemul informatic

Educaţie:

  • Diploma de liceu
    Liceul Hillview, Cleveland, OH
    2010
  • Certificare în managementul bucătăriei
    ABC Technical Institute, Cleveland, OH
    2011