Un nou studiu spune că îndulcitorii artificiali din sifon pot provoca probleme grave de sănătate, inclusiv creșterea greutății. Este suficient pentru a te face să renunți la Diet Coke? Relatează Eliza Shapiro

sodă

Eliza Shapiro

J Pat Carter/AP

Mai multe vești proaste pentru persoanele care fac dietă: Diet Coke nu este mai bun pentru tine decât sifonul obișnuit.

Un nou studiu a constatat că îndulcitorii artificiali din soda dietetică pot provoca creșterea în greutate, sindromul metabolic, diabetul și bolile de inimă, adăugându-se cercetărilor crescânde cu privire la riscurile potențiale pentru sănătate ale băuturilor răcoritoare din dietă.

Și asta nu este tot - studiul a constatat, de asemenea, că îndulcitorii artificiali din soda dietetică pot interfera cu răspunsul normal al organismului la zahăr, dereglând nivelurile normale de zahăr din sânge chiar mai mult decât soda obișnuită.

Acest lucru se datorează faptului că zahărul fals păcălește în esență corpul tău să creadă că consumi caloriile asociate gustului dulce. Dar asta înseamnă că organismul nu știe cum să proceseze zahărul real - și nu reușește să elibereze hormonul care controlează glicemia și tensiunea arterială.

Studiul, realizat de cercetătorii de la Universitatea Purdue, a încorporat 40 de ani de cercetări cu privire la efectele îndulcitorilor artificiali și problemele de sănătate asociate cu soda dietetică.

Nicio surpriză: Asociația Americană a Băuturilor imploră să difere. „Indulcitorii cu conținut scăzut de calorii sunt printre ingredientele cele mai studiate și revizuite în aprovizionarea cu alimente astăzi”, a declarat ABA într-un comunicat. „Sunt sigure și un instrument eficient în pierderea în greutate și gestionarea greutății, în conformitate cu decenii de cercetări științifice și agenții de reglementare din întreaga lume.”

ABA a menționat că cercetarea Purdue a fost publicată tehnic ca un articol de opinie, nu ca un studiu științific.

Dar Susan Swithers, autorul studiului Purdue, și-a emis propria declarație, menționând că băutorilor de sodă nu li se oferă întotdeauna faptele corecte despre consecințele sănătății consumului de sodă. „Nu este neobișnuit ca oamenilor să li se transmită mesaje că produsele îndulcite artificial sunt sănătoase, le vor ajuta să piardă în greutate sau vor ajuta la prevenirea creșterii în greutate”, a spus Swithers. „Datele care susțin aceste afirmații nu sunt foarte puternice și, deși pare un bun simț că băuturile răcoritoare nu ar fi la fel de problematice ca și răcorile obișnuite, bunul simț nu este întotdeauna corect.

Studiul lui Swithers se adaugă cercetărilor în creștere cu privire la posibilele pericole ale sodelor dietetice.

Un raport recent din General Dentristy a constatat că băuturile răcoritoare dietetice cu consum ridicat pot eroda dinții la fel de mult ca metamfetamina cristalină sau crack crack.

Un studiu din 2012 a constatat că consumul zilnic de sodă dietetică poate duce la accidente vasculare cerebrale, boli de inimă și este adesea asociat cu alte comportamente nesănătoase.

Și un studiu din 2010 a găsit o legătură între femeile care au băut sodă dietetică în timpul sarcinii și riscul nașterii premature.

Poate că cineva ar fi trebuit să dea de înțeles femeii în vârstă de 31 de ani care a suferit probleme cardiace după ce a băut numai sodă timp de 16 ani despre riscurile de sodă dietetic.

Apoi, există femeia neidentificată din Monaco, care a fost dusă la spital după o vrăjeală leșinată și le-a spus medicilor că nu bea apă de la vârsta de 15 ani - doar sodă dietetică și aproximativ doi litri din ea pe zi.

Medicii au descoperit că femeia avea niveluri extrem de scăzute de potasiu și o afecțiune cardiacă numită sindrom QT, care poate provoca bătăi inimii neregulate. Nu avea antecedente familiale de probleme cardiace.

Femeii i s-a spus să nu mai bea sifon timp de o săptămână - și simptomele ei au dispărut.