Experții își exprimă îngrijorarea cu privire la dietele din carne crudă pentru pisici și câini

privire

Dietele din carne crudă prezintă un risc atât pentru sănătatea animală, cât și pentru cea umană, avertizează aceștia

Experții îi avertizează pe proprietarii de câini și pisici să fie conștienți de riscurile asociate hrănirii animalelor de companie cu diete pe bază de carne crudă (RMBD), în locul alimentelor pentru animale de companie uscate sau conserve mai convenționale.

În Înregistrare veterinară astăzi, o echipă de cercetători din Olanda afirmă că aceste diete pot fi contaminate cu bacterii și paraziți și, ca atare, pot prezenta un risc atât pentru sănătatea animală, cât și pentru cea umană.

Hrănirea RMBD-urilor animalelor însoțitoare a devenit din ce în ce mai populară în întreaga lume, totuși revendicările de beneficii pentru sănătate nu sunt susținute de dovezi, iar mai multe studii au raportat posibile riscuri.

Cu toate acestea, cel mai îngrijorător este riscul pentru sănătatea publică sau animală din cauza contaminării RMBD-urilor cu bacterii zoonotice și paraziți, care pot trece între animale și oameni.

Așadar, o echipă condusă de Paul Overgaauw de la Universitatea Utrecht și-a propus să determine prezența a patru bacterii zoonotice și a două specii de paraziți în RMBD-uri comerciale, disponibile în majoritatea magazinelor de animale și supermarketurilor.

Au analizat 35 RMBD congelate comerciale de la opt mărci diferite, disponibile pe scară largă în Olanda. Escherichia coli O157 a fost izolată din opt produse (23%), speciile Listeria au fost prezente în 15 produse (43%) și speciile Salmonella în șapte produse (20%). Atât infecțiile cu E coli O157, cât și Salmonella la om au fost legate de boli grave.

Patru produse (11%) conțineau parazitul Sarcocystis cruzi și alte patru conțineau Sarcocystis tenella. În două produse (6%) s-a găsit Toxoplasma gondii. Speciile Sarcocystes nu sunt zoonotice, dar prezintă un risc pentru animalele de fermă. T gondii este o zonoză importantă, cu o sarcină mare a bolii la om.

„În ciuda dimensiunii relativ mici a eșantionului de produse congelate din studiul nostru, este clar că RMBD-urile comerciale pot fi contaminate cu o varietate de agenți patogeni bacterieni zoonotici și paraziți care pot fi o posibilă sursă de infecții bacteriene la animalele de companie și dacă sunt transmise prezintă un risc pentru oameni ", spun cercetătorii.

„Pisicile și câinii care consumă diete din carne crudă sunt, de asemenea, mai susceptibile de a se infecta cu bacterii rezistente la antibiotice decât animalele din dietele convenționale, care ar putea reprezenta un risc serios atât pentru sănătatea animalelor, cât și pentru sănătatea publică”, adaugă ei.

Acestea prezintă mai multe moduri în care proprietarii de animale de companie și alți membri ai gospodăriei pot întâlni astfel de agenți patogeni. De exemplu, prin contact direct cu mâncarea sau cu un animal de companie infectat; prin contactul cu suprafețele menajere contaminate; sau consumând alimente umane contaminate încrucișat.

Prin urmare, aceștia sugerează ca proprietarii de animale de companie să fie informați cu privire la riscurile asociate hrănirii animalelor cu RMBD și ar trebui să fie educați cu privire la igiena personală și manipularea corectă a RMBD-urilor.

Avertismentele și instrucțiunile de manipulare trebuie, de asemenea, să fie incluse pe etichetele și/sau ambalajele produselor, recomandă acestea.

and dogs doi 10.1136/vr.104535
Jurnal: Vet Record