Când concluziile unui studiu recent au dat o susținere surprinzătoare regimului dietetic yoyo, i-am rugat pe colegii mei, experți în alimentație intuitivă și în alimentația conștientă, să răspundă la această întrebare: „Care sunt costurile dificil de măsurat pe care clienții dvs. vă spun despre faptul că nu sunt Nu ai luat în considerare în astfel de studii? " Poate că comentariile lor nu sunt atât de surprinzătoare.

nocive

Dr. Mary E. Pritchard a rezumat în acest fel, „Singurul lucru pe care l-am văzut vreodată făcând dietă yo-yo este să duc la creșterea în greutate și la îndoială de sine”. Mary Hartley, RD, MPH scrie: „Foametele au fost norma de la începutul timpului, astfel încât oamenii sunt conectați pentru a comuta între stările de aproape de foame și supraalimentare. Cu toate acestea, acest studiu nu a abordat valoarea emoțională a dietei în epoca modernă. ... "

Deși nu au fost luați în considerare în acest studiu, mulți alți experți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la efectele psihologice ale dietei. Dr. Anne Dinkelspiel scrie, "Există consecințe psihologice dureroase la pierderea și câștigarea în greutate în mod repetat. Lucrez cu oameni a căror experiență în dieta yo-yo i-a lăsat să se simtă complet lipsiți de speranță în ceea ce privește mâncarea și greutatea lor".

Jan Hempstead RN, BCC este de acord. „Am clienți care se luptă cu mâncarea emoțională care stau în biroul meu, plângând și temându-se că nu se vor„ îmbunătăți niciodată ”. Au trecut de ani de zile la alegerea dietelor și a deprivării, întotdeauna pentru a câștiga în greutate. Durerea lor din cauza eșecurilor din trecut este profundă. "

"Nu este vorba doar de dieta yo-yo; există un yo-yo de emoții", scrie Robin Berlin, RD al RBRD Balanced Nutrition din Beverly Hills, California. „Mulți dintre clienții mei care au făcut dietă yo-yo în trecut au multă frică cu care se confruntă - frica de eșec (din nou) și frica de a nu fi suficient de buni - așa că frica devine cel mai mare obstacol al acestora”. (Nota autorului: Frica este abordată și în postarea mea „Fearless Eating”).

Experții au fost de asemenea de acord că efectele dietei Yoyo au implicații pe scară largă. Darice Doorn, RD, LD a explicat că „acest ciclu vicios erodează credința unei persoane în propriile abilități, îi sufocă sentimentul de pace cu privire la caracterul său, îi determină să pună la îndoială valoarea lor ca persoană și, în cele din urmă, din păcate, diminuează ceea ce cred merită în viață. Acest efect de scurgere dăunează aproape tuturor domeniilor vieții lor - muncă, casă și relații. "

Lynn Rossy, Ph.D., psiholog în sănătate la Universitatea din Missouri, a împărtășit:

Clienții mei spun lucruri de genul: „Dietele m-au pus într-o stare în care mâncarea nu mai este mâncare. Este un adversar care nu are încredere”. Sunt epuizați de gândirea la mâncare și dacă este sau nu „sănătos” și anxietatea care se asociază cu aceasta. În cele din urmă, aceasta îi face să renunțe la ei înșiși în general, nu doar la mâncare.

Alice Rosen, LMHC scrie: „Mi se amintește de un citat de Naomi Wolfe,„ Dieting este cel mai puternic sedativ politic din istoria femeilor ”.

Katherine Zavodni, MPH, RD, LDN în cabinetul privat din Raleigh, N.C., scrie:

Îl numim dietă „pas de scară” în biroul meu, deoarece există, de obicei, o creștere netă atunci când greutatea este pierdută, apoi recuperată. Mai mult, clienții care slăbesc doar pentru a o câștiga din nou (și apoi unii) din nou și din nou, simt o rușine și o ură de sine în creștere, o stare de tulburare emoțională cronică care duce la restricționarea ciclurilor bingeing și a altor modele de alimentație dezordonate. Cu toate acestea, înțelepciunea convențională le întărește credința că au eșuat, din nou, pentru că nu s-au străduit suficient. Este dăunător atât persoanei, cât și corpului.

Un alt subiect a fost îngrijorarea cu privire la impactul negativ pe care îl are dieta asupra conștientizării foamei înnăscute și a indiciilor de sațietate. Julie M. Simon, MA, MBA, LMFT, autorul Manualului de reparații al emoționalului emoțional, observă: „Multe persoane cu dietă cronică raportează incapacitatea de a recunoaște semnale de foame și plinătate. Unii afirmă că pot trece ore întregi fără a experimenta semnalele puternice ale foamei, dar o dată încep să mănânce, par să aibă un apetit care nu se oprește ".

Karen R. Koenig, LCSW, M.Ed., autorul Regulilor privind alimentația „normală”, explică: „Fiecare dietă îndepărtează organismul de a ști de ce și de câtă hrană are nevoie pentru satisfacție și plenitudine. nu este altceva decât întărire pentru tot ceea ce este greșit în restricții și reguli arbitrare despre mâncare. "

Deci, ce este în neregulă cu restricția? Dr. Hala Madanat a răspuns că a fost co-autoră a două articole care analizează 361 de studii publicate și a concluzionat că:

Restricția alimentară poate crea sentimente de lipsă biologice și psihologice care duc la o mai mare reactivitate la indicii alimentare, pofte, contrareglare, dezinhibare, supraalimentare periodică și creștere în greutate. Din punct de vedere biologic, este adesea asociat cu modificări nesănătoase ale compoziției corpului, modificări hormonale, densitate osoasă redusă, tulburări menstruale și cheltuieli energetice mai mici în repaus. Restricția alimentară este în continuare asociată cu numeroase măsuri de afectare negativă, diminuarea funcționării cognitive, insatisfacția corpului, supraevaluarea greutății și formei și tulburări alimentare. [Referințe de mai jos.]

Deci, de ce este dieta încă atât de intensă? Alice Rosen, LMHC, explică: „Chiar dacă manipularea metabolică are consecințe adverse metabolice, emoționale, sociale și financiare, mentalitatea dietei este o vrajă puternică. Este nevoie de mult curaj pentru a ignora apelul sirenei și a reveni la simțurile noastre”.

Este timpul să ne revenim la simțuri. Cred că acești experți sunt doar un mic eșantion dintr-un număr din ce în ce mai rapid de profesioniști din domeniul sănătății cu experiență, care sunt preocupați de efectele fizice și psihologice ale dietei și solicită o schimbare de paradigmă. Adăugați vocea la refren. Împărtășiți-vă experiențele personale și profesionale cu dieta yoyo în secțiunea de comentarii.

Am dedicat deja mai multe postări examinării critice a epidemiei de dietă cronică. Acum, stați la curent cu ce să faceți în schimb.

Referințe:

Hawks, Steven, Madanat, Hala, Christley, Hillarie. 2008. Asociații comportamentale și biologice ale restricției dietetice: o revizuire a literaturii. Ecologia alimentelor și nutriției, 47 (5): 415-449. doi: 10.1080/03670240701821444

Hawks, Steven, Madanat, Hala, Christley, Hillarie. 2008. Asociații psihosociale ale restricției dietetice: implicații pentru promovarea sănătoasă a greutății. Ecologia alimentelor și nutriției, 47 (5): 450-483. doi: 10.1080/03670240701821527

Pentru mai multe de Michelle May, MD, faceți clic aici.

Pentru mai multe știri despre sănătatea vieții sănătoase, faceți clic aici.