Este aproape ca și cum soiul de struguri cunoscut în S.U.A. deoarece Isabella este ascunsă, protejată sau că UE interdicția asupra Fragolino, făcută din struguri Isabella, este un indiciu că acest strugure nord-american despre care se spune că a transportat filoxera în Europa la începutul anilor 1800, este blestemat.

explorarea

Cunoscut și în peste 50 de pseudonime, inclusiv Raisin De Cassis, Fragola, Framboisier, Alexander și Black Cape, este confundat de multe ori în Italia cu strugurii Clinton dintr-o varietate de motive, cel mai important având legătură cu gustul său orientat spre căpșuni și imunitatea la filoxera dăunătoare a strugurilor.

Toate speciile nativ americane de vitis labrusca sunt imune la insectele filoxera galben pal. Strugurele Isabella cu piele de culoare mov închis, necesar în crearea vinului Fragolino, s-a născut din crucea sa cu un vitis vinifera european necunoscut. Are un gust puternic de căpșuni, de unde și numele său Fragolino - fragole care înseamnă căpșuni în italiană.

Alte struguri vitis labrusca includ struguri Concord, care reprezintă aproximativ 80% din producția de labrusca și uneori pot fi atribuite în mod greșit ca fiind componenta de struguri din Fragolino.

În UE frica de filoxeră a început cu „ciuma filoxerei”, care a luat naștere în Franța în secolul al XIX-lea. Acea frică rămâne astăzi. Filoxera a invadat mai întâi Europa în rădăcinile strugurilor americani.

Chiar dacă problema a fost conținută în mare măsură, strugurii americani sunt încă considerați rezervoare pentru ciumă. Astăzi, europenii sunt încă obosiți să-i aibă în preajmă. Din cauza acestei oboseli, odată popularul Fragolino devine încet învechit în lumea modernă.

Diferența dintre speciile vitis labrusca și vitis vinifera este că una este imună și alta nu. Acum cultivate în S.U.A., strugurii viniferi și realitatea filoxerei nu sunt doar o UE. problemă bazată pe.

Pe lângă măsurile luate de E.U. oficiali pentru a asigura sănătatea vitis vinifera lor foarte apreciată, sarcina de a proteja întreaga specie împotriva dăunătorului este o provocare care este încă abordată, în special de experții în domeniu.

Dr. Mathew Fidelibus, care este specialist asociat în viticultură în cadrul Departamentului de extindere cooperativă pentru viticultură și enologie de la U.C. Davis explică efectul filoxerei în termeni simplificați.

„L-am adus în Europa, apoi l-au adus aici.” a spus Fidelibus despre valul de colectare a plantelor europene din S.U.A. asta a fost un moft. „O vreme europenii au fost obligați să cultive struguri americani”.

Distrugerea filoxerei pentru strugurii europeni a dus la cultivarea speciilor străine la vitis vinifera, sau așa cum spune Fidelibus „soluția pentru filoxeră se află în rădăcinile sale”. Această curățare, stabilită prin altoirea tulpinilor europene în rădăcini imune, imunologice împotriva filoxerei, nu a afectat gustul strugurilor, a spus Fidelibus.

De la rezolvarea morții în masă a strugurilor la filoxera, care la un moment dat părea fără speranță, E.U. oficialii par să nu dorească să facă aceeași greșeală de două ori. Deși tulpinile de vinifera sunt conectate la rădăcinile americane Fidelibus spune că filoxera va merge în orice mediu care îi este propice. Având

Fragolino din jur creează un mediu care este foarte favorabil filoxerei.

Unii oameni simt că E.U. este prea conștient în a scoate în afara legii strugurii Isabella. Alții consideră că merită riscul. Un bărbat din Italia care a scris pe forumul online LetsTalkWine pe bază de vin și-a exprimat dorul de zilele în care Fragolino era mai ușor de accesat.

Un iubitor de fragolino care se numește Zac a scris că nu este de acord cu regulile care interzic producția de Fragolino în Europa și fac aproape imposibilă realizarea.

„Fragolino pe care îl găsiți pe piață nu mai este adevăratul Fragolino: este un vin produs cu struguri europeni și apoi aromat chimic. Fragolino adevărat ar trebui să fie produs cu struguri de origine americană ... Presupun că în America aveți vin identic, deși numit diferit ", a spus el.

Este posibil ca strugurii Isabella să existe încă, dar fântâna cunoașterii asociate cu producția de Fragolino devine o artă pierdută. La fel ca în cazul tuturor lucrurilor bune care se termină, același lucru poate fi valabil și pentru băutura înfloritoare.

În cuvintele lui Mark Shea, care scrie în forum despre experiența sa Fragolino într-o zi fierbinte în Veneția, „Sticla nu avea etichetă. Era rece, dulce și ca NIMIC pe care l-am mai avut vreodată. Mi-a trecut prin minte că era vin de căpșuni. ”

Shea a descoperit de atunci că același Fragolino care îl face nostalgic pentru zilele sale de vin din căpșuni în Italia este același lichid care „a devenit o specie pe cale de dispariție”.

Sunt absolvent de jurnalism la Cal Poly San Luis Obispo și am petrecut recent doi ani în Bulgaria ca voluntar în Statele Unite pentru Pace