sfecla

Ah, sfecla. Ani de-a rândul a durat ca o glumă pentru o glumă „copiii își urăsc legumele” sau ca ingredient principal în borș. Dar am considerat sfecla drept un superaliment cu mult înainte ca acesta să devină „un lucru”. La urma urmei, crearea de alimente grozave care vin proaspete de pe pământ este aproape întregul nostru model de afaceri. Deci, are sens doar că am amesteca piureul proaspăt de sfeclă cu pudra bogată de cacao pentru a crea unul dintre barurile noastre preferate de degustare: Sfeclă + Cacao. Este o piesă dublă super-alimentară, care chiar reușește să iasă din parc. Această pasiune pentru sfeclă ne inspiră să-i cântăm laudele, așa că alăturați-ne într-o sărbătoare plină de viață a acestei minunate legume rădăcinoase și ați putea fi surprins să aflați cât de hrănitor, delicios și versatil este cu adevărat.

Super-estul Superfoods?

Există un motiv pentru care mamele de-a lungul veacurilor și-au îndemnat copiii să-și mănânce sfecla: sunt incredibil bun pentru corpul tău. Să luăm în considerare unele dintre cele mai impresionante beneficii:

  • Îmbunătățește tensiunea arterială . Nu vorbim: „Oh, după ani de zile mâncând sfeclă, unii oameni din munții Ural au experimentat îmbunătățiri minore ale tensiunii arteriale”. De fapt, consumul de suc de sfeclă poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale în câteva ore . Un studiu a constatat că consumul unui pahar de suc de sfeclă a scăzut tensiunea arterială sistolică cu o medie de 4-5 puncte. Acest lucru se datorează nitraților naturali din sfeclă. Acestea sunt transformate de corpul dumneavoastră în oxid nitric, care vă ajută să vă relaxați și să vă dilatați vasele de sânge. Prin îmbunătățirea fluxului sanguin, sfecla poate, de asemenea, îmbunătăți performanța fizică.
  • Combate Racul . Dese, cu fitonutrienți puternici, care conferă sfeclei culoarea lor roșie intensă, aceste mici minuni roșii pot ajuta la îndepărtarea cancerului. Cercetările au arătat că extractul de sfeclă roșie a redus formațiuni tumorale multi-organe la diferite animale atunci când este administrat în apă potabilă, în timp ce extractul de sfeclă roșie este, de asemenea, studiat pentru a fi utilizat în tratarea cancerului pancreatic uman, al sânului și al prostatei. .
  • Bun pentru creier. Sfecla te poate face să te simți bine. Acestea conțin betaină, un aminoacid care funcționează ca un antidepresiv natural. Chiar și mai uimitor, acidul folic din sfeclă roșie poate ajuta la protejarea împotriva bolii Alzheimer prin prevenirea deteriorării hipocampului, pe care creierul l-a dedicat memoriei și învățării.

Cercetările sugerează că pot reduce durerea cauzată de artrită și pot duce la pierderea în greutate. Așa că acum spui: „Da, înțelegem: sfecla este minunată pentru tine. Destul! " Dar asta ignoră faptul că sunt și super-delicioase.

Mănâncă la sfeclă

Uitați de tot ce ați auzit despre sfecla care este dificil de preparat și mâncat. Numai minciuni! Pe lângă faptul că suntem uimitori într-un bar Phyter, avem câteva rețete pe care ar trebui să le încercați și care încorporează sfecla incredibilă.

  • Budinca Chia cu capsuni + sfecla .
    • Într-un blender, amestecați căpșunile, laptele fără lapte, sfecla aburită și cuburi și vanilia până la omogenizare.
    • Combinați lichidul cu semințe de chia și dați-le la frigider peste noapte.
    • Acoperiți cu sirop de arțar, nucă de cocos sau alte toppinguri dorite.
  • Sfeclă prăjită de rozmarin .
    • Curățați sfecla întreagă cu un cojitor de legume sau cuțitul de tăiat și tăiați în cuburi de 3/4 inch.
    • Aruncați într-un castron cu niște ulei de măsline, crenguțe de rozmarin și un vârf de sare + piper.
    • Căptușiți o farfurie de copt cu folie de tablă și sfeclă prăjită la 375 grade sau 25 de minute.
    • După terminarea prăjirii, scurgeți orice lichid din vas.
    • Stropiți în sirop de arțar și oțet balsamic.
    • Întoarceți cuptorul la 425 de grade și prăjiți sfecla încă 5-10 minute.
  • Suc de ghimbir de sfeclă de mere .
    • Combinați 2 mere medii, 1 sfeclă mare (curățată și tăiată cubulețe), un buton de 1 inch de ghimbir (curățat), suc de la 1/2 lămâie, 2 pui de apă rece și gheață într-un blender.
    • Se amestecă până se omogenizează.

Sfat: Deși aceste rețete prezintă rădăcina, este important să ne amintim poți mânca toată treaba dang . De fapt, vârfurile cu frunze verzi sunt printre cele mai sănătoase părți ale plantei. Deci, înnebunește sfecla!

Așa că o aveți: sfecla este acolo unde se află. Dacă ți-a fost timid sfecla, este timpul să vezi ce ți-a lipsit. Și dacă sunteți deja credincios în sfeclă, probabil că aveți propriile rețete pe care să le împărtășiți sau povești despre propriile experiențe benefice pentru sfeclă. După cum credem că puteți spune, suntem întotdeauna bucuroși să vorbim despre sfeclă.