Ce poate fi mai reconfortant într-o zi rece de iarnă decât o cană de ciocolată fierbinte cremoasă? Și nu trebuie să priviți departe - ciocolata fierbinte este la fel de ușor de găsit ca o ceașcă de java.

ceașcă

Treceți doar la cafeneaua locală pentru a obține ciocolată fierbinte, ciocolată caldă albă sau ciocolată caldă cu boabe de vanilie. Îți mai poftești puțină cafea cu ciocolata ta? Nici o problemă. Comandați un espresso mocha de ciocolată albă, o cafea mocha sau un latte Kahlua.

Dacă ați tranzacționat cu obișnuitul dvs. Starbuck's Grande Nonfat Latte (16 uncii) pentru noua sa ciocolată Chantic Drinking (6 uncii), s-ar putea să nu vă simțiți prea mângâiați să aflați că această băutură de dimensiuni mici, fără smântână, are o greutate mare de 390 calorii, 21 de grame de grăsime și 10 lingurițe de zahăr adăugat. Cereți frișcă și veți adăuga alte 100 de calorii și 9 grame de grăsime la comandă.

(Grande Latte are 160 de calorii și zero grame de grăsime.)

Mi se pare să beau un baton de ciocolată de dimensiuni superioare. De fapt, ciocolata fierbinte albă mare (20 de uncii) a lui Timothy World Coffee oferă 740 de calorii și 27 de grame de grăsime. Chiar și un King Size (113 grame) Snicker's Bar are mai puține calorii (528) și mai puține grăsimi (22 grame).

Comandați cea mai mică dimensiune (12 uncii) de ciocolată fierbinte simplă la cea de-a doua ceașcă și primiți în continuare 261 de calorii, 8 grame de grăsime și 11 lingurițe de zahăr - cam cât obțineți într-un bar Mars de dimensiuni normale.

Aceste preparate de cacao sunt mai mult decât lapte fierbinte, pudră de cacao și o linguriță de zahăr. Este turnarea generoasă de sirop de ciocolată cremoasă care trimite numărul de grăsimi și zahăr crescând. Chiar dacă comandați lapte cu conținut scăzut de grăsimi și țineți frisca, vă răsfățați într-o batonă de ciocolată sau trei, în funcție de mărimea pe care o comandați.

Cu siguranță nu vreau să-ți distrug distracția - sau stricăciunea săptămânală. Dar dacă aceste băuturi de iarnă se strecoară în dietă în mod regulat, ele pot opri cu ușurință eforturile de control al greutății de Anul Nou.

Există un alt motiv pentru care ar trebui să vă gândiți cu atenție la ce beți cu masa sau gustarea. Și nu este doar ciocolata fierbinte - este, de asemenea, sucul de fructe, băuturile din fructe, pop, chiar și acele latte bogate în calciu.

Cercetările sugerează că nu înregistrăm caloriile pe care le bem, precum și caloriile pe care le consumăm. Oamenii de știință de la Departamentul de Alimente și Nutriție de la Universitatea Purdue din Indiana au oferit oamenilor o valoare de 450 de calorii fie din jeleu, fie din sifon în fiecare zi, timp de patru săptămâni.

Când oamenii au mâncat boabe de jeleu, au compensat consumând cu 450 de calorii mai puține din alte alimente. Când au consumat băutura cu zahăr, participanții la studiu nu au compensat - au ajuns să mănânce în plus 450 de calorii în fiecare zi timp de o lună. Nu este surprinzător că greutatea lor a crescut semnificativ în perioada de studiu.

Se pare că caloriile lichide se adaugă, mai degrabă decât înlocuiesc, caloriile alimentare. Acest lucru trebuie avut în vedere data viitoare când sunteți întrebat ce ați dori să beți cu comanda dvs. Deși este ușor să vă gândiți de două ori la 400 sau 500 de calorii în plus în alimente, este posibil să nu puneți la îndoială acele calorii ascunse în ciocolata fierbinte (sau acea sticlă extra mare de suc de fructe).

Deci, ce să faci cu ciocolata caldă? Dacă este o delicatese din când în când, bucurați-vă. În caz contrar, comandați cea mai mică dimensiune, alegeți lapte fără grăsime sau lapte de soia și săriți toppingul bătut.

Sau mai bine, faceți-vă acasă cu lapte degresat și praf de cacao. De asemenea, puteți cumpăra multe mixuri cumpărate din magazin, unele chiar fără zahăr. O porție de amestec de ciocolată caldă Tim Hortons adaugă doar 120 de calorii și 2 grame de grăsime în cana de lapte fierbinte sau apă. Majoritatea amestecurilor „ușoare” de ciocolată caldă oferă 50 de calorii.

În ceea ce privește acele alte băuturi, cum ar fi suc, băuturi din fructe și pop? Din nou, gândește-te mic.

Când cumpărați o sticlă de suc la magazinul local sau la magazinele din colț, citiți caseta cu informații nutriționale.

În cele din urmă rămâneți la mâncare, în loc de o băutură cu zahăr, pentru gustarea de la prânz. Îți vei reduce pofta de mâncare mai bine și foarte probabil vei economisi câteva calorii pe parcurs.

Leslie Beck, dietetician cu sediul în Toronto la clinica Medcan, se află în CT AM's Canada AM în fiecare miercuri. Vizitați site-ul ei la lesliebeck.com.

Numere de ciocolată fierbinte

Numerele sunt listate pentru o dimensiune de 12 uncii, cu excepția cazului în care se specifică altfel, făcute cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără frișcă. De la cele mai grase la cele mai mici.

-* Include zaharuri adăugate și cele care apar în mod natural în lapte. O cană de lapte (8 uncii) include 12 grame de zahăr din lapte natural, cunoscut sub numele de lactoză.

SURSA: DE LA PRODUCĂTORI; CONVERSAȚIE TELEFONICĂ SAU SITE-URILE COMPANIEI