cereale
Dieta fără cereale este scrisă de Dr. Joseph Mercola și se bazează pe conceptul că mesele bogate în cereale și carbohidrați rafinați pot declanșa o producție excesivă de insulină care duce la foamete la scurt timp după ce a mâncat.

Dr. Mercola se referă la această situație ca „dependenta de cereale'Unde individul tânjește cu aceste alimente și apare un ciclu vâscos.

El spune că oamenii moderni consumă mult prea multă pâine, cereale, paste, porumb, orez, cartofi și dulciuri, ceea ce nu este doar o cauză majoră a obezității, ci contribuie și la o gamă largă de probleme de sănătate, inclusiv suprimarea sistemului imunitar. sistem, alergii, tulburări digestive, depresie, cancer și diabet.

Mercola prezintă semne posibile ale unui aport excesiv de carbohidrați, inclusiv obezitate, oboseală, depresie, ceață cerebrală, balonare, glicemie scăzută, tensiune arterială ridicată și niveluri ridicate de trigliceride.

Fără elemente de bază despre dieta cerealelor

Dieta fără cereale este foarte săracă în carbohidrați, deoarece necesită persoanele care urmează dieta pentru a elimina toate cerealele, zahărul, cartofii și dulciurile. Dieterii elimină, de asemenea, fructele în primele etape ale dietei.

Planul are trei etape:

  • Prima fază este „faza de pornire” în care timp de trei zile dietele elimină toate cerealele, legumele cu amidon, fructele și dulciurile. Persoanele care urmează dieta trebuie să mănânce ceva la fiecare două ore în această fază.
  • A doua fază se numește „faza de stabilizare”, care continuă cu restricțiile alimentare din prima fază dar schimbă structura mesei. Persoanele care fac dieta nu mai mănâncă la fiecare două ore, ci consumă zilnic trei mese și trei gustări.

În această fază, persoanele care fac dietă ar trebui să facă mișcare cinci zile pe săptămână. Acest lucru este continuat până când dietele ating greutatea lor. Când dietele se stabilizează la această greutate timp de patru săptămâni, ele continuă această fază încă două săptămâni înainte de a continua cu faza următoare.

Primele două faze sunt foarte asemănătoare cu dieta Atkins, diferența majoră fiind includerea unei varietăți mai largi de legume și un accent pe alimente de înaltă calitate și, de preferință, organice.

  • A treia etapă, numită „faza de susținere”, este locul în care unele alimente cu carbohidrați sunt adăugate înapoi în dietă. Persoanele care fac dieta pot experimenta inclusiv legume cu amidon, fructe, anumite cereale aprobate și miere. Este important ca persoanele care fac dietă să fie conștiente de creșterea în greutate în această etapă și să ajusteze dieta în consecință.

Există, de asemenea, trei opțiuni diferite cu privire la planul alimentar pentru fiecare fază, care permite modificarea dietei pentru a se potrivi nevoilor individuale. Un chestionar este furnizat pentru a ajuta persoanele care fac dietă să aleagă cel mai potrivit plan pentru ei.

Alimente recomandate

Legume, carne (de preferință ecologică și hrănită cu iarbă), carne de pasăre (de preferință ecologică), leguminoase, nuci și semințe crude, pește, tempeh, lactate (în cantități limitate și preferabil capră, oaie și alte produse lactate crude), nucă de cocos și ulei de măsline, ouă organice și pulberi de proteine.

Exemplu de plan de dietă

Mergeți 30 de minute

Exercițiul este încurajat atât pentru beneficiile sale pentru menținerea pierderii în greutate, cât și pentru prevenirea bolilor. Mersul este recomandat inițial timp de 30 de minute pe zi, iar dietele sunt încurajate să crească acest lucru la 60 de minute.

Costuri și cheltuieli

Dieta fără cereale este disponibilă la 24,95 USD.

Factura alimentară poate crește din cauza necesității de a cumpăra articole organice.

Se recomandă o varietate de suplimente care pot deveni scumpe.

  • Oferă o gamă de planuri detaliate de masă pentru a se potrivi nevoilor individuale.
  • Va ajuta la gestionarea, precum și la reducerea riscului de diabet și rezistență la insulină.
  • Abordează factorii psihologici implicați în pierderea în greutate și dieta prin introducerea de tehnici pentru a face față tulburărilor emoționale care pot fi asociate cu pofta.
  • Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați produc adesea rezultate rapide, ceea ce îi încurajează pe cei care țin dieta să rămână cu planul.
  • Include o varietate de rețete sănătoase.
  • Foarte restrictiv în timpul fazei de slăbire și caloriile pot deveni prea mici.
  • Multe persoane care fac dietă vor avea dificultăți în ceea ce privește aportul foarte scăzut de carbohidrați, în special pe termen lung.
  • Necesită mult timp pentru planificare și pregătire a meselor.
  • Pot fi crescute cheltuielile de băcănie datorită accentului pus pe achiziționarea de alimente organice.
  • Poate fi dificil de urmat de către vegetarieni.
  • Alcoolul este restricționat.
  • Recomandă multe suplimente nutritive.
  • contrazice cercetările actuale privind cerealele integrale.

Va lua angajament

Dieta fără cereale este un plan foarte strict, care este probabil potrivit numai pentru cei cu un grad ridicat de angajament și determinare.

Este cel mai potrivit pentru persoanele care tin dieta cu sensibilitate la carbohidrati si poate fi deosebit de benefic pentru cei cu risc sau care prezinta semne timpurii de diabet zaharat sau rezistenta la insulina.

    Citații:
  • McKeown, N. M., Jacques, P. F., Seal, C. J., de Vries, J., Jonnalagadda, S. S., Clemens, R., ... & Marquart, L. F. (2013). Cerealele integrale și sănătatea: de la teorie la practică - elementele esențiale ale Summitului privind cerealele integrale al Fundației pentru cereale pentru sănătate 2012. Journal of Nutrition, 143 (5), 744S-758S. legătură
  • Williams, P. G. (2012). Evaluarea dovezilor dintre consumul de cereale rafinate și rezultatele sănătății. Recenzii nutriționale, 70 (2), 80-99. legătură
  • Yu, D., Shu, X. O., Li, H., Xiang, Y. B., Yang, G., Gao, Y. T., ... și Zhang, X. (2013). Carbohidrați dietetici, cereale rafinate, sarcină glicemică și risc de boli coronariene la adulții chinezi. Jurnalul American de Epidemiologie, 178 (10), 1542-1549. legătură

4 comentarii sau recenzii

Trebuie să fiți conectat pentru a posta un comentariu.

Se pare că 100% secară (ryvita) și 100% spelt (făina de grâu originală înainte de a fi modificată) pot fi digerate de organism mult mai ușor decât alte boabe.

În cartea sa, The Body Talks, Judy Cole oferă o explicație foarte clară și ușor de înțeles despre modul în care funcționează sistemul digestiv și ce sunt de fapt proteinele, grăsimile, carbohidrații și amidonul. Pentru pierderea în greutate și pentru reglarea zahărului din sânge, ea recomandă o dietă fără amidon (similară cu această dietă fără cereale), dar permite unei persoane să mănânce până la 6 ryvita (sau 4 ryvita și 1 felie de pâine 100% speltată) pe zi.

Etapa 1 este o perioadă de 2 luni, fără strict amidon (fără cartofi, orez, grâu, porumb și nu mai mult de 1 porție de legume amidon, cum ar fi nap sau morcov pe zi). Aceasta este apoi urmată de faza 2 în care o porție de amidon pe zi (adică 2 linguri de orez brun gătit) este introdusă în dietă până când persoana atinge greutatea ideală.

Ea vă sfătuiește să dureze până la 3 luni până când zahărul din sânge să se regleze și atingerea greutății ideale va depinde de cât de grea trebuie să începeți. Chiar și după ce individul atinge greutatea ideală, trebuie să mențină o dietă scăzută de amidon pe viață, deoarece cantitatea de amidon (cereale) pe care majoritatea oamenilor o consumă în zilele noastre este mult prea mare pentru ca organismul să o proceseze.

Prin încercări și erori, am început să mănânc așa în urmă cu ceva timp, este dieta perfectă pentru diabetici - nu mai am nevoie de acoperire cu insulină pentru fiecare masă, ci doar de o doză zilnică de insulină bazală. Gata cu durerile de cap încercând să-mi dau seama de scara de alunecare de fiecare dată când mă întorc, apoi oricum am greșit. Controlul este frumos și strâns. Singura dată când am nevoie de insulină rapidă este să conduc în doza de carbohidrați de calitate pe care o iau cu pulbere de proteine ​​din zer pentru exerciții. Am observat o creștere a rezistenței mentale și fizice; un efect secundar pe care nu-l căutasem. Este adevărat despre munchies - ei nu mă mai torturează și am pierdut toate grăsimile corporale vizibile. Și nu, nu poți înșela nici măcar o dată pe săptămână. Commonsense spune altfel, oricum.

Mi s-a spus să urmez o dietă fără cereale, fără dulciuri pentru o tulburare a pielii. Vă rog să-mi trimiteți orice rețete pentru a vă ajuta cu acest efort, mulțumită oricui poate ajuta.

Îmi place această dietă, funcționează excelent și nu mai poftești de mâncare ! este foarte greu în primele 3 zile, dar te ajută să poți mânca mai mult pentru a suprima dependența. singurul lucru care nu-mi place este să nu pot mânca fructe și SPLENDA pentru că iubesc fructele și îmi place ceaiul meu ! dar merită și dacă ești hotărât și dispus să faci mișcare și să mănânci corect cu cheltuiala mai mare a mâncării, vei fi foarte sănătos fericit și slab ! îmi place dieta!