Aceste fasole verde franceză simplă fac o garnitură ușoară și elegantă.

șalot

Aceste fasole verde franceză ușoară și elegantă se potrivesc cu aproape orice. Și lucrul frumos la rețetă este că necesită doar tigaie. Gătiți ușor șalotele cu ulei sau unt într-o tigaie mare, apoi fierbeți fasolea într-un pic de apă în aceeași tigaie.

Rețineți că rețeta necesită fasole verde franceză, care este mai subțire, mai dulce și mai fragedă decât majoritatea soiurilor americane. De obicei sunt etichetate haricot verts - haricot adică fasole și vert adică verde - și de obicei le puteți găsi în sac și pre-tăiate la supermarket.

Cum să faci fasole verde franceză cu șalot

Începeți prin felierea subțire a șalotilor în inele și gătiți-le încet în ulei de măsline până când sunt moi, dulci și moi.

Apoi, adăugați fasolea, sarea, piperul și apa.

Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim. Se fierbe, acoperit, timp de aproximativ 8 minute.

Îndepărtați capacul și continuați să gătiți până când tigaia este complet uscată, șalotii sunt dulci și fasolea este fragedă, aproximativ 6 minute.

Condimentează după gust cu sare, piper și un vârf de zahăr.

Ați putea dori, de asemenea

Ai făcut această rețetă?

Mi-ar plăcea să știu cum sa dovedit! Vă rugăm să ne anunțați, lăsând o recenzie mai jos. Sau faceți o fotografie și partajați-o pe Instagram; nu uitați să mă etichetați @onceuponachef.