Problema pierderii în greutate corectă arde pentru mulți oameni. Unii sunt obligați să o rezolve în legătură cu necesitatea corecției sănătății, alții doresc foarte mult să arate subțire. În toate cazurile, trebuie să rețineți că pierderea în greutate este un proces dificil și trebuie să vă abordați cu toată seriozitatea.

Importanța primului pas

Primul pas este alegerea unei diete, urmată de este recomandabil să luați o a doua - mergeți la medicul care vă va trimite pentru efectuarea testelor. Este recomandabil să faceți acest lucru pentru că dieta poate avea contraindicații. În totalitate, acest lucru se aplică dietei Ducane. Mai jos veți afla despre esența dietei Ducane. „Atac” este una dintre părțile sale, etapa inițială, care este cea mai importantă. Dar poate fi folosit și ca schemă independentă. Despre asta și va fi discutat.

Numele său a fost dat dietei de către numele său, creatorul medicului francez Dyukan. Susținând metoda auto-dezvoltată de a pierde în greutate, el insistă asupra faptului că, pentru a arde eficient grăsimile, trebuie să reduceți la minimum utilizarea carbohidraților.

Care este esența?

Ce poate fi în dieta lui Dukan „Atac” și ce nu se poate face de ce? Intrând în organism cu alimente, zahărul este absorbit rapid și, dacă nu cheltuiți caloriile primite imediat, acestea „vor fi lăsate deoparte”. În același timp, energia nu este cheltuită pentru un astfel de proces. Acest lucru este valabil mai ales pentru carbohidrații simpli, care sunt conținuți sub formă de glucoză în zahăr, miere, pâine albă, chifle, gem, bomboane. În ceea ce privește carbohidrații complecși, care constau din legume, fructe acre, acestea sunt permise în dieta Ducane, dar în cantități foarte limitate și nu în prima etapă.

meniurile

Baza dietei Ducane (faza „Atac”) este produsele proteice. Intrând în corp, acestea sunt utilizate în principal nu pentru energie, ci ca material de construcție pentru completarea elementelor lipsă din celule și țesuturi și crearea altora noi. În același timp, atunci când sunt digerate, proteinele absorb mult mai multă energie decât carbohidrații. Aceasta este proprietatea lor și este luată ca bază a meniului pentru fiecare zi a dietei Dukan „Atac”. Face posibilă într-un timp record record să scăpați de excesul de grăsime, dacă respectați cu strictețe regula consumului de alimente din alimente proteice.

Principiile de bază ale dietei

Principiul principal al schemei propuse de medicul francez spune: cu cât trebuie să pierdeți mai multe kilograme, cu atât trebuie să consumați mai puține alimente cu carbohidrați. Numai prin eliminarea „injecțiilor cu carbohidrați” sub formă de mese și gustări de bază, puteți face topirea depozitelor de grăsime în exces.

Alte principii ale dietei Dukan „Atac” sunt:

  1. Este obligatoriu să folosiți tărâțe de ovăz, care este de dorit să mâncați pe stomacul gol.
  2. Trebuie să consumi cel puțin trei litri de lichid pe zi.
  3. Cu cât ai nevoie de mai multă greutate, cu atât trebuie să folosești mai mult meniul „Atac” al dietei Duck.
  4. Oamenii foarte obezi sunt încurajați să adere la un cadru mai rigid în dieta proteinelor.
  5. Este important să gătești, să aburi și să stingi produsele. Dacă vasul este gătit într-o tigaie, trebuie fie să turnați puțină apă în loc de unt, fie să o ungeți cu un strat de grăsime foarte subțire.
  6. Se recomandă adăugarea condimentelor care au proprietatea de a accelera metabolismul în organism.
  7. Se încurajează utilizarea unei cantități minime de sare.
  8. Perioada de dietă conform meniului dietetic Duckana „Atac” nu trebuie să depășească două săptămâni.
  9. Fără respectarea strictă a recomandărilor, nu este necesar să ne bazăm pe obținerea unui efect semnificativ.

Dieta Ducane „Atac”. Produse permise

Recomandările celebrului nutriționist francez nu se limitează la rețeta de a consuma în principal alimente proteice. Spre deosebire, de exemplu, din „dieta Kremlin”, care se bazează pe principiul pierderii în greutate a proteinelor, nu toate merg la muncă fără discriminare. Prin urmare, Duquesne propune o listă, care include 72 de produse. Să luăm în considerare unele dintre ele.

Lista produselor dietetice Ducane "Attack".

  • Bulionele sunt carne, ciuperci, în care este interzisă adăugarea de legume și cereale.
  • Produse din șuncă, al căror conținut de grăsime ar trebui să fie cuprins între 2-4%.
  • Carne de vită (cu excepția părților precum entrecot și coaste, datorită indicelui ridicat al conținutului lor de grăsime).
  • Ciuperci (neprăjite, fără a adăuga smântână).
  • Carne de cal.
  • Bastoane de crab.
  • Iepure.
  • Pui și curcan fără piele.
  • Fructe de mare: alge marine, homari, calamar, homari, midii, creveți, crabi, raci.
  • Ficatul, rinichii, stomacul, plămânii.
  • Vițel.
  • Brânză de vaci, lapte, iaurt, iaurt, iaurt natural, cu un conținut de grăsimi de cel mult 1%.
  • Ouă fierte și prăjite (cu o cantitate minimă de ulei), cu restricția cantității de gălbenușuri.

Regula alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi

După ce am examinat produsele dietetice aprobate Ducane „Atac”, am ajuns la concluzia că este permisă numai alimentele proteice care conțin o cantitate mică de grăsimi. Această regulă este o altă caracteristică fundamentală a schemei nutritive în cauză. O distinge de „dieta Kremlinului”.

După cum crede dieteticianul însuși, mâncărurile cu proteine ​​nu trebuie să fie grele. La urma urmei, așa cum am menționat mai sus, corpul depune mult efort pentru a le asimila. Și dacă sunt și grăsimi, meniul dietetic Dyukana „Atacă” pentru fiecare zi fără adăugarea de carbohidrați poate provoca daune grave organismului.

Produse cu conținut scăzut de calorii din pește

În această listă nu există nici o componentă de pește, dar nu pentru că nu este prevăzută de Dyukan, ci pentru motivul că trebuie spus separat. Acest lucru se datorează faptului că există o oarecare abatere de la ștergerea tuturor componentelor de grăsime din dieta Ducane „Atac”. Ne vom ocupa de această problemă.

În ceea ce privește peștii slabi, atunci, desigur, este pe lista Ducane. Include:

  • Dorado;
  • eglefin;
  • cambulă;
  • crap;
  • Mulet;
  • crap;
  • plătică;
  • polen;
  • navaga;
  • merlan albastru;
  • zander;
  • cod;
  • merluciu;
  • latură;
  • ştiucă.

Astfel de pește poate fi gătit, copt în cuptor fără ulei, gătește supă din acesta și, de asemenea, mâncați-l sub formă de conserve, dacă este în suc propriu. Este chiar mai preferabil decât produsele din carne, deoarece reduce corpul.

Grăsime utilă

Dar lista produselor dietetice Dukan „Attack” constă nu numai din pești slabi, ci și din pești care conțin acizi omega-3. Acestea sunt speciile care trăiesc în ape reci. Pentru a menține temperatura corporală necesară pentru supraviețuire, produc un acid special, care este principalul component al grăsimii lor. Să luăm în considerare ce fel de pește puteți mânca.

Pe dieta Dukan „Attack”, puteți mânca din pești grași, cum ar fi:

  • hamsii;
  • somon: șobolan, somon roz, somon, somon chum, somon coho, păstrăv brun, lenok, somon șosea, omul, pește alb, taimen, grayling, chinook;
  • sardine;
  • macrou;
  • ton;
  • păstrăv curcubeu

De ce a permis Ducan peștele gras?

Includerea soiurilor de pește gras în meniul dietetic „Attack” Dukan se explică prin faptul că grăsimile lor sunt considerate benefice și susțin organismul pe o dietă proteică. Este el:

  • efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge;
  • nu permite colapsul fibrelor de colagen găsite în cartilajul articular;
  • îmbunătățește funcționarea sistemului nervos;
  • susține imunitatea;
  • stimulează circulația sângelui.

Trebuie remarcat faptul că aceste tipuri de pește gras trebuie consumate în cantități limitate.

Exemplu de meniu săptămânal

Meniul de probă Dieta Dyukana „Atac” implică patru mese. O parte din produsul proteic variază în intervalul 150-200 grame. Dieta săptămânală este următoarea.

  1. Cafea fără lapte și zahăr - 1 cană. Brânză de vaci, piept de pui pe grătar.
  2. Carne de vita fiarta, iaurt.
  3. Clatite facute din tarate (fulgi de ovaz) cu adaos de scortisoara.
  4. Creveti in sos de usturoi.

  1. Omletă de albus de ou cu șuncă cu conținut scăzut de grăsimi. Cafea.
  2. Păstrăv fiert cu pătrunjel și suc de lămâie.
  3. Ceai fără zahăr, terci de tărâțe cu vanilie.
  4. Ouă abrupte cu muștar.

  1. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, felii de curcan, ceai.
  2. Piept de pui fiert cu mărar.
  3. Pește aburit cu o felie de lămâie și ierburi.
  4. Iaurt natural cu două linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

  1. Bastoane de crab, brânză de vaci, cafea.
  2. Pate din piept de pui.
  3. Supa de somon.
  4. Ceai cu briose de tarate de ovaz.

  1. Cafea, iaurt, ouă fierte moi.
  2. File de cod cu sos de soia.
  3. Caserola cu branza de vaci.
  4. Friptură de vită cu piper.

  1. Salata de fructe de mare. Ceai.
  2. Supă de ciuperci cu verdeață.
  3. File de curcan cu muștar.
  4. Bastoane de crab.

  1. Cafea cu biscuiți din tărâțe.
  2. Supă de pește conservată cu ceapă verde.
  3. Friptură de file de curcan la grătar.
  4. Pui prajit fara piele.

Dieta Dyukan „Atac”. Rețete de vase

Ca rețete pentru o dietă proteică, puteți oferi următoarele.

  • Calamari în conserve - 1 borcan sau fiert - 150 g
  • Batoane de crab - 100 g
  • Ou - 2 buc.
  • Caviar roșu - 1 lingură. o lingură.
  • Pansament cu iaurt - 3 linguri. linguri.

Caserola cu brânză de vaci cu conținut zero de grăsimi:

  • Brânză de vaci - 250 g.
  • Ou - 2 buc. + 1 proteină.
  • Kefir (1%) - 150 g
  • Tărâțe de ovăz - 4 linguri. linguri.
  • Înlocuitor de zahăr - 3 buc.
  • Puțină vanilie.

Pate de ficat de pui:

  • Ficat - 400 g
  • Lapte degresat - 150 ml.
  • Gălbenușuri de ou fiert - 3 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Sare la minimum.

  • Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 litri.
  • Piept de pui fiert - 150 g
  • Ou fiert abrupt - 1 buc.
  • Marar, patrunjel - 1 lingura. o lingură.
  • Selt, piper - cel puțin.

În ciuda faptului că această dietă este foarte populară și că unele vedete de la Hollywood au slăbit, nu există astăzi o opinie clară. Luați în considerare argumentele pro și contra.

Dieta Dyukan: recenzii pozitive

În faza „atacului”, recenziile dietei Dyukana spun următoarele.

  • Vă oferă posibilitatea de a scăpa de o cantitate impresionantă de exces de grăsime.
  • Se aplică pentru o perioadă mică de timp.
  • Elimină senzația de foame.
  • Nu epuizează corpul.
  • Nu permite pătrunderea zaharurilor rapide care sunt dăunătoare sănătății.
  • Limită aportul de alimente grase, care afectează negativ nivelul de colesterol din sânge.
  • Diferă într-o varietate de feluri de mâncare, potrivite pentru persoanele care preferă atât carne, cât și pește, produse lactate.
  • Nu exclude aportul de suplimente de vitamine sub formă de verdeață, ceapă, usturoi, lămâie.
  • Datorită includerii tărâțelor în ea nu amenință apariția stagnării în tractul gastro-intestinal.
  • Nu privește corpul de „material de construcție” și de aminoacizii necesari care nu sunt produși independent de om.
  • Vă permite să rezistați la exerciții fizice moderate.
  • Nu este necesar să se numere numărul de calorii consumate cu alimente.
  • Nu este nevoie să respectați modul orar.
  • Revenirea excesului de greutate după încheierea respectării dietei este observată în cazuri rare.

După cum puteți vedea, există multe avantaje pentru dieta Dukan, dar există multe dezavantaje.

Recenziile sunt negative

Dezavantajele dietei studiate sunt destul de grave. Acestea includ următoarele:

  • Lipsa glucidelor afectează uneori în mod negativ activitatea mentală în perioada de respectare a acestei diete.
  • Eșecul de grăsime poate fi rău pentru sănătatea corpului feminin, deoarece țesutul adipos este implicat în producerea de hormoni. Și lipsa lor este plină de încălcări ale ciclului menstrual, amenințând funcția de fertilitate.
  • Corpul are nevoie de mai multe grăsimi pentru a forma membrana celulară. Dacă nu sunt suficiente, în mod natural, corpul poate suferi. Aceasta se referă în primul rând la piele și tractul gastro-intestinal.
  • În absența unor grăsimi suficiente (mai puțin de 10% din dieta totală) se oprește producția de hormoni care previn îmbătrânirea corpului. Acestea includ hormoni tiroidieni, creștere, glande suprarenale, sex.
  • Dă o mare povară asupra rinichilor și ficatului.
  • Există un sentiment constant de sete.
  • Rata crescută de lichid recomandată pentru utilizare crește volumul stomacului.
  • Nu este potrivit pentru susținătorii unei diete vegetariene.
  • Efectul este observat numai cu respectarea temeinică a tuturor recomandărilor.

Concluzie

Din cele de mai sus rezultă concluzia că dietDukan, cu tot atractivitatea sa, care se observă la prima aproximare, există mai multe motive pentru a gândi. Pe de o parte, aceasta este o scădere rapidă în greutate pentru o cantitate impresionantă de kilograme, absența unei senzații de foame, utilizarea preparatelor delicioase din carne și pește. Pe de altă parte, o încărcătură grea asupra rinichilor și ficatului și amenințarea cu perturbări hormonale. Merită să experimentăm?

Cât despre Dukan însuși, ca răspuns la criticile aduse metodei sale, el spune că totul este foarte exagerat. În acest caz, medicul francez citează următoarele argumente:

  • Absența aproape completă a carbohidraților se referă doar la prima etapă a dietei - „Atac”.
  • Consumul unei cantități mici de grăsime este permis sub formă de acizi omega-3 conținuți în pești.
  • O anumită cantitate de carbohidrați intră în organism împreună cu tărâțe de ovăz.
  • Faza „Atac” nu implică o perioadă lungă, deci nu poate dăuna corpului.
  • Persoanele cu o greutate corporală ridicată sunt mai ușor de scăpat de depunerile de grăsime inutile de pe proteine ​​decât de o dietă înfometată cu carbohidrați.
  • Pierderea în greutate este stabilă, ceea ce permite să nu recurgeți la această dietă din nou.
  • Acuzațiile nu sunt susținute de dosarele medicale, ceea ce se reflectă în decizia instanței privind procesul nutriționistului împotriva „calomniatorilor”.