etape

Ai auzit de cinci etape de durere, nu? În această săptămână am decis că există și cinci etape ale alimentației curate: procesul prin care treci de la un consumator aparent mulțumit de alimente la o persoană nebună cu misiunea de a mânca curat și sănătos sau altfel! Vă simțiți vreunul dintre voi într-o scenă? Dacă da, este un lucru bun. Înseamnă că lucrurile se schimbă în bine pentru tine.

1. Negare

Mulți dintre noi credem că mâncăm deja alimente sănătoase. La urma urmei, cumpărăm cereale integrale, iaurt, nuci și bare de sport. Mănâncăm aceste alimente crezând că sunt „alimente sănătoase” și apoi începem să ne uităm la etichete. Atunci observăm că pâinea cu cereale integrale este plină de conservanți, iaurtul este umplut cu zahăr, nucile noastre sunt udate în ulei și sare, iar barele noastre sportive sunt într-adevăr doar bomboane cu o imagine a cuiva care se exercită pe ambalaj. Atunci ajungem la a doua etapă.

2. Confuzie

Ne place mâncarea asta. Ne simțim trădați atunci când se dovedește că nu este atât de sănătos pe cât am crezut și nu vrem să încetăm să îl consumăm. Asta și pentru că suntem cam agățați de asta. Alimentele procesate au un mod de a intra în centrele de recompensă ale creierului nostru și de a ne face dependenți de combinația lor perfectă de grăsime/zahăr/sare. Dar, în spiritul sănătății, începem să cumpărăm alimente mai curate. Atunci întâlnim ...

3. Furia

Pe măsură ce începem să curățăm produsele alimentare care nu au îndulcitori artificiali, conservanți, substanțe chimice și produse ignifuge, începem să fim bifați. Ce naiba? De ce sunt toate aceste lucruri în mâncarea noastră și de ce PICKLE are nevoie de sirop de porumb bogat în fructoză? Ce trebuie să mâncăm * & (% $)? Nu există nimic care să fie „în siguranță?” Dându-ne seama că pe rafturile magazinelor alimentare există foarte puține lucruri care nu sunt dantelate cu nedorite, ne așezăm în colț și ne răsuflăm o vreme.

4. Acceptare

Ne dăm seama că aceasta este lumea în care trăim și că suntem înconjurați de alimente fabricate pentru profit, nu pentru sănătate. Știm că există organizații și inițiative în desfășurare pentru a schimba modul în care produsele noastre sunt produse, comercializate și distribuite, dar în timp ce această schimbare este în curs, începem să organizăm propria noastră revoluție personală acasă. Aflăm cum să căutăm sigiliul organic certificat, ce înseamnă diferite etichete și cum să apreciem simplitatea alimentelor cu un singur ingredient. Începe să devină mai ușor.

5. Euforie

Ești în negare? Aruncați o privire la etichetele alimentelor din cămară și frigider astăzi și întrebați-vă dacă sunteți gata să faceți niște schimburi. Fii în regulă să te simți ușor inconfortabil și să încerci ceva nou pentru a te putea face sănătos.