De curând am ales brioșa de iaurt grecesc cu afine de lămâie la Tim Hortons de când suna sănătos, dar am fost surprins când am văzut informațiile nutriționale - fiecare brioșă are 24 de grame de zahăr, dar doar 6 grame de proteine. Există vreo modalitate prin care pot face eu o brioșă mai sănătoasă?

s-ar

Marketingul alimentar poate fi înșelător, nu-i așa? Acest lucru este cunoscut sub numele de efectul „halo de sănătate”, care implică supraestimarea sănătății unui articol, pe baza unei singure afirmații - în acest caz, iaurtul grecesc poate provoca un halou. Pun pariu că nu ești singurul care a ajuns la această brioșă de luat masa în așteptarea că vor face o alegere sănătoasă.

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

De curând am ales brioșa de iaurt grecesc cu afine de lămâie la Tim Hortons de când suna sănătos, dar am fost surprins când am văzut informațiile nutriționale - fiecare brioșă are 24 de grame de zahăr, dar doar 6 grame de proteine. Există vreo modalitate prin care pot face eu o brioșă mai sănătoasă?

Marketingul alimentar poate fi înșelător, nu-i așa? Acest lucru este cunoscut sub numele de efectul „halo de sănătate”, care implică supraestimarea sănătății unui articol, pe baza unei singure afirmații - în acest caz, iaurtul grecesc poate provoca un halou. Pun pariu că nu ești singurul care a ajuns la această brioșă de luat masa în așteptarea că vor face o alegere sănătoasă.

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

De curând am ales brioșa de iaurt grecesc cu afine de lămâie la Tim Hortons de când suna sănătos, dar am fost surprins când am văzut informațiile nutriționale - fiecare brioșă are 24 de grame de zahăr, dar doar 6 grame de proteine. Există vreo modalitate prin care pot face eu o brioșă mai sănătoasă?

Marketingul alimentar poate fi înșelător, nu-i așa? Acest lucru este cunoscut sub numele de efectul „halo de sănătate”, care implică supraestimarea sănătății unui articol, pe baza unei singure afirmații - în acest caz, iaurtul grecesc poate provoca un halou. Pun pariu că nu ești singurul care a ajuns la această brioșă de luat masa în așteptarea că vor face o alegere sănătoasă.

Le spun clienților mei că cea mai eficientă schimbare pe care o pot face în viața lor pentru a fi mai sănătoși este să pregătească mai multe alimente acasă. Industria alimentară gătește diferit față de o ființă umană, cu cantități mari de sare, zaharuri și grăsimi - mult mai mult decât ați folosi în propria gătit. În loc să vă bazați pe o brioșă de luat masa pentru micul dejun, vă sugerez să luați 30 de minute duminică seara pentru a vă face brioșele cu conținut ridicat de proteine. Această rețetă de brioșe de proteine ​​portocalii cu fructe de pădure conține semințe de cânepă și iaurt grecesc pentru adăugarea de proteine. Două brioșe conțin mai puțin de jumătate din cantitatea de zahăr (10 grame) și dublă cantitatea de proteine ​​(12 grame) din brioșele de luat masa.

Brioșe de proteine ​​portocale cu fructe de pădure

1 linguriță unt nesărat sau spray de gătit pentru a unge cutii

1 cană (250 ml) fulgi de ovăz

¼ ceașcă (60 ml) semințe de cânepă

2 mari ouă

½ ceașcă (125 ml) iaurt grecesc simplu

1 cană (250 ml) sos de mere

1 mediu banana coaptă

2 linguri (30 ml) Sirop din esență de arțar

1 linguriță (5 ml) coaja de portocala

1 linguriță (5 ml) scorţişoară

1 ½ linguriță (7 ml) praf de copt

½ linguriță (2 ml) bicarbonat de sodiu

¾ ceașcă (175 ml) fructe de padure proaspete sau congelate

Preîncălziți cuptorul la 350 F (175 C).

Ungeți ușor tigaia pentru brioșe și introduceți căptușelile pentru brioșe.

Într-un blender, combinați toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure. Se amestecă până se omogenizează. Transferați aluatul într-un castron mare de amestecare și împingeți fructele de pădure. Umpleți fiecare cupă de brioșă ¾ cu aluat.

Coaceți timp de 20 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Lăsați să se răcească timp de 5 până la 10 minute înainte de a scoate brioșele din tavă. Lăsați să se răcească complet la temperatura camerei înainte de a se păstra într-un recipient etanș până la trei zile.

Face o duzină de brioșe.

Una dintre brioșele dvs. originale Tim Hortons are 360 ​​de calorii, 12 g de grăsimi, 58 g de carbohidrați, 24 g zahăr, 5 g fibre și 6 g proteine.

Două dintre noile dvs. brioșe proteice pompate au 211 calorii, 9 g grăsimi, 26 g carbohidrați, 10 g zahăr, 4 g fibre și 12 g proteine.