Nu veți ști care dintre ele pot sau nu pot scădea colesterolul

suplimente

Cercetătorii au arătat din nou că este vorba de o prostie atunci când vine vorba de cumpărarea suplimentelor de orez cu drojdie roșie.

Acestea sunt suplimente care teoretic pot reduce nivelul colesterolului la fel ca statinele prescrise, deoarece acestea constau din orez fermentat de o drojdie care produce și o statină în acest proces.

Problema: Unele pastile de drojdie roșie nu conțin niciun statin! Și celelalte pot varia de 60 de ori în ceea ce privește concentrația acestui ingredient puternic. Deci s-ar putea să obțineți puțin sau s-ar putea să obțineți multe.

Dar nu căutați aceste informații pe etichete. Nu îl veți găsi nicăieri.

De ce diferențele mari ale nivelurilor de statine? Printre posibilele motive, producătorii pot folosi diferite tulpini de drojdie sau le pot menține în diferite condiții de fermentare. Dar nu vei ști asta.

Studiul

Pieter Cohen, cercetător la Harvard Medical School, a făcut echipă cu cercetători de la Centrul Național pentru Cercetarea Produselor Naturale din Mississippi pentru a analiza 28 de mărci comerciale de suplimente de orez roșu de drojdie achiziționate de la Walmart, Whole Foods, Walgreens și GNC.

Ei au analizat suplimentele pentru „monacolin K”, un inhibitor al sintezei colesterolului identic cu lovastatina, o statină pe bază de rețetă vândută ca Mevacor.

Ce au găsit

Două dintre cele 28 de suplimente de orez cu drojdie roșie nu au avut statine. Erau, în esență, pastile fictive. Nu numai o risipă de bani, dar este posibil să fi întârziat unii consumatori să nu primească tratament pentru nivelul lor ridicat de colesterol.

(Cercetătorii nu au identificat nici una dintre cele 28 de mărci din acest studiu. Poate asta pentru că Cohen a fost lovit de un proces deranjant de către un producător de suplimente căruia nu i-a plăcut Cohen, subliniind că suplimentele sale alimentare erau adulterate cu droguri ilegale. Cohen a prevalat în instanță, dar numai după un calvar lung și costisitor cu care probabil nu vrea să se ocupe din nou.)

Înapoi la studiu: Restul de 26 de mărci de suplimente conțineau o gamă largă de concentrații, echivalând cu diferențe de 60 de ori în nivelurile lor de statină. Șase din cei 28 au avut o cantitate atât de mare de statine încât a depășit nivelul Administrației pentru Alimente și Medicamente, numit prea mare pentru suplimentele alimentare.

Niciuna dintre etichete nu a dezvăluit cantitatea de ingredient din statine din suplimente. Și doar două mărci au sfătuit consumatorii să evite consumul suplimentului cu statine pe bază de rețetă.

Chiar și aceeași marcă poate varia

Studiul lui Cohen și colegii săi a analizat un lot de suplimente de orez cu drojdie roșie. ConsumerLab.com a analizat suplimentele de orez cu drojdie roșie de mai multe ori de-a lungul anilor și constată că nivelurile din aceleași mărci pot varia dramatic de la an la an.

Au trecut zece ani de când Food and Drug Administration a adoptat bune practici de fabricație pentru industria suplimentelor alimentare, care trebuia să asigure consumatorilor puterea și compoziția produselor lor. Care este problema orezului de drojdie roșie?

Sursa: Jurnalul European de Cardiologie Preventivă 2017 doi.org/10.1177/2047487317715714

Găsiți acest articol despre suplimentele alimentare interesant și util? Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională abonații primesc în mod regulat informații solide și în timp util despre modul în care nutrienții le pot afecta sănătatea. Ei primesc, de asemenea, sfaturi bazate pe științe despre dietă și diabet, boli de inimă, cancer, osteoartrita și alte boli cronice; rețete delicioase; și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu v-ați abonat deja la cel mai popular buletin informativ din lume despre nutriție, Click aici să vă alăturați sutelor de mii de colegi consumatori cu sănătate.