Toate grăsimile nu sunt create egale. Oricât de inestetic este, grăsimea subcutanată, grăsimea de sub piele, nu este la fel de periculoasă pentru sănătatea generală ca grăsimea viscerală, grăsimea adâncă în burtica care înconjoară organele vitale.

fibrele

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Wake Forest Baptist Medical Center, calea de a reduce și reduce grăsimile viscerale este simplă: mâncați mai multe fibre solubile din legume, fructe și fasole și participați la o activitate moderată.

Studiul a constatat că pentru fiecare creștere de 10 grame a fibrelor solubile consumate pe zi, grăsimea viscerală a fost redusă cu 3,7 procente pe parcursul a cinci ani. În plus, creșterea activității moderate a dus la o scădere de 7,4 la sută a ratei de acumulare a grăsimii viscerale în aceeași perioadă de timp.

„Știm că o rată mai mare de grăsime viscerală este asociată cu hipertensiunea arterială, diabetul și bolile hepatice grase”, a declarat Kristen Hairston, MD, profesor asistent de medicină internă la Wake Forest Baptist și cercetător principal al studiului. "Studiul nostru a constatat că efectuarea câtorva modificări simple poate avea un impact mare asupra sănătății."

Zece grame de fibre solubile pot fi obținute consumând două mere mici, o cană de mazăre verde și jumătate de cană de fasole pinto; activitate moderată înseamnă exercitarea energică timp de 30 de minute, de două până la patru ori pe săptămână, a adăugat Hairston.

În studiul longitudinal, publicat în numărul online din 16 iunie al revistei Obezitate, cercetătorii au examinat dacă factorii stilului de viață, cum ar fi dieta și frecvența exercițiilor fizice, au fost asociați cu o schimbare de cinci ani a grăsimii abdominale a afro-americanilor și hispanic-americanilor, populații la un risc disproporționat de mare pentru apariția tensiunii arteriale crescute și a diabetului zaharat și a acumulării de grăsime viscerală.

La începutul studiului, care a implicat 1.114 de persoane, participanților li s-a dat un examen fizic, un chestionar amplu privind problemele stilului de viață și o scanare CT, singura modalitate exactă de a măsura cât de multă grăsime subcutanată și viscerală au avut participanții. Cinci ani mai târziu, s-a repetat exact același proces.

Cercetătorii au descoperit că aportul crescut de fibre solubile a fost asociat cu o scădere a ratei de grăsime viscerală acumulată, dar nu și a grăsimii subcutanate.

„Există dovezi crescânde că consumul de fibre mai solubile și creșterea exercițiilor fizice reduc grăsimea viscerală sau de pe burtă, deși încă nu știm cum funcționează”, a spus Hairston. „Deși relația dintre fibre și obezitate a fost studiată pe larg, relația dintre fibre și depozitele specifice de grăsime nu. Studiul nostru este valoros, deoarece oferă informații specifice despre modul în care fibrele dietetice, în special fibrele solubile, pot afecta acumularea de greutate prin depunerile de grăsime abdominală. "

Următorul studiu Hairston, așteptat să fie în studiile clinice mai târziu în această vară, va examina dacă creșterea fibrelor solubile cu un supliment de fibre disponibile pe scară largă va produce rezultate similare cu cele obținute în acest studiu folosind fibre solubile din alimente.

Finanțarea studiului a fost asigurată de Institutele Naționale de Sănătate.