Aceste fidea sănătoase de arahide, făcute cu un sos de arahide ușor și o mulțime de legume sunt la fel de bune ca felul de mâncare din restaurant, dar mult mai bine pentru dvs. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

arahide

Tăiței cu arahide sunt un fel de mâncare preferat de luat în casă. Știi cum mănânci ceva mult, mult timp și nu te oprești cu adevărat să iei în considerare din ce este făcut cu adevărat? Ei bine, am făcut asta mulți ani, până când am început această călătorie de alimentație sănătoasă cu ceva timp în urmă. Apoi, am început să mă întreb cu adevărat ce am pus în corpul meu, citind anumite rețete și alimente și notând mental ceea ce era sănătos la un restaurant și ce nu.

Așa că vă puteți imagina surpriza mea când am verificat informațiile nutriționale pe tăiței de arahide din restaurant și am aflat că majoritatea se înregistrează la aproximativ 900 de calorii pe porție! Știam chiar în acele momente că dependența mea de luat masa trebuie să se oprească și că trebuie să existe o versiune mai sănătoasă pe care să o pot face acasă. Mi-a luat ceva timp să aflu exact combinația corectă de sănătos ȘI gustos și, în cele din urmă, am reușit să aterizez pe acest fel de mâncare care folosește tăiței soba și PB2, care într-adevăr reduc caloriile, fără a sacrifica niciunul dintre gusturi.

Cum faceți tăiței sănătoși de arahide?

Aceste tăiței sunt într-adevăr destul de simple de realizat. În primul rând, gătesc tăiței de cameră în conformitate cu instrucțiunile tipărite chiar acolo pe pachet. Când au terminat de gătit, le clătesc sub apă rece, le scurg și le las deoparte.

Apoi, amestec PB2, soia, apă, oțet, suc de lămâie, condimente și sos fierbinte împreună într-un castron. Acesta este pansamentul pe care îl voi folosi pentru a-mi acoperi tăiței.

Gătesc legumele în puțin ulei de susan suplimentar la foc mediu. Am adăugat și câteva linguri de apă, astfel încât legumele să se aburească puțin în timp ce gătesc. Veți dori să fie tandre, dar nu exagerate.

În cele din urmă, adaug tăiței soba și sosul la legume și arunc totul împreună cu clești sau linguri de servit. Tăiței se vor reîncălzi după alte câteva minute. Adăugați coriandru și serviți! Da!

Cum pot folosi resturile de tăiței de arahide?

Resturile sunt atât de bune, nu?

  • Încercați să le adăugați la niște salate romaine sau iceberg pentru niște împachetări de salată foarte distractive. Fidea și salată verde? Sigur de ce nu?
  • Amestecați puiul rămas sau puiul rotisor cu tăiței pentru a schimba felul de mâncare.
  • Adăugați la bulionul fierbinte sau bulionul de pui pentru o supă surprinzător de delicioasă, gata de consum!
  • Ați încercat vreodată să mâncați tăiței de arahide, reci, direct din frigider? Dacă nu, acum este un moment la fel de bun ca oricare altul!
  • Scobiți interiorul bucăților mari de castraveți sau roșiilor mai mari și adăugați tăiței pentru cameră rece în mijloc. Se acoperă cu felii de ceapă verde și o doză sănătoasă de sos fierbinte. Mănâncă cu un cuțit și o furculiță.
  • Adăugați resturi, fierte sau conservate somon sau ton la vârful tăiței soba pentru o versiune de fructe de mare a tăiței de arahide.
  • Faceți rulouri de primăvară pentru camera de arahide folosind suluri de hârtie de orez. Rulați tăiței direct în hârtia de orez și înmuiați-l în sos de arahide.

Ce este PB2?

PB2 este unt de arahide sub formă de pudră. Arahidele sunt mai întâi presate pentru a elimina uleiul (grăsimea) și apoi arahidele uscate sunt apoi măcinate într-o pulbere, care apoi devine produsul PB2.

PB2 este un nume de marcă, untul de arahide sub formă de pudră este fabricat de multe alte companii și este practic același lucru sub o altă etichetă. Deci, dacă nu vedeți PB2 în mod specific la magazinul dvs., căutați un alt produs sub formă de unt de arahide sub formă de pudră sau rugați un funcționar să vă indice în direcția corectă.

Untul de arahide praf are toată aroma untului de arahide, dar are cu 85% mai puține calorii din grăsimi. În timp ce două linguri de unt de arahide cremos vor conține aproximativ 190 de calorii, aceeași cantitate de PB2 conține doar 45 de calorii. Untul de arahide obișnuit conține, de asemenea, aproximativ 16 grame de grăsime pe porție, iar untul de arahide praf are doar 1,5 grame.

Untul de arahide praf conține, de asemenea, fibre și proteine ​​și nu conține grăsimi vegetale care sunt uneori adăugate de producători la arahide. Deci, puteți vedea cum, atunci când căutați să reduceți caloriile și grăsimile, trecerea de la untul de arahide la PB2 a fost o nebunie!

Este mai bun decât pastele?

Tăiței de cameră sunt de obicei preparați din hrișcă și apă. Cu toate acestea, există și alte variații și unele ar putea conține și făină de grâu (deci citiți ingredientele pachetului). Orice ingredient este listat mai întâi este ceea ce conține cel mai mult.

Tăiței de cameră, în funcție de ingrediente, pot fi mai sănătoși decât pastele obișnuite cu făină albă. Au mai puține calorii și mai multe proteine ​​și fibre decât pastele tradiționale. Dacă tipul pe care îl aveți conține mai ales hrișcă, atunci sunt foarte sănătoși. Hrișca s-a dovedit a fi bună pentru inima ta (și pentru nivelul colesterolului), combate inflamațiile, îți menține nivelul zahărului din sânge și poate ajuta la prevenirea cancerului.