DALLAS - Ai lapte? Din ce în ce mai mult, americanii nu fac acest lucru și acest lucru l-a determinat pe cel mai mare producător de lapte al națiunii să depună faliment marți.

fișierele

Dean Foods a dat vina pe o scădere de zeci de ani a consumului de lapte care a văzut oamenii apelând la alternative precum sifon, suc și lapte de migdale.

Compania din Dallas a declarat că s-ar putea vinde singură Dairy Farmers of America, o cooperativă de marketing deținută de mii de fermieri.

"În ciuda eforturilor noastre depuse pentru a ne face afacerea mai agilă și mai rentabilă, continuăm să fim afectați de un mediu de operare provocator, marcat de scăderi continue ale consumului de lapte de consum", a declarat CEO-ul Eric Berigause într-un comunicat.

Dean Foods Co., fondată în 1925, a fost o instituție din Chicago timp de decenii înainte de o fuziune din 2001 a companiei din Franklin Park cu Suiza Foods Corp din Dallas. Compania combinată a păstrat numele Dean, dar sediul central sa mutat la Dallas. Howard M. Dean, nepotul fondatorului companiei, s-a retras ca președinte în 2002.

Mark Stephenson, director de analiză a politicilor lactate la Universitatea din Wisconsin din Madison, a declarat că fuziunea i-a lăsat lui Dean Foods un număr mare de facilități de îmbătrânire. În același timp, a vândut unele mărci neadecvate, precum TofuTown, devenind mai puțin diversificate.

Stephenson a spus că și Dean încetinește să inoveze. El a citat vânzările în creștere de lapte Fairlife, un Coca-Cola Co. marca care este mai mică în lactoză și mai mare în proteine.

Americanii nu beau lapte de vacă tradițional așa cum obișnuiau din mai multe motive. O varietate tot mai mare de băuturi, inclusiv ceaiuri și băuturi răcoritoare, a afectat consumul de lapte. Așa că aveți batoane cu proteine ​​și alte micuri dejun în mișcare, care iau locul unui castron de cereale de dimineață.