Afilieri

  • 1 Departamentul de Obstetrică și Ginecologie, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Martin, Slovacia.
  • 2 Departamentul de Otorinolaringologie, Chirurgie cap și gât, Facultatea de Medicină, Universitatea Comenius și Spitalul Universitar, Bratislava, Slovacia.
  • 3 Departamentul de droguri naturale, Facultatea de Farmacie, Universitatea de Științe Veterinare și Farmaceutice, Brno, Republica Cehă.
  • 4 Departamentul de Imunologie și Școala de Medicină, Universitatea Keimyung, Dalseo-Gu, Daegu, Coreea.
  • 5 Departamentul de Fiziologie și Biofizică, Weill Cornell Medicine-Qatar, Education City, Fundația Qatar, Doha, Qatar.
  • 6 Departamentul de Chirurgie Toracică, Universitatea de Medicină din Silezia, Katowice, Polonia.
  • 7 Facultatea de Medicină, Universitatea din Oviedo, Spitalul Central Universitar din Asturias (HUCA), Oviedo, Spania.
  • 8 Departamentul 2 Chirurgie, Facultatea de Medicină, Universitatea Masaryk și St. Spitalul Universitar Anne, Brno, Republica Cehă. [email protected].
  • 9 Departamentul de Medicină Internă, Spitalul Brothers of Mercy, Polni 3, 63900, Brno, Republica Cehă. [email protected].
  • 10 Școala de biotehnologie și sisteme criogene, Universitatea ITMO, St. Petersburg, Rusia.
  • 11 Departamentul de Științe ale Naturii, Institutul Medico-Social, St. Petersburg, Rusia.
  • 12 Departamentul de Biologie Medicală, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Mala Hora 4, Martin, 036 01, Slovacia. [email protected].
  • 13 Divizia de Oncologie, Centrul Biomedical Martin, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Martin, Slovacia. [email protected].

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Obstetrică și Ginecologie, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Martin, Slovacia.
  • 2 Departamentul de Otorinolaringologie, Chirurgie cap și gât, Facultatea de Medicină, Universitatea Comenius și Spitalul Universitar, Bratislava, Slovacia.
  • 3 Departamentul de droguri naturale, Facultatea de Farmacie, Universitatea de Științe Veterinare și Farmaceutice, Brno, Republica Cehă.
  • 4 Departamentul de Imunologie și Școala de Medicină, Universitatea Keimyung, Dalseo-Gu, Daegu, Coreea.
  • 5 Departamentul de Fiziologie și Biofizică, Weill Cornell Medicine-Qatar, Education City, Fundația Qatar, Doha, Qatar.
  • 6 Departamentul de Chirurgie Toracică, Universitatea de Medicină din Silezia, Katowice, Polonia.
  • 7 Facultatea de Medicină, Universitatea din Oviedo, Spitalul Central Universitar din Asturias (HUCA), Oviedo, Spania.
  • 8 Departamentul 2 Chirurgie, Facultatea de Medicină, Universitatea Masaryk și St. Spitalul Universitar Anne, Brno, Republica Cehă. [email protected].
  • 9 Departamentul de Medicină Internă, Spitalul Brothers of Mercy, Polni 3, 63900, Brno, Republica Cehă. [email protected].
  • 10 Școala de biotehnologie și sisteme criogene, Universitatea ITMO, St. Petersburg, Rusia.
  • 11 Departamentul de Științe ale Naturii, Institutul Medico-Social, St. Petersburg, Rusia.
  • 12 Departamentul de Biologie Medicală, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Mala Hora 4, Martin, 036 01, Slovacia. [email protected].
  • 13 Divizia de Oncologie, Centrul Biomedical Martin, Facultatea de Medicină Jessenius, Universitatea Comenius din Bratislava, Martin, Slovacia. [email protected].

Abstract

Consecințele periculoase pentru sănătate ale expunerii la cancerigen sunt mediate prin apariția de electrofili sau specii reactive de oxigen. Ca urmare, acumularea de daune biomoleculare duce la inițierea, promovarea sau progresia cancerului. În consecință, există o asociere între factorii stilului de viață, inclusiv dieta inadecvată sau formarea de cancerigeni în timpul procesării alimentelor, fumul de tutun obișnuit, al doilea sau al treilea și alți agenți cancerigeni de mediu sau ocupaționali și transformarea malignă. Cu toate acestea, dovezi în creștere susțin efectele protectoare ale substanțelor fitochimice care apar în mod natural împotriva expunerii la carcinogen, precum și a carcinogenezei în general. Fitochimicale izolate sau amestecurile lor prezente în întregul aliment din plante demonstrează eficacitate împotriva malignității induse de cancerigeni răspândiți pe scară largă în mediul nostru. Fitochimicalele minimizează, de asemenea, generarea de substanțe cancerigene în timpul procesării cărnii și a produselor din carne. Pe baza a numeroase date, fitochimicale selectate sau alimente vegetale ar trebui să fie foarte recomandate pentru a deveni o parte stabilă și regulată a dietei ca protecție împotriva carcinogenezei.

dietetice

Cuvinte cheie: Antioxidant; Carcinogeni; Chimioprevenție; Detoxifiere; Fitochimicale dietetice; Activare metabolică; Efect de curățare.